Oamenii de știință au demonstrat în mai multe studii că un aport zilnic de 300 mg fosfatidil serină (PS) din cortexul bovin a fost tolerat de pacienți. În plus, un studiu clinic a evaluat toleranța umană la fosfatidil serină din soia.
| Cercetătorii au descris un aport de 200 mg serină fosfatidil de soia de trei ori pe zi ca fiind sigur la subiecții vârstnici. Alte studii au arătat că nu s-au asociat efecte secundare cu un aport de 300 mg fosfatidil serină zilnic timp de 15 săptămâni. |
Comitetul științific norvegian pentru siguranța alimentelor (VKM) a evaluat siguranța aportului de L-serină, un derivat acetilat de N-acetil-serină și fosfatidil-serină, pe baza mai multor studii. Efectele secundare, cum ar fi modificări histopatologice ușoare, au fost evidente într-un studiu pe animale la doze de 3,400 mg / kg greutate corporală / zi. Această valoare corespunde cu 1,666 mg / kg greutate corporală PS. Ținând cont de aceasta, s-a putut determina o valoare a aportului (fără nivel observat de efect advers, NOAEL) cu care nu s-au observat efecte secundare din aport. Aceasta se ridică la 1,029 mg / kg greutate corporală / zi PS.
VKM a concluzionat că efecte adverse sunt foarte puțin probabil la administrarea de serină L de până la 1,750 mg pe zi la adulți (≥ 18 ani) și până la 1,500 mg la adulții tineri (14-18 ani).
