Ce este terapia nutrițională? Terapia nutrițională poate avea o influență pozitivă asupra cursului diferitelor boli și poate sprijini recuperarea. În unele cazuri, o dietă specială este chiar miezul central al tratamentului. Terapia nutrițională ca remediu În domeniul de aplicare al catalogului de remedii, terapia nutrițională este un remediu prescris pentru... Terapie nutrițională: diagnostice, prescripție medicală
Introducere Reinhold Kluthe este un internist și nefrolog german, care are mari merite în terapia nutriției moderne și în știința nutrițională. În special, el a cercetat cum pacienții cu insuficiență renală sau insuficiență hepatică pot fi hrăniți în mod optim, în timp ce economisesc organele deteriorate. De exemplu, rinichiul poate fi stresat atunci când dieta este bogată în ... Cartof-Oua-Dieta
Care sunt pericolele acestei diete? Dieta cu cartofi și ouă prezintă riscul unei deficiențe de nutrienți dacă este implementată pe o perioadă mai lungă de timp. Dacă organismul nu are vitamine, minerale, substanțe nutritive și oligoelemente pe o perioadă mai lungă de timp, pot apărea simptome de carență și în cazul fierului ... Care sunt pericolele acestei diete? | Cartof-Oua-Dieta
Ce diete alternative există la dieta cu cartofi și ouă? Dacă doriți să slăbiți într-o perioadă scurtă de timp și să nu vă lipsiți de carbohidrați, puteți încerca o dietă de cartofi cu cașcaval, legume etc. Ce diete alternative există la dieta cu cartofi și ouă? | Cartof-Oua-Dieta
Diferitele diete În cele ce urmează, sunt prezentate două diete diferite, care pot fi utilizate în caz de insuficiență renală (insuficiență nirală). Dieta suedeză cu cartofi-ouă Dieta suedeză cu cartofi-ouă (KED) conform Kluthe și Quirin (dietă selectivă a proteinelor) Este o dietă cu conținut scăzut de proteine și proteină (numai anumite proteine din anumite alimente este permisă), în care sănătatea ... Nutriția în insuficiența renală
Dieta suedeză în conformitate cu Bergström (neselectivă a proteinelor) Dieta suedeză este o dietă cu conținut scăzut de proteine, neselectivă a proteinelor, ceea ce înseamnă că proteina din dietă poate fi aleasă liber în cantitatea prescrisă. Aminoacizii vitali necesari nu sunt conținuți în cantități suficiente în această dietă strict săracă în proteine și trebuie înlocuiți. Acest lucru este făcut de ... Dieta suedeză în conformitate cu Bergström (non-protein selectiv) | Nutriția în insuficiența renală
Tensiunea musculară din zona esofagului spre intrarea stomacului împiedică conținutul stomacului să revină (reflux). Un reflux minim de alimente, în special după ingestie, este normal. Frecvența, gradul de reflux și tensiunea musculară în partea inferioară a esofagului depind de compoziție, valoarea pH-ului ... Nutriție pentru tulburări digestive
Ca orientare a modului în care este concepută o dietă sănătoasă, integrală, este un ajutor valoros ca schemă. DGE (Societatea Germană pentru Nutriție) a dezvoltat Cercul nutrițional în acest scop, dar piramida alimentară, elaborată de oamenii de știință americani, s-a dovedit a fi mai ușor de înțeles. Arată că toate alimentele sunt permise dacă ... Piramida alimentelor
Densitatea nutrienților Densitatea nutrienților este utilizată pentru a evalua calitatea unui aliment, ținând cont de conținutul de energie. Este coeficientul conținutului de nutrienți (legat de un anumit nutrient, de ex. Calciu) și valoarea energetică a alimentelor respective. Densitatea nutrienților este importantă pentru o dietă limitată de energie, dar bogată în nutrienți. Acest … Densitatea nutrienților | Piramida alimentelor
Acestea ar trebui să fie componente principale ale dietei zilnice. Sunt sărace în grăsimi și colesterol sau fără colesterol și (sau) bogate în fibre. Peștele gras listat și uleiurile comestibile conțin o compoziție favorabilă de acizi grași. Cu toate acestea, se aplică limitarea cantității de consum și aici. Uleiuri comestibile: carne, carne de pasăre, cârnați: Ulei de rapiță, măsline ... Alimente și colesterol
Produse alimentare necorespunzătoare Produsele din acest grup sunt bogate în grăsimi și acizi grași saturați. De asemenea, colesterolul este prea mare în majoritatea produselor. Prin urmare, consumul evită sau limitează drastic. Grăsimi comestibile Carne Pește Lapte și produse lactate Ouă Produse din cereale Cartofi Cofetărie Băuturi Condimente și sosuri Unt, unt clarificat, untură de porc, grăsime de nucă de cocos, miez de palmier ... Mâncare neadecvată | Alimente și colesterol
Caracteristici speciale ale hipertrigliceridemiei Toate produsele care sunt marcate în listă ca fiind adecvate cu măsură și care conțin zahăr trebuie de asemenea omise aici. Cum ar fi muesli cu zahăr, cereale pentru micul dejun, orez alb, tăiței albi, toate zaharurile și cofetăria și băuturile răcoritoare cu zahăr. De asemenea, se recomandă consumul regulat de pește cu apă rece (greutate normală aprox. 100 ... Caracteristici speciale ale hipertrigliceridemiei | Alimente și colesterol