Produse Amilazele sunt disponibile, de exemplu, sub formă de capsule împreună cu alte enzime digestive. Ele sunt adesea prezente în pâinea și produsele de patiserie produse industrial. Numele enzimelor este derivat din (amidon), care este substratul lor. Structură și proprietăți Amilazele sunt enzime naturale care scindează hidrolitic legăturile glicozidice. Aparțin clasei de ... amilaze
Produse Pancreatina este disponibilă comercial sub formă de capsule, drageți și tablete (Combizym, Creon, Panzytrat). Structură și proprietăți Pancreatina (pulbere pancreatică) se obține din pancreasul proaspăt sau înghețat al mamiferelor, cum ar fi porcii sau bovinele. Substanța conține enzime digestive cu activitate proteolitică, lipolitică și amilolitică. Pancreatina este o pudră maro slabă, amorfă ... Pancreatina
