Cepe

Diabet, osteoporoza, hipertensiune arterială, cancer, infecții bacteriene - toate aceste boli au ceva în comun: ingredientele ceapă, în special antioxidanții extrem de eficienți, pot atenua bolile de mai sus și chiar pot ajuta la prevenirea dezvoltării acestora. Dar dincolo de asta, ceapă se spune că are multe alte proprietăți de vindecare. Ce ceapă este deosebit de sănătoasă și cum puteți beneficia cel mai bine de pe urma lor sănătate-efecte promovatoare? Puteți afla în cele ce urmează.

Puterea vindecătoare a cepei: la ce servește ceapa?

Ceapă este considerat un remediu pentru unele dintre cele mai frecvente boli grave. De exemplu, se spune că reduce riscul de cancer, inferior sânge zahăr la diabetici, ajută la combaterea multirezistenței germeni și îmbunătăți densitatea oaselor. Cu toate acestea, acest remediu popular de uz casnic nu aparține grupului de remedii supraevaluate sau chiar periculoase care fac mai mult rău decât bine. Mai degrabă, ceapa este de fapt un remediu eficient și numeroase studii științifice dovedesc puterea de vindecare a cepei. În special, ceapa roșie se caracterizează prin niveluri ridicate de antioxidanți importanți. Sulf compuși, vitamine și minerale sunt conținute și în ceapă. Motiv suficient pentru a arunca o privire mai atentă asupra efectului pozitiv al cepei asupra noastră sănătate.

Efect asupra inflamației: Ceapa este antibacteriană?

Ceapa este luată în considerare dezinfectant și, prin urmare, un bun remediu acasă pentru inflamaţie. Dar oare ceapa este de fapt antiinflamatoare? Răspunsul este da, deoarece multe inflamații sunt cauzate de bacterii. Ceapa s-a dovedit a avea antibiotic proprietăți, așa că se luptă bacterii și poate ușura inflamaţie. În plus, ceapa stimulează sistemului imunitar și astfel oferă organismului ajutor suplimentar pentru a se ajuta cu infecții. Spre deosebire de convențional antibiotice, care sunt disponibile pe bază de rețetă în farmacii, ceapa nu slăbește flora intestinala și astfel apărarea corpului. În plus, este eficient și împotriva germeni care au dezvoltat deja rezistență la antibiotice.

Ceapă pentru dureri de urechi și răceli

În cazul în care inflamaţie, aplicația externă este posibilă, de exemplu, pentru durerile de urechi. Un remediu casnic cinstit pentru mijloc infecţii ale urechii este o pungă de ceapă sau o ceapă într-o șosetă, care este plasată pe ureche. În mod colocvial, se mai spune că ceapa scoate inflamația. Citiți mai multe despre utilizarea pungilor de ceapă aici. In caz de rece și tuse, se recomandă aplicarea internă. De exemplu, sucul de ceapă este cunoscut pentru tuse. O casă tuse siropul din ceapă este o alternativă bună la produsele cumpărate de la farmacie. Pentru a pregăti remediul casnic pentru tuse, amestecați ceapa tocată cu maro zahăr și lăsați-i să se absoarbă câteva ore. Puteți lua o linguriță din siropul de ceapă rezultat de mai multe ori pe zi pentru a vă ușura tusea. Alternativ, în loc de zahăr, puteți lua claritatea tipică ceapa cu miere. Cu toate acestea, dacă miere se adaugă sucului fierbinte, ingredientele valoroase ale produsului apicol suferă daune. Prin urmare, sirop de ceapă din miere nu trebuie încălzit.

Alte aplicații externe

Ceapa poate ajuta, de asemenea muscaturi de insecte. Pentru a face acest lucru, înjumătățiți o ceapă și apăsați zona tăiată pe zona afectată. În plus, ingredientele active extrase din ceapă pot ajuta la accelerarea vindecării cicatrici. În preparatele gata, extractul de ceapă este etichetat cu termenul „extract cepae”. Cu toate acestea, un astfel de gel cicatricial din extract de ceapă poate fi la fel de bine realizat de unul singur. Ceapa este folosită și pentru tratamentul abceselor. Cu toate acestea, nu numai inflamația piele, dar și probleme ortopedice, de exemplu, bursita, răspunde la tratament cu ceapă.

