Oamenii de știință au demonstrat în mai multe studii că un aport zilnic de 300 mg fosfatidil serină (PS) din cortexul bovin a fost tolerat de pacienți. În plus, un studiu clinic a evaluat toleranța umană la fosfatidil serină din soia. Cercetătorii au descris un aport de 200 mg serină fosfatidil de soia de trei ori pe zi ca fiind sigur la subiecții vârstnici. ... Serina fosfatidilică: evaluarea siguranței
Grupurile de risc pentru deficiența vitaminei K includ persoanele cu: aport inadecvat, de exemplu, în tulburări alimentare, cum ar fi bulimia nervoasă sau nutriția parenterală. Malabsorbție datorată bolilor gastro-intestinale. Utilizarea scăzută în ciroza și colestaza ficatului. Transportul afectat în tulburările de drenaj limfatic. Blocarea ciclului vitaminei K de către medicamente, precum antibiotice, salicilat ... Vitamina K: grupuri de risc
Recomandările de aport (valorile de referință DA-CH) ale Societății Germane de Nutriție (DGE) prezentate mai jos sunt destinate persoanelor sănătoase cu greutate normală. Ele nu se referă la aprovizionarea cu persoane bolnave și convalescente. Cerințele individuale pot fi, prin urmare, mai mari decât recomandările DGE (de exemplu, datorită dietei, consumului de stimulente, medicamentelor pe termen lung etc.). Mai mult, ... Vitamina K: aport
Ca și ceilalți glicozaminoglicani, sulfații de condroitină sunt încărcați negativ și foarte hidratați. Ei atrag ioni de sodiu încărcați pozitiv, care la rândul lor induc un aflux de apă. În cele din urmă, sulfatul de condroitină ajută la atragerea lichidului în proteoglicani și, astfel, în matricea extracelulară (matricea extracelulară, substanța intercelulară, ECM, ECM) a cartilajului articular și sinovial (lichidul sinovial). Sulfatul de condroitină este... Sulfat de condroitină: Funcții
Oamenii de știință au publicat o valoare a aportului de sulfat de condroitină care corespunde nivelului de siguranță observat (OSL) și celui mai mare aport observat (HOI). Ei au identificat o valoare a aportului de 1,200 mg zilnic de sulfat de condroitină ca OSL și HOI. Această valoare corespunde cu cea mai mare valoare a aportului testată până în prezent în studiile clinice umane. Însă … Sulfat de condroitină: evaluarea siguranței
Vitamina K este numită vitamină de coagulare datorită efectului său antihemoragic (hemostatic), care a fost descoperit în 1929 de fiziologul și biochimistul Carl Peter Henrik Dam pe baza studiilor de coagulare a sângelui. Vitamina K nu este o substanță uniformă, dar apare în trei variante structurale. Următoarele substanțe din grupul de vitamina K pot ... Vitamina K: definiție, sinteză, absorbție, transport și distribuție
Interacțiuni ale vitaminei K cu alți micronutrienți (substanțe vitale): Vitamina A și vitamina E Dozele mari de vitamina A și vitamina E afectează metabolismul vitaminei K. În acest sens, suficientă vitamină A interferează cu absorbția vitaminei K, în timp ce o formă de vitamina E (tocoferol chinone) inhibă enzima carboylază dependentă de vitamina K.
Deficitul de vitamina E nu apare în primul rând ca urmare a aportului alimentar inadecvat, deoarece cantități adecvate de vitamina E sunt prezente într-o dietă mixtă. Deficitul de vitamina E se dezvoltă de obicei ca urmare a unei boli congenitale sau dobândite. În prim-plan sunt boli cu malasimilare a grăsimilor, cum este cazul, de exemplu, la sprue, ... Vitamina E: Simptome ale deficitului
Autoritatea europeană pentru siguranța alimentelor (EFSA) a evaluat ultima dată vitaminele și mineralele pentru siguranță în 2006 și a stabilit așa-numitul nivel de admisie superioară tolerabil (UL) pentru fiecare micronutrient, cu condiția să fie disponibile date suficiente. Acest UL reflectă nivelul maxim de siguranță al unui micronutrienți care nu va provoca efecte adverse atunci când este luat zilnic din toate sursele pentru ... Vitamina E: evaluarea siguranței
În National Nutrition Survey II (NVS II, 2008), comportamentul dietetic al populației a fost investigat pentru Germania și s-a arătat cum aceasta afectează aportul mediu zilnic de nutrienți cu macro- și micronutrienți (substanțe vitale). Recomandările privind aportul (valorile de referință DA-CH) ale German Nutrition Society (DGE) sunt utilizate ca bază pentru ... Vitamina D: Situația aprovizionării
Vitamina E este numele dat tuturor tocolilor naturali și sintetici și derivaților de tocotrienol (derivați) care au activitatea biologică a alfa-tocoferolului. Alfa-tocoferolul sau stereoizomerul său RRR-alfa-tocoferol (denumire veche: D-alfa-tocoferol) reprezintă cel mai important compus care apare în natură [2, 3, 11-13]. Termenul „tocoferol” este derivat din cuvântul grecesc silabe tocos (naștere) și ... Vitamina E (tocoferol): definiție, sinteză, absorbție, transport și distribuție
Protecția antioxidantă Vitamina C este un antioxidant important în mediul apos al corpului nostru. Ca „eliminator de radicali liberi”, elimină în special radicalii toxici de oxigen, cum ar fi superoxidul, peroxidul de hidrogen, oxigenul singlet și radicalii hidroxil și peroxil. Acest lucru previne pătrunderea lor în sistemul lipidic și astfel peroxidarea lipidelor. Proprietățile antioxidante ale vitaminei ... Vitamina C: Funcții
