Vitamină B6 - numit și piridoxină - este un de apă-vitamina solubila si apartine grupului de B vitamine. Strict vorbind, termenul vitamină B6 include trei substanțe simultan, și anume piridoxol, piridoxal și piridoxamină. Vitamină B6 trebuie furnizat organismului din exterior, cu toate acestea, este conținut în multe alimente, astfel încât rareori apare o deficiență a vitaminei B6.
Vitamina B6: efect asupra creșterii
În organism, vitamina B6 este esențial implicată în construirea și remodelarea proteine. Anume, reprezintă o coenzimă importantă pentru metabolismul aminoacizi. Ca o componentă a enzime, coenzimele lucrează împreună cu ele pentru a se asigura că reacțiile biochimice au loc mai repede. În timpul metabolismului aminoacizilor, aminoacizi sunt transformate în substanțe endogene. Acestea includ substanțele mesager serotonina, histamina și dopamina. În timp ce histamina joacă un rol în reacțiile alergice ale corpului, serotonina și dopamina sunt importante pentru senzația de fericire. Pe lângă metabolismul aminoacizilor, vitamina B6 este implicată și în metabolismul central sistem nervos. În plus, această vitamină joacă, de asemenea, un rol important în formarea de hemoglobină - roșu sânge pigment - și bilă acid, și este, de asemenea, indispensabil pentru apărarea imună. În cele din urmă, vitamina B6 este, de asemenea, importantă pentru creșterea și dezvoltarea corpului nostru. Prin urmare, în timpul sarcină, pe lângă o aprovizionare adecvată de acid folic și vitamina B12, este, de asemenea, important să se asigure o doză suficient de mare de vitamina B6.
Utilizarea terapeutică a vitaminei B6
Vitamina B6 este utilizată în principal pentru tratarea piele boli precum și greaţă. Pentru greaţă în timpul sarcină, un cotidian doză se recomandă aproximativ 20 de miligrame; pentru greață de călătorie, doza poate fi mai mare. De asemenea, vitaminei B6 i se atribuie atenuarea simptomelor sindromul premenstrual (PMS), precum și sindromul tunelului capal. În plus, vitamina B6 poate fi, de asemenea, luată pentru a întări sistemului imunitar, în caz de săraci concentrare or învăţare tulburări precum și tulburari de somn, cosmaruri sau depresiune. Cu toate acestea, în general, vitamina B6 trebuie utilizată în scopuri terapeutice numai după consultarea medicului curant.
Alimente care conțin vitamina B6
Necesarul zilnic de vitamina B6 este de aproximativ 1.5 până la 2 miligrame. Cu toate acestea, deoarece vitamina B6 este importantă în primul rând pentru metabolismul aminoacizilor, necesarul zilnic depinde în mare măsură de aportul de proteine. Cu atât mai mult proteine sunt consumate, cu atât este nevoie de mai multă vitamină B6. De exemplu, rezistenţă sportivii au o nevoie crescută de vitamina B6. În plus, femeile gravide sau care iau pilule contraceptive, precum și persoanele în vârstă, au nevoie, de asemenea, de mai multă vitamină B6 decât o persoană obișnuită. Vitamina B6 se găsește în multe alimente pentru animale și plante - în special cantități mari de vitamina B6 se găsesc în măruntaiele, anumite tipuri de pește și produse din cereale integrale. De exemplu, două miligrame de vitamina B6 se găsesc în:
- 175 de grame de soia
- 200 grame fulgi de ovăz
- 200 grame ficat de vita
- 250 de grame de orez brun
- 450 de grame de vițel
- 2 kilograme de fructe (în special banane)
În plus, produse lactate, pește (în special sardine și macrou), carne de pasăre și carne de porc, precum și cartofi, nuci și avocado sunt, de asemenea, surse bune de vitamina B6. Conținutul real de vitamină B6 al alimentelor în cauză depinde, de asemenea, în mare măsură de modul în care este preparat. De exemplu, aproximativ 30% din conținutul original de vitamina B6 se pierde atunci când carnea este gătită sau prăjită. În cazul alimentelor congelate, pierderea poate ajunge chiar la 50%.
Deficitul de vitamina B6: recunoașterea simptomelor
Un deficit de vitamina B6 poate avea consecințe grave, deoarece vitamina B6 este implicată în formarea multor alte substanțe din organism. Astfel, un deficit de vitamina B6 poate duce la o serie de alte simptome de deficit. Cu toate acestea, deoarece vitamina B6 este conținută în multe alimente, un deficit de vitamina B6 este relativ rar. În special afectate de o astfel de deficiență sunt persoanele care iau anumite medicamente, cum ar fi antidepresive, anticonvulsivante sau tuberculoză medicamente. Chiar și o ușoară deficiență a vitaminei B6 poate provoca următoarele simptome:
- Acnee
- Modificări inflamatorii ale colțurilor gură (rhagadele colțurilor gurii).
- Oboseala și performanțe slabe
- Plângeri intestinale precum diaree, Dar, de asemenea, greaţă și vărsături.
- Sensibilitate crescuta la infectii
- Tulburări de creștere
- Sensibilitate la lumină
La femei, deficitul de vitamina B6 poate crește și menstruația crampe. Dacă există un deficit sever de vitamina B6, se poate conduce la disfuncționalitatea ficat precum şi sistem nervos. În plus, important minerale precum magneziu, de fier or calciu nu mai poate fi folosit de organism.
Supradozaj cu vitamina B6
Dacă se iau doze mari de vitamina B6 pe o perioadă lungă de timp, poate apărea un supradozaj. Se vorbește despre o supradoză cronică de la un aport zilnic de peste 500 de miligrame de vitamină B6. Această cantitate nu poate fi atinsă în mod natural - adică prin consumul de alimente - ci doar prin luarea dietei suplimente. Institutul Federal German pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) recomandă chiar și o cantitate maximă de doar 3.5 miligrame pe zi ca linie directoare pentru un aport suplimentar de vitamina B6 prin suplimente alimentare. Ca urmare a unui supradozaj de vitamina B6, leziuni ale nervilor poate apărea în timp. Acestea devin vizibile, de exemplu, sub formă de paralizie, eșecuri reflexe, tulburări în sensul temperaturii sau pierderea senzației la extremități. În plus, poate exista și o reacție inflamatorie a piele (dermatită).