Ceapa este bună pentru intestine?

Printre ingredientele active valoroase ale cepei se numără fibrele alimentare, care sunt deosebit de importante pentru o digestie sănătoasă. Ele sunt „hrana” unui intestin sănătos bacterii, care în flora intestinala, printre altele, au o puternică influență asupra sistemului imunitar. Dar nu numai asta: flora intestinala cel mai probabil are o influență asupra numeroaselor sănătate factori. Desigur, influențează și activitatea digestivă. Cu toate acestea, există un mic downer: pentru persoanele cu o persoană sensibilă tractului digestiv, în special ceapa crudă poate declanșa meteorismCând sunt fierte, ceapa devine mai ușor de digerat, dar își pierde efectul de promovare a sănătății. Alternativ, puteți ajunge la ceapa de primăvară, care este oarecum mai blândă în general, dar și mai puțin eficientă. Sau puteți încerca să vă obișnuiți încet tractului digestiv la ceapă prin creșterea treptată a aportului de legume sănătoase.

Cât de sănătoase sunt cepele?

Pe lângă calea prin flora intestinală, ceapa ne afectează și pe noi sistemului imunitar în alte moduri. Ingredientele lor includ vitamine A și C, precum și vitaminele B, minerale precum de fier și calciu, și oligoelemente. Vitamine A și C, de exemplu, sunt antioxidanți extrem de eficienți, care previn deteriorarea celulelor prin oxidare stres. Printre alte lucruri, vitamină A este important pentru viziune, piele, Și ne os și dinții. Vitamină C accelerează vindecarea ranilor. Vitaminele din complexul B sunt importante, de exemplu, pentru metabolism și funcția nervilor. În plus, ceapa poate ajuta la îmbunătățirea absorbție of de fier și zinc din cereale.

Ceapa este sănătoasă pentru diabetici?

În timp ce ceapa nu este un remediu pentru diabet, s-a demonstrat că ajută la scăderea sânge nivelurile de zahăr. Acest lucru le face, de asemenea, potrivite pentru prevenire diabet, ca un permanent ridicat sânge nivelul zahărului este unul dintre cele mai mari factori de risc pentru diabetul de tip 2. Ceapa este, de asemenea, un sfat de sănătate util pentru persoanele care au deja diabet. Deoarece ceapa este bună pentru ficat, ne ajută organismul să se mențină zahăr din sânge niveluri constante la un nivel moderat. De altfel, inulina conținută în ceapă împiedică dezvoltarea nealcoolicului ficat gras - o boală a civilizației care din păcate este în creștere. Dar atenție: a dietă bogat în ceapă nu înlocuiește medicamentele prescrise de medicul dumneavoastră. Întrerupeți medicamentele numai în consultare.

Ceapa este bună pentru inimă?

Ceapa este foarte sănătoasă pentru inimă și are chiar un efect triplu împotriva bolilor sistemului cardiovascular:

similar usturoi, ceapa conține și antioxidant alicină, care poate ajuta la prevenirea arterioscleroză datorită efectului său vasoprotector. Acesta este considerat un factor de risc important pentru dezvoltarea inimă atacuri și lovituri.

Ceapa protejează oasele?

Oamenii de știință cred că ceapa poate avea un efect pozitiv asupra densitatea oaselor și astfel împiedică dezvoltarea osteoporoza. Cercetătorii din Carolina de Sud au descoperit că densitatea oaselor dintre femeile care consumau ceapă zilnic a fost cu cinci la sută mai mare decât cea a femeilor care consumau ceapă o singură dată pe lună sau chiar mai puțin frecvent. Riscul de șold fractură cel mai probabil scade cu douăzeci la sută cu consumul regulat de ceapă. Fibra care se găsește în ceapă promovează, de asemenea absorbție of calciu, un mineral important pentru sănătatea oaselor.

