Termenul „mâncare suplimente”Acoperă o gamă de produse constând din substanțe nutritive sau alte substanțe cu efect nutrițional sau fiziologic și care conțin de obicei o cantitate mare din aceste substanțe. Dietetic suplimente poate conține, de exemplu, vitamine, minerale, oligoelemente, aminoacizi, fibre alimentare, plante sau extracte din plante. De regulă, mâncarea suplimente sunt luate sub formă de dozare sub formă de capsule, tablete, pulberi sau alte forme de dozare non-alimentare tipice în cantități măsurate.
Suplimentele alimentare nu sunt medicamente, ci alimente obișnuite completa în mod normal dietă. Întrucât se încadrează în categoria produselor alimentare, acestea trebuie mai ales să fie sigure și să nu aibă efecte secundare. Spre deosebire de produsele farmaceutice, suplimentele alimentare nu trec printr-o procedură de licențiere și sunt supuse doar înregistrării obligatorii la Oficiul Federal pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentară (BVL).
Producătorii sunt responsabili pentru siguranța produselor, în timp ce produsele alimentare Monitorizarea autoritățile statelor federale sunt responsabile de monitorizarea suplimentelor alimentare. Un aport excesiv de vitamine iar mineralele pot avea un efect negativ asupra sănătate, de exemplu, în unele cazuri, un supradozaj poate fi dăunător (de exemplu, vitamina A). Studii recente indică faptul că prea mulți oameni în vârstă iau suplimente alimentare în doze excesive și supradoze de magneziu și vitamina E în special. În funcție de regiunea de origine, suplimentele alimentare diferă semnificativ în ceea ce privește compoziția și scopul lor. În Germania, suplimentele alimentare nu au voie să îndeplinească niciun beneficiu terapeutic, în timp ce în SUA, de exemplu, sunt disponibile multe produse care ar fi considerate medicamente în Germania.
Vitamine și provitamine
Vitamine sunt necesare corpului uman pentru funcții vitale. Ele nu pot fi produse în cantități suficiente de către organismul însuși și, prin urmare, trebuie luate cu alimente. Unele vitamine sunt furnizate organismului sub formă de precursori (așa-numitele provitamine) și sunt apoi convertite în forma lor activă.
Vitamina D poate fi produs de organismul însuși, cu condiția să existe o expunere suficientă la lumina soarelui și împreună cu calciu iar vitamina K este importantă pentru o funcționare sănătoasă a os, mușchii, nervi si sistemului imunitar. Vitamina A este implicată în procesul vizual și are o influență asupra reproducerii și glanda tiroida activitate. Vitamina K este importantă pentru sânge coagulare, diferitele clase de vitamina B contribuie în principal la carbohidrați, proteine și metabolismul grasimilor.
Acid folic este nevoie pentru sânge formarea și joacă un rol în creștere și dezvoltare, biotina este o componentă importantă enzime. Vitamina C este importantă pentru formarea dinților, os si țesut conjunctiv, pentru vindecarea rănilor și rănilor și îmbunătățește absorbția fierului din alimente. Cu toate acestea, aportul de doze mari preparate vitaminice deoarece suplimentele alimentare pot fi, de asemenea, periculoase pentru corpul uman.
Un echilibru dietă este de obicei suficient pentru a furniza organismului cantități suficiente de vitamine esențiale. În cazul în care un deficit de vitamina este detectat, vitaminele individuale pot fi furnizate în cantitatea corectă, acest lucru trebuie discutat întotdeauna cu un medic.
- Aminoacizii
- BCAA
- CLA
- Glutamina
- HMB
- hidrati de carbon
- Creatina
- L-Carnitina
- Proteină
- Piruvat
- riboza
- Weight Gainer
- Tribulus terrestris
Toate articolele din această serie: