Produse Maltitol este disponibil ca substanță pură în magazinele de specialitate. Se găsește în numeroase produse prelucrate. Structură și proprietăți Maltitolul (C12H24O11, Mr = 344.3 g / mol) este un poliol și un alcool de zahăr derivat din dizaharidă maltoză, care este derivat din amidon. Există ca o pulbere cristalină albă, care este foarte solubilă ... maltitol
Produse Maltoza este utilizată ca excipient în produse farmaceutice, precum și în diverse alimente. Este un compus natural găsit în multe plante. Structură și proprietăți Maltoza (C12H22O11, Mr = 342.3 g / mol) este o dizaharidă formată din două molecule de glucoză covalent și α-1,4-glicozidic legate împreună. Există ca o pulbere albă, cristalină, cu ... Maltoză
Produse Extractul de malț este disponibil în farmacii și farmacii, de exemplu, de la Morga. Wander este un furnizor important. Extractul de malț este principalul ingredient al băuturii naționale elvețiene Ovaltine. Structură și proprietăți Extractul de malț există sub formă de pulbere gălbuie sau lichid vâscos. Se obține de obicei prin extracție cu apă potabilă din malț de orz ... Extract de malț
Produse Amilazele sunt disponibile, de exemplu, sub formă de capsule împreună cu alte enzime digestive. Ele sunt adesea prezente în pâinea și produsele de patiserie produse industrial. Numele enzimelor este derivat din (amidon), care este substratul lor. Structură și proprietăți Amilazele sunt enzime naturale care scindează hidrolitic legăturile glicozidice. Aparțin clasei de ... amilaze
Produse Glucoza se găsește în numeroase medicamente, dispozitive medicale, în suplimente alimentare și în nenumărate alimente naturale și procesate (de exemplu, pâine, paste, bomboane, cartofi, orez, fructe). Ca substanță pură, este disponibilă sub formă de pulbere de calitate pentru farmacopee în farmacii și farmacii. Structura și proprietățile D-glucoza (C6H12O6, Mr = 180.16 g / mol) este un carbohidrat aparținând ... Glucoză
Produse Lactoza este disponibilă ca substanță pură în farmacii și farmacii. Este o componentă naturală a laptelui (lac) mamiferelor și se găsește în multe alimente. Lactoza este extrasă din zer. Structură și proprietăți Lactoza (C12H22O11, Mr = 342.3 g / mol) este o dizaharidă compusă din glucoză și galactoză și aparține ... Lactoza: rol în dietă
Simptome Aproximativ 30 de minute până la 2 ore după ingestia alimentelor care conțin lactoză, apar următoarele simptome digestive. Simptomele apar numai după ce o anumită cantitate este ingerată (de exemplu, 12-18 g de lactoză), sunt dependente de doză și variază foarte mult între indivizi: dureri abdominale inferioare și crampe. Abdomen umflat, flatulență, descărcare de gaze. Diareea, în special în cazurile ridicate ... Cauze de intoleranță la lactoză
Produse Zaharoza (zahărul) este disponibilă ca substanță pură în supermarketuri. Nenumărate alimente conțin zaharoză sau zaharuri înrudite. Deși acest lucru este evident în unele, de exemplu, dulciuri precum ursii gumați, tortul cu ciocolată sau gemul, „zahărul ascuns” este prezent în numeroase alimente procesate. Pentru mulți consumatori, nu este ușor de înțeles de ce carnea, ... Zaharoză (zahăr)