Ceapa previne cancerul?

Studiile științifice au sugerat că ceapa poate reduce riscul apariției mai multor tipuri de cancer. De exemplu, analiza unei cantități mari de date de către cercetătorii italieni a arătat că aportul regulat de ceapa si usturoiul ar putea avea un efect pozitiv asupra prevenirii cancerelor de tractului digestiv, precum și alte tipuri de cancer precum esofagul cancer și cancer ovarian.

Este posibil să slăbești sănătos cu ceapă?

Dietele unilaterale sunt nesănătoase și chiar periculoase. Prin urmare, doar o ceapă dietă nu ar fi recomandat pentru slăbit. Cu toate acestea, ar trebui să integrați legumele în mod regulat dietă, deoarece un studiu științific a arătat că extractul de coajă de ceapă poate ajuta la reducerea grăsimii corporale și, astfel, la slăbit. Apropo, cu 28 kcal la 100 g, ceapa este una dintre legumele mai sărace de calorii. În același timp, au o valoare nutritivă ridicată.

Cum puteți beneficia cel mai bine de ceapă?

Pentru ca ceapa să își dezvolte pe deplin efectele sănătoase, este crucială pregătirea adecvată. Începe cu procesul de tăiere: cojile exterioare ale cepei conțin în special multe vitamine. Din acest motiv, ar trebui să aveți grijă atunci când tăiați și îndepărtați cât mai puține straturi. De asemenea, unele rețete cu ceapă sunt mai sănătoase decât altele: O salată cu ceapă crudă ar fi de preferat unei plăcinte cu ceapă sau pui cu sos de ceapă de la o sănătate perspectivă. Căldura dăunează ingredientelor valoroase din ceapă. Prin urmare, în mod ideal, consumați-le crude. Dacă acest lucru nu este posibil, trebuie alese cele mai blânde metode de pregătire posibile. Ceapa prăjită, de exemplu, este mai puțin sănătoasă decât cea aburită. Cel mai mare beneficiu pentru sănătatea ta provine din ceapa roșie.

Sfaturi privind termenul de valabilitate și depozitare

Mai jos, răspundem la cinci întrebări frecvente despre durata de depozitare și depozitare a cepei:

  1. Care este cel mai bun mod de a păstra ceapa? Ceapa se păstrează cel mai bine într-un loc întunecat și uscat, deoarece lumina face ca ceapa să germineze. Lăstarii nu sunt toxici, dar o ceapă încolțită se poate strica mai repede. Dacă sunt păstrate într-un loc răcoros, ceapa se poate păstra câteva luni, dar de obicei doar una până la două săptămâni la temperatura camerei. Ceapa integrală trebuie păstrată deschisă, adică în aer, și nu înfășurată în folie.
  2. Cum păstrez o ceapă tăiată? Acoperiți tăietura cu folie sau așezați ceapa cu partea tăiată în jos într-o cutie de depozitare. Cu toate acestea, nu înfășurați ceapa tăiată aluminiu folie. aluminiu se poate transfera pe ceapa, ceea ce are efecte nefavorabile asupra ambelor gust și sănătatea.
  3. Care este durata de valabilitate a unei ceapă în frigider? Ceapa integrală nu aparține în frigider, unde se mulează prea repede din cauza umidității. Cu toate acestea, puteți păstra o ceapă tăiată acoperită cu folie la frigider pentru câteva zile. Ceapa roșie și ceapa verde sunt, de asemenea, mai bine depozitate în compartimentul pentru legume al frigiderului, dar ar trebui consumate în decurs de o săptămână.
  4. Ceapa poate deveni toxică? Ceapa tăiată putrezește mai repede decât întreaga, dar nu devine toxică. Mai ales strică rapid ceapa deja tocată.
  5. Cum să faci ceapa să dureze mai mult? Pentru ca acestea să dureze mai mult, puteți îngheța sau murați ceapa.