Pentru mulți oameni, începutul primăverii este și începutul fânului febră sezon. Polenul din flori zboară prin aer și provoacă reacții alergice. Semne clare ale acestui lucru sunt mancarimi la ochi și o mâncărime nas, strănut frecvent sau rinită. Alergie la polen bolnavii ar trebui să acorde o atenție deosebită lor dietă, deoarece acest lucru poate agrava - dar și ameliora - simptomele.
Incrucisați alergiile cu alimentele
Cine suferă de fân febră, adesea nu tolerează anumite alimente. Cauza acestui lucru sunt așa-numitele alergii încrucișate. Acestea apar pentru că alergie-cauzând proteine (alergenii) polenului și alimentelor au o structură similară. Alergie la polen prin urmare, bolnavii ar trebui să fie atenți cu anumite alimente. Cu toate acestea, dacă acestea sunt bine tolerate, consumul lor regulat ajută la menținerea toleranței la alergeni. Următoarele alergii încrucișate sunt deosebit de frecvente:
- Mesteacăn polen: fructe de piatră și nuci (cum ar fi mere, prune și cireșe), nuci și am.
- Polen de iarbă: produse din cereale și leguminoase (cum ar fi am și arahide).
- Polenul din plante, mai ales pelin: morcovi, țelină, muşeţel, ardei, roșii, anghinare, castraveți, usturoi și diverse condimente.
Dieta scăzută în histamină pentru febra fânului.
Fân febră este o reacție exagerată a sistemului imunitar împotriva proteine conținut în polen. Ca urmare a reacției defensive, corpul se eliberează histamina, care în cele din urmă declanșează simptomele. Prin urmare, unhistamina dietă se recomandă faptul că nu crește suplimentar nivelul substanței mesager din corp. De exemplu, produse gata preparate care conțin drojdie, brânză coaptă, leguminoase, roșii, produse din grâu, ciocolată, oţet, fructele de mare conservate și carnea afumată trebuie savurate doar cu măsură.
Vitamine și minerale împotriva febrei fânului.
niste vitamine și minerale sunt capabili să amelioreze simptomele febra fânului. Stabilizează membranele mucoase, împiedică eliberarea histamina în fluxul sanguin, leagă excesul de histamină în organism sau promovează descompunerea acestuia. Substanțele importante din dietă pentru ameliorarea febrei fânului sunt:
- Vitamină B6 (de exemplu, în făină de ovăz și orez brun).
- Vitamină C (de exemplu, în ardei, portocale și varză).
- Magneziu (de exemplu, în tărâțe de grâu, semințe de floarea-soarelui și nuci).
- Calciu (de exemplu, în iaurt, camembert și am).
- Seleniu (de exemplu, în semințe de susan, Brazilia nuci și nucă de cocos).
- Mangan (de exemplu, în fulgi de ovăz, tărâțe de grâu, orez și alune de padure).
- zinc (de exemplu, în stridii, carne de vită, linte și cereale integrale pâine).
Antioxidanți și acizi grași omega-3.
Bun impotriva febra fânului sunt, de asemenea, alimente cu antioxidanți antiinflamatori și omega-3 acizi grași. De exemplu, bucătăria mediteraneană este bogată în aceste substanțe, cu o mulțime de fructe proaspete, legume, pește și ulei de măsline.
Hidratează membranele mucoase
Băut suficient este important pentru sistemului imunitar. În plus, membranele mucoase umezite formează o barieră mai puternică împotriva polenului. Cafea este de obicei bine tolerat în cantități mici. Pe de altă parte, alergie la polen bolnavii ar trebui să evite alcool, deoarece poate elibera histamine existente în organism și astfel poate agrava simptomele. Ceai negru nu este recomandat nici pentru febra fânului datorită conținutului său ridicat de histamină. Se recomandă precauție în cazul sucului de grapefruit: Se poate conduce la interacţiuni cu antihistaminice.
Sfaturi dietetice pentru febra fânului
În general, a dietă bogat in vitamine, proaspăt și variat se recomandă. zahăr, carne de peste, ouă și lapte ar trebui să se bucure numai cu măsură. Următoarele alimente sunt ideale pentru ameliorarea febrei fânului:
- Fructe proaspete (care sunt tolerate).
- Varza de broccoli și broccoli
- Legume cu frunze verzi, cum ar fi varza, spanacul și ceașca (cel mai bine împreună cu ulei de măsline sau de in).
- Bătrânii, cătină, coacăze negre și Acerola cireșe.
- Pătrunjel și cimbru
- Cepe și mere (conțin substanța quercetin, care acționează similar cu antihistaminice).
- Semințe de floarea-soarelui, semințe de susan și semințe de in.
Dietele alternative
Unii bolnavi raportează scutirea de febra fânului după ce au trecut la o dietă alcalină, vegetariană sau vegană. Aceste diete au un scor ridicat în fructe și legume proaspete. Cu toate acestea, unele fructe și legume pot provoca, de asemenea, o agravare datorită conținutului de histamină sau alergiilor încrucișate. Succesul a fost obținut și cu ajutorul Medicină tradițională chinezească (TCM). Aceasta recomandă, printre altele, renunțarea la alimentele crude, grâul și lapte produse. O renunțare completă la anumite alimente ar trebui discutată în principiu înainte cu un medic. Adesea, o ușoară modificare a dietei este suficientă pentru a controla febra fânului.
