Ananasul iubește soarele aprins și temperaturile tropicale ridicate. În consecință, un ananas copt are un gust exotic, dulce și suculent. În afară de delicios gust, fructul sudic este, de asemenea, un înfrumusețator și mai subțire: ananasul este plin de substanțe nutritive și, astfel, întărește sistemului imunitar, scade sânge presiunea, ridică starea de spirit și reglează digestia. Deoarece ananasul stimulează, de asemenea arderea grasimilor, mulți sănătate-persoanele conștiente se bazează pe efectul detoxifiant al unui ananas dietă.
Ananas: calorii și substanțe nutritive
Într-un ananas sunt nu numai energia plinului soarelui, ci și o mulțime de A vitamine, Vitamine B și vitamine C. Cu toate acestea, proporția mare de enzime în ananas este deosebit de apreciat: fructul sănătos din sud este bogat în bromelină, amilază, perodixaza și inversă. În plus, există numeroase minerale și oligoelemente. enzime susțin digestia proteinelor și stimulează arderea grasimilor, făcând ananasul dietă un instrument popular de slăbit. Deși ananasul conține între șapte și 15 la sută fructoză, în funcție de gradul de maturitate, aceasta este transformată imediat de corp în glucoză și pot fi astfel utilizate direct. 100 de grame de ananas conțin aproximativ 55 kilocalorii - făcându-l un aliment sănătos, cu conținut scăzut de calorii.
Slăbiți cu dieta cu ananas
Datorită efectului detoxifiant și cantității reduse de de calorii în ananas, fructul este potrivit pentru o dietă zi. Mai mult de una până la două zile, nu ar trebui să se efectueze o dietă cu ananas, deoarece o astfel de dietă devine rapid prea unilaterală și nu are substanțe nutritive vitale precum proteine, grăsimi și minerale precum iod or zinc. Deși dieta cu ananas garantează pierderea rapidă în greutate, aceasta constă în mare parte din de apă. Ananasul este, prin urmare, mai puțin potrivit pentru pierde în greutate, ci mai degrabă pentru conștient dezintoxicare. Într-o astfel de zi de dietă, până la două kilograme de ananas trebuie consumate crude sau sub formă de suc. Dacă acest lucru este prea unilateral, puteți adăuga alte alimente bogate în enzime, cum ar fi kiwi sau papaya.
Cumpărarea ananasului în modul corect
Ananasul se coace doar ușor, motiv pentru care există diferențe majore de calitate între ananasul din aer și fructele importate de navă în magazine. Primele sunt recoltate coapte și, prin urmare, au, de asemenea, un gust fructat, proaspăt, nealterat gust. Ananasul ieftin este de obicei recoltat devreme și se coace ușor pe navă, ceea ce face adesea gust oarecum acru. În orice caz, acest fruct din sud trebuie să fie intens parfumat atunci când este cumpărat și carnea trebuie să cedeze ușor până la deget presiune. Frunzele ar trebui să fie de culoare verde închis, iar fructul să fie de culoare galben-deschis până la portocaliu. Sfat: Dacă frunzele pot fi extrase cu ușurință, ananasul este copt pentru consum. Deoarece fructele sunt vândute coapte, ar trebui să fie consumate și relativ curând după cumpărare. Cel mult, un ananas trebuie păstrat acasă timp de două până la trei zile.
Tăiați ananasul - așa se face!
Pentru a tăia un ananas, procedați după cum urmează:
- Mai întâi tăiați tulpina verde.
- Apoi sfărâmați fructele pe lungime cu un cuțit lung.
- Decupați centrul lemnos.
- Sferturile de ananas pot fi acum tăiate transversal în felii și mușcate la greu piele. Alternativ, puteți tăia felia înainte de a mânca.
Dacă rămâne ceva din fructul tropical, acesta poate fi păstrat la frigider sub folie alimentară timp de până la trei zile, dacă este necesar.
Rețetă: tort de ananas pentru desert
Ananasul este un fruct versatil și are gust nu numai proaspăt, ci și conservat, înghețată, gem, suc, oţet sau vin. O rețetă populară de ananas este tortul de ananas cu capul în jos, care funcționează bine ca un desert proaspăt de vară. Urmând instrucțiunile de mai jos, veți reuși să faceți acest desert delicios:
- Bate o cană de smântână cu 200 de grame de pudră zahăr până la rigiditate.
- Împingeți într-un pachet de brânză de vaci.
- Curățați un ananas mare și tăiați șapte felii din mijloc. Se taie cuburile de carne rămase și se adaugă la crema de quark.
- Apoi așezați un inel de tort în jurul unei baze pentru tort și întindeți-l cu crema. Distribuiți feliile de ananas decorativ deasupra.
- Lăsați tortul terminat să se odihnească la frigider timp de două ore, apoi serviți ca un desert delicios de ananas sau cu cafea.
Originea și creșterea fructelor tropicale
Se crede că originea ananasului se află în America de Sud. Astăzi este cultivat în aproape toate țările tropicale și subtropicale, în special în Thailanda și Filipine. Acolo, fructele creşte într-o mare varietate de soiuri locale în special pe plantații mari de cultivare. Planta de ananas este formată dintr-un fel de plantă perenă cu frunze lungi, ascuțite, ascuțite, care sunt aranjate în rozete. În mijlocul acestora, o inflorescență lungă cu peste 100 de flori crește după aproximativ un an. Dacă acestea nu sunt polenizate, ele se transformă în fructe de pădure care în cele din urmă creşte într-un singur fruct mare - ananasul așa cum îl știm.
