Vitamina K: simptome ale deficitului

Deficitul de vitamina K se datorează în principal afecțiunilor gastro-intestinale cronice, de exemplu, absorbția deficitară în boala Crohn, utilizarea scăzută în ciroză hepatică și colestază, tulburări de transport datorate, de exemplu, tulburări de drenaj limfatic sau proteine ​​purtătoare insuficiente (VLDL). Interacțiunile cu medicamentele sunt în special blocate de utilizarea prelungită a antibioticelor (de exemplu, ampicilină, cefalosporine sau tetracicline) ... Află mai multe

Vitamina K: grupuri de risc

Grupurile de risc pentru deficiența vitaminei K includ persoanele cu: aport inadecvat, de exemplu, în tulburări alimentare, cum ar fi bulimia nervoasă sau nutriția parenterală. Malabsorbție datorată bolilor gastro-intestinale. Utilizarea scăzută în ciroza și colestaza ficatului. Transportul afectat în tulburările de drenaj limfatic. Blocarea ciclului vitaminei K de către medicamente, precum antibiotice, salicilat ... Află mai multe

Vitamina K: evaluarea siguranței

Grupul de experți din Marea Britanie pentru vitamine și minerale (EVM) a evaluat ultima dată vitaminele și mineralele pentru siguranță în 2003 și a stabilit așa-numitul nivel superior sigur (SUL) sau nivel de îndrumare pentru fiecare micronutrient, cu condiția să fie disponibile date suficiente. Acest SUL sau nivel de orientare reflectă cantitatea maximă sigură de micronutrienți care nu va provoca ... Află mai multe

Vitamina K: Situația aprovizionării

Vitamina K nu a fost inclusă în National Nutrition Survey II (2008). În ceea ce privește aportul de vitamina K în populația germană, există date din Raportul nutrițional din 2004 al German Nutrition Society (DGE). Aceste date privind aportul de vitamina K se bazează pe estimări și reflectă doar aportul mediu. Nicio declarație nu poate fi ... Află mai multe

Vitamina K: aport

Recomandările de aport (valorile de referință DA-CH) ale Societății Germane de Nutriție (DGE) prezentate mai jos sunt destinate persoanelor sănătoase cu greutate normală. Ele nu se referă la aprovizionarea cu persoane bolnave și convalescente. Cerințele individuale pot fi, prin urmare, mai mari decât recomandările DGE (de exemplu, datorită dietei, consumului de stimulente, medicamentelor pe termen lung etc.). Mai mult, ... Află mai multe

Lista și funcția vitaminelor

Organismul depinde de aportul zilnic de vitamine cu alimente. Vitaminele și precursorii acestora (pro-vitamine) sunt, prin urmare, componente esențiale ale alimentelor. Spre deosebire de macronutrienți (nutrienți), vitaminele nu servesc ca materiale de construcție sau ca furnizori de energie, ci îndeplinesc în esență sarcini enzimatice (catalitice) și de control în numeroase procese ale corpului uman. . Pe baza solubilității lor, vitaminele sunt ... Află mai multe

Vitamina K: Funcții

Cofactor în reacțiile de carboxilare Vitamina K joacă un rol esențial ca cofactor în conversia proteinelor de coagulare în formele lor coagulante. În acest proces, vitamina K este implicată în reacția de carboxilare pentru a introduce o grupare carboxil într-un compus organic - de reziduuri specifice de acid glutamic ale proteinelor dependente de vitamina K pentru a forma acid gamma-carboxilutamic (Gla) ... Află mai multe

Vitamina K: interacțiuni

Interacțiuni ale vitaminei K cu alți micronutrienți (substanțe vitale): Vitamina A și vitamina E Dozele mari de vitamina A și vitamina E afectează metabolismul vitaminei K. În acest sens, suficientă vitamină A interferează cu absorbția vitaminei K, în timp ce o formă de vitamina E (tocoferol chinone) inhibă enzima carboylază dependentă de vitamina K.

Vitamina E: Simptome ale deficitului

Deficitul de vitamina E nu apare în primul rând ca urmare a aportului alimentar inadecvat, deoarece cantități adecvate de vitamina E sunt prezente într-o dietă mixtă. Deficitul de vitamina E se dezvoltă de obicei ca urmare a unei boli congenitale sau dobândite. În prim-plan sunt boli cu malasimilare a grăsimilor, cum este cazul, de exemplu, la sprue, ... Află mai multe

Vitamina E: grupuri de risc

Grupurile de risc pentru deficitul de vitamina E includ persoanele cu: obiceiuri dietetice dezechilibrate pe termen lung, de exemplu, consum crescut de pește bogat în acizi grași nesaturați. Tulburări de resorbție pe măsură ce apar în sprue, sindromul intestinului scurt, fibroză chistică, pancreatită cronică, colestază. Tulburări de transport (în lipoproteinemia A-beta). Conform calculelor disponibile privind aportul de vitamina E, ... Află mai multe

Vitamina E: evaluarea siguranței

Autoritatea europeană pentru siguranța alimentelor (EFSA) a evaluat ultima dată vitaminele și mineralele pentru siguranță în 2006 și a stabilit așa-numitul nivel de admisie superioară tolerabil (UL) pentru fiecare micronutrient, cu condiția să fie disponibile date suficiente. Acest UL reflectă nivelul maxim de siguranță al unui micronutrienți care nu va provoca efecte adverse atunci când este luat zilnic din toate sursele pentru ... Află mai multe