Proteine ​​pentru construirea mușchilor

Introducere

Proteine și un bogat în proteine dietă joacă un rol major în construirea mușchilor. Chiar dacă se va realiza scăderea în greutate și reducerea grăsimilor, un bogat în proteine dietă este deseori recomandat. Proteine sunt o parte importantă a fiecărei celule din corpul nostru și în timpul antrenamentelor intensive necesarul de proteine ​​poate crește. Există diferite moduri în care proteine poate fi absorbit. Acestea sunt conținute în multe produse de origine animală, dar și în plante, iar dacă necesarul de proteine ​​este foarte mare, pot fi adăugate bare sau shake-uri proteice la dietă.

Ce rol joacă proteinele în construirea mușchilor?

Un aport suficient de proteine ​​este esențial pentru construirea mușchilor, deoarece proteinele sunt o componentă foarte importantă a celulelor noastre. În timpul creșterii musculare, celulele musculare cresc, ele hipertrofia, pentru care proteinele sunt necesare ca elemente de bază. Proteinele constau din aminoacizi - corpul le poate construi și descompune singur.

Cu toate acestea, organismul nu poate produce în sine toți aminoacizii, motiv pentru care este dependent de aprovizionarea prin alimente. Dacă organismului îi lipsesc aminoacizii, adică elementele constitutive ale proteinelor, pentru construirea mușchilor, celulele musculare nu pot crește în ciuda Forţa de Formare iar efectul de antrenament sau construirea musculară nu are loc. În schimb, aportul de proteine ​​fără Forţa de Formare nu duce la creșterea musculară. În acest caz, organismul ar transforma pur și simplu proteinele în grăsimi sau zahăr și le va stoca ca rezervă. Atunci când construiți mușchi, un aport de proteine ​​adaptat cerințelor zilnice este, prin urmare, foarte important pentru succesul dorit.

În ce alimente sunt prezente proteinele?

Aproape toate alimentele, cu excepția uleiului limpede și a zahărului pur, conțin proteine. Cu toate acestea, printre alimentele cele mai bogate în proteine ​​se află aproape toate produsele de origine animală, cum ar fi carnea, peștele, ouăle și produsele lactate. În special puiul slab sau curcanul și carnea de vită slabă conțin un conținut foarte mare de proteine.

Tipurile de pești care conțin o mulțime de proteine ​​includ ton, creveți, cod sau saithe, de exemplu. Produsele lactate ar trebui să aibă în special un conținut scăzut de grăsimi, ceea ce crește proporția de proteine ​​în total de calorii. Deosebit de bogate în proteine ​​sunt, de exemplu, brânza de vaci sau crema de brânză granulată, cașul cu conținut scăzut de grăsimi, iaurtul grecesc și, de asemenea, laptele.

Proteina din zer poate fi folosită ca dietă completa sub formă de se agită proteine. În funcție de producător, pulberile conțin până la 80% proteine. Legumintele precum fasolea, nautul sau linte au, de asemenea, un continut ridicat de proteine, iar unele legume precum broccoli sau varza de Bruxelles contin si ele o multime de proteine.

Mai ales cerealele integrale și quinoa și orice fel de nuci și semințe pot servi și ca sursă de proteine. Migdale în special conțin alți nutrienți importanți precum vitamine și oligoelemente pe lângă conținutul de proteine. Atunci când stabiliți o dietă echilibrată, sănătoasă, cu un conținut ridicat de proteine ​​pentru construirea mușchilor, se pune întrebarea dacă are mai mult sens să obțineți proteina din surse vegetale sau animale.

În etapa finală a utilizării proteinelor, adică atunci când se construiesc celule noi și pentru mușchi hipertrofia, nu face nicio diferență pentru organism dacă proteina provine din surse vegetale sau animale. Cu toate acestea, proteinele animale au, în cea mai mare parte, o valoare biologică mai mare decât proteina din surse vegetale, ceea ce înseamnă că organismul poate utiliza în mod direct un procent mai mare din proteine, deoarece proteinele animale sunt mai asemănătoare cu proteinele umane. Ca rezultat, este necesar să se consume cantități mai mari de alimente pe bază de plante pentru a satisface cerințele zilnice de proteine.

Cu toate acestea, consumul excesiv de carne, în special carnea roșie, poate duce la sănătate consecințe precum boli cardiovasculare sau depozite vasculare. Prin urmare, consumul de carne ar trebui să fie limitat la 300 - 600 g pe săptămână, iar restul necesarului de proteine ​​ar trebui să fie acoperit de produse lactate, ouă și proteine ​​vegetale. Proteinele vegetale și animale sunt compuse din aminoacizi diferiți și pentru a lua toți aminoacizii esențiali cu dieta zilnică, se recomandă o combinație echilibrată a diferitelor surse de proteine ​​de origine vegetală și animală. Cerința zilnică de vitamine și oligoelementele pot fi, de asemenea, ușor acoperite. O valoare biologică mai mare a proteinelor absorbite poate fi obținută prin combinarea diferitelor surse de proteine, de exemplu prin combinarea fasolei cu oul.