Produse
Ceaiul negru este disponibil în magazinele alimentare și în magazinele de specialitate în pungi sau deschise. Există diferite soiuri, nume și țări de origine (de exemplu, Darjeeling, Ceylon, Pekoe, Assam, ceai englezesc pentru micul dejun, ceai de la ora cinci, ceai de după-amiază). Ceaiul negru se bea în principal în Occident, în timp ce ceai verde iar semi-fermentat oo lung ceaiul este mai popular în Asia. Este adesea amestecat și aromatizat, cum ar fi Earl Grey cu bergamota. Tot din ceai negru, ceai cu gheata se prepară cu lămâi și zahăr.
Plantă tulpină
Planta mamă este veșnic verde planta de ceai din familia arbustilor de ceai (Theaceae), originara din Asia. Crește într-un arbust sau un copac.
Medicament medicamentos
Frunzele de ceai negru (Theae nigrae folium) sunt folosite ca materie primă medicinală, frunzele uscate, laminate, zdrobite, fermentate (oxidate) și uscate lângă mugurul frunzelor. Ceai verde și ceai alb nu sunt fermentate și oo lung ceaiul este fermentat pentru mai puțin timp.
Ingrediente
Ingredientele ceaiului negru includ (selecție):
- Metilxantine: cafeină (anterior: „teină”), teobromină, teofilină.
- Polifenoli: Flavonoizi: theaflavine și thearubigens, catechine.
- taninuri
- Acizi carboxilici fenolici
- Agenți de aromatizare
- Minerale (de ex potasiu), oligoelemente (de exemplu, fluor) și vitamine
- Aminoacizi precum L-teanina
Conținutul de cofeină este mai mic decât cel al cafelei:
Efecte
Ceaiul negru are efecte stimulative datorate cafeină conține și te ține treaz. De asemenea, are antioxidant, astringent, antitumoral, anticariogen, antimicrobian și altele sănătate-proprietati de promovare si este considerat sanatos. Ceaiul negru poate ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare, obezitate și cancer.
Indicații pentru utilizare
- Ca stimulent.
- Ca stimulent împotriva oboseală și somnolență.
- Pentru tratamentul diaree (taninuri).
- Pentru tratamentul de susținere a obezitate (pregătiți fără lapte).
- Pentru gură clătiri, de exemplu, în cazul inflamației bucale membranei mucoase.
- Ca remediu la domiciliu pentru conjunctivită (comprese, spălări).
Dozaj
- Ca stimulent, abrupt la cald de apă timp de două până la cinci minute (cafeină).
- Pentru diaree, se infuzează la cald de apă timp de zece minute (taninuri).
Interacţiuni
Ceaiul negru nu trebuie consumat în același timp cu medicamentele, deoarece le poate reduce absorbție şi, astfel, biodisponibilitate. Un exemplu tipic al acestei interacțiuni este legarea de de fier.
Efecte adverse
La o doză mare, efecte adverse de cofeina sunt observate. Alte reacții adverse posibile includ simptome gastro-intestinale, cum ar fi constipaţie. Ceaiul negru este de obicei mai bine tolerat decât cafea.
