Autoritatea europeană pentru siguranța alimentelor (EFSA) a fost evaluată ultima dată vitamine și minerale pentru siguranță în 2006 și a stabilit așa-numitul nivel de admisie superior tolerabil (UL) pentru fiecare micronutrient, cu condiția să fie disponibile date suficiente. Acest UL reflectă nivelul maxim de siguranță al unui micronutrienți pe care nu îl va provoca efecte adverse când este luat zilnic din toate sursele pentru o viață.
| Aportul zilnic maxim sigur pentru vitamina E este de 300 mg. Aportul zilnic maxim sigur pentru vitamina E este de aproximativ 25 de ori mai mare decât doza zilnică recomandată de UE (Nutrient Reference Value, VNR). |
Această valoare se aplică bărbaților și femeilor adulte de 19 ani și peste, precum și femeilor însărcinate și care alăptează.
Nu s-au raportat efecte secundare adverse pentru vitamina E, chiar și după ani de administrare de doze mari.
Datele din NVS II (National Nutrition Survey II, 2008) privind aportul zilnic de vitamina E din toate sursele (convențional dietă și suplimente) indică faptul că limita de administrare zilnică sigură de 300 mg nu este atinsă la populația germană.
EFSA a stabilit o valoare de 540 mg de vitamina E pe zi ca NOAEL (Nivelul fără efecte adverse observate) - cel mai mare doză a unei substanțe care nu are detectabile și măsurabile efecte adverse chiar și cu aport continuat. În consecință, suma la care nr efecte adverse au fost observate este de peste 40 de ori mai mare decât valoarea VNR și dublul aportului zilnic maxim sigur.
O tendință crescută de sângerare este discutată ca un efect nedorit al unui aport permanent de vitamina E. Mai multe studii nu au arătat efecte negative atunci când 600 mg de vitamina E pe zi au fost administrate pe o perioadă de trei ani. Cu toate acestea, în principiu, aportul ridicat de vitamina E poate crește tendință de sângerare la indivizi cu sânge tulburări de coagulare sau anticoagulant terapie cu vitamina K antagoniști. Acest lucru a fost observat, de exemplu, la pacienții care iau anticoagulante - cantități de 70 până la 270 mg de vitamina E pe zi, luate timp de patru săptămâni.
