Vitamine ACDEK

Vitamina K: simptome ale deficitului

Deficitul de vitamina K se datorează în principal afecțiunilor gastro-intestinale cronice, de exemplu, absorbția deficitară în boala Crohn, utilizarea scăzută în ciroză hepatică și colestază, tulburări de transport datorate, de exemplu, tulburări de drenaj limfatic sau proteine ​​purtătoare insuficiente (VLDL). Interacțiunile cu medicamentele sunt în special blocate de utilizarea prelungită a antibioticelor (de exemplu, ampicilină, cefalosporine sau tetracicline) ... Vitamina K: simptome ale deficitului

Vitamina K: grupuri de risc

Grupurile de risc pentru deficiența vitaminei K includ persoanele cu: aport inadecvat, de exemplu, în tulburări alimentare, cum ar fi bulimia nervoasă sau nutriția parenterală. Malabsorbție datorată bolilor gastro-intestinale. Utilizarea scăzută în ciroza și colestaza ficatului. Transportul afectat în tulburările de drenaj limfatic. Blocarea ciclului vitaminei K de către medicamente, precum antibiotice, salicilat ... Vitamina K: grupuri de risc

Vitamina K: evaluarea siguranței

Grupul de experți din Marea Britanie pentru vitamine și minerale (EVM) a evaluat ultima dată vitaminele și mineralele pentru siguranță în 2003 și a stabilit așa-numitul nivel superior sigur (SUL) sau nivel de îndrumare pentru fiecare micronutrient, cu condiția să fie disponibile date suficiente. Acest SUL sau nivel de orientare reflectă cantitatea maximă sigură de micronutrienți care nu va provoca ... Vitamina K: evaluarea siguranței

Vitamina K: aport

Recomandările de aport (valorile de referință DA-CH) ale Societății Germane de Nutriție (DGE) prezentate mai jos sunt destinate persoanelor sănătoase cu greutate normală. Ele nu se referă la aprovizionarea cu persoane bolnave și convalescente. Cerințele individuale pot fi, prin urmare, mai mari decât recomandările DGE (de exemplu, datorită dietei, consumului de stimulente, medicamentelor pe termen lung etc.). Mai mult, ... Vitamina K: aport

Lista și funcția vitaminelor

Organismul depinde de aportul zilnic de vitamine cu alimente. Vitaminele și precursorii acestora (pro-vitamine) sunt, prin urmare, componente esențiale ale alimentelor. Spre deosebire de macronutrienți (nutrienți), vitaminele nu servesc ca materiale de construcție sau ca furnizori de energie, ci îndeplinesc în esență sarcini enzimatice (catalitice) și de control în numeroase procese ale corpului uman. . Pe baza solubilității lor, vitaminele sunt ... Lista și funcția vitaminelor

Vitamina E: evaluarea siguranței

Autoritatea europeană pentru siguranța alimentelor (EFSA) a evaluat ultima dată vitaminele și mineralele pentru siguranță în 2006 și a stabilit așa-numitul nivel de admisie superioară tolerabil (UL) pentru fiecare micronutrient, cu condiția să fie disponibile date suficiente. Acest UL reflectă nivelul maxim de siguranță al unui micronutrienți care nu va provoca efecte adverse atunci când este luat zilnic din toate sursele pentru ... Vitamina E: evaluarea siguranței

Vitamina E: Situația aprovizionării

În National Nutrition Survey II (NVS II, 2008), comportamentul dietetic al populației a fost investigat pentru Germania și s-a arătat cum aceasta afectează aportul mediu zilnic de nutrienți cu macro- și micronutrienți (substanțe vitale). Recomandările privind aportul (valorile de referință DA-CH) ale German Nutrition Society (DGE) sunt utilizate ca bază pentru ... Vitamina E: Situația aprovizionării

Vitamina E: aport

Recomandările de aport (valorile de referință DA-CH) ale Societății Germane de Nutriție (DGE) prezentate mai jos sunt destinate persoanelor sănătoase cu greutate normală. Ele nu se referă la aprovizionarea cu persoane bolnave și convalescente. Cerințele individuale pot fi, prin urmare, mai mari decât recomandările DGE (de exemplu, datorită dietei, consumului de stimulente, medicamentelor pe termen lung etc.). Mai mult, ... Vitamina E: aport

Vitamina K: definiție, sinteză, absorbție, transport și distribuție

Vitamina K este numită vitamină de coagulare datorită efectului său antihemoragic (hemostatic), care a fost descoperit în 1929 de fiziologul și biochimistul Carl Peter Henrik Dam pe baza studiilor de coagulare a sângelui. Vitamina K nu este o substanță uniformă, dar apare în trei variante structurale. Următoarele substanțe din grupul de vitamina K pot ... Vitamina K: definiție, sinteză, absorbție, transport și distribuție

Vitamina K: Funcții

Cofactor în reacțiile de carboxilare Vitamina K joacă un rol esențial ca cofactor în conversia proteinelor de coagulare în formele lor coagulante. În acest proces, vitamina K este implicată în reacția de carboxilare pentru a introduce o grupare carboxil într-un compus organic - de reziduuri specifice de acid glutamic ale proteinelor dependente de vitamina K pentru a forma acid gamma-carboxilutamic (Gla) ... Vitamina K: Funcții

Vitamina K: interacțiuni

Interacțiuni ale vitaminei K cu alți micronutrienți (substanțe vitale): Vitamina A și vitamina E Dozele mari de vitamina A și vitamina E afectează metabolismul vitaminei K. În acest sens, suficientă vitamină A interferează cu absorbția vitaminei K, în timp ce o formă de vitamina E (tocoferol chinone) inhibă enzima carboylază dependentă de vitamina K.