Produse Maltitol este disponibil ca substanță pură în magazinele de specialitate. Se găsește în numeroase produse prelucrate. Structură și proprietăți Maltitolul (C12H24O11, Mr = 344.3 g / mol) este un poliol și un alcool de zahăr derivat din dizaharidă maltoză, care este derivat din amidon. Există ca o pulbere cristalină albă, care este foarte solubilă ... maltitol
Produse Isomalt se găsește în numeroase produse prelucrate. Ca ingredient pur, este disponibil în magazinele de specialitate. Structură și proprietăți Isomalt (C12H24O11, Mr = 344.3 g / mol) există sub formă de pulbere cristalină, inodoră, albă și este ușor solubilă în apă. Este preparat din zaharoză și constă dintr-un amestec de glucoză-sorbitol și glucoză-manitol. Isomalt ... izomalt
Produse Xilitol (xilitol, zahăr de mesteacăn) este disponibil comercial sub formă de pulbere. În plus, este conținut în numeroase produse procesate, cum ar fi gume de mestecat, bomboane, dulciuri, apă de gură și paste de dinți. Structură și proprietăți Xilitolul (C5H12O5, Mr = 152.1 g / mol) există sub formă de pulbere cristalină albă sau sub formă de cristale și este foarte solubil în apă. Este … Xilitol
Produse Eritritolul este utilizat ca excipient în produse farmaceutice și este utilizat și în produsele alimentare și de îngrijire personală. Este un alcool de zahăr cu 4 atomi de carbon. Structură și proprietăți Eritritolul (C4H10O4, Mr = 122.1 g / mol) există sub formă de pulbere cristalină albă sau ca granule cu curgere liberă și este ușor solubil în apă. Eritritolul este ... eritritol
