În National Nutrition Survey II (NVS II, 2008), comportamentul dietetic al populației a fost investigat pentru Germania și s-a arătat cum aceasta afectează aportul mediu zilnic de nutrienți cu macro- și micronutrienți (substanțe vitale). Recomandările privind aportul (valorile de referință DA-CH) ale German Nutrition Society (DGE) sunt utilizate ca bază pentru ... Vitamina E: Situația aprovizionării
Recomandările de aport (valorile de referință DA-CH) ale Societății Germane de Nutriție (DGE) prezentate mai jos sunt destinate persoanelor sănătoase cu greutate normală. Ele nu se referă la aprovizionarea cu persoane bolnave și convalescente. Cerințele individuale pot fi, prin urmare, mai mari decât recomandările DGE (de exemplu, datorită dietei, consumului de stimulente, medicamentelor pe termen lung etc.). Mai mult, ... Vitamina E: aport
Deficitul de vitamina E nu apare în primul rând ca urmare a aportului alimentar inadecvat, deoarece cantități adecvate de vitamina E sunt prezente într-o dietă mixtă. Deficitul de vitamina E se dezvoltă de obicei ca urmare a unei boli congenitale sau dobândite. În prim-plan sunt boli cu malasimilare a grăsimilor, cum este cazul, de exemplu, la sprue, ... Vitamina E: Simptome ale deficitului
Grupurile de risc pentru deficitul de vitamina E includ persoanele cu: obiceiuri dietetice dezechilibrate pe termen lung, de exemplu, consum crescut de pește bogat în acizi grași nesaturați. Tulburări de resorbție pe măsură ce apar în sprue, sindromul intestinului scurt, fibroză chistică, pancreatită cronică, colestază. Tulburări de transport (în lipoproteinemia A-beta). Conform calculelor disponibile privind aportul de vitamina E, ... Vitamina E: grupuri de risc
Autoritatea europeană pentru siguranța alimentelor (EFSA) a evaluat ultima dată vitaminele și mineralele pentru siguranță în 2006 și a stabilit așa-numitul nivel de admisie superioară tolerabil (UL) pentru fiecare micronutrient, cu condiția să fie disponibile date suficiente. Acest UL reflectă nivelul maxim de siguranță al unui micronutrienți care nu va provoca efecte adverse atunci când este luat zilnic din toate sursele pentru ... Vitamina E: evaluarea siguranței
Efect antioxidant Alfa-tocoferolul se găsește în toate membranele biologice ale celulelor animale. Ca antioxidant liposolubil, funcția sa biologică majoră este de a preveni distrugerea acizilor grași polinesaturați-acizii grași omega-3 (cum ar fi acidul alfa-linolenic, EPA și DHA) și acizii grași omega-6 (cum ar fi acidul linoleic , acid gamma-linolenic și acid arahidonic) în țesuturi, celule, organite celulare, ... Vitamina E: Funcții
