Alimente și colesterol

Acestea ar trebui să fie componente principale ale cotidianului dietă. Sunt sărace în grăsimi și colesterolului sau fără colesterol și (sau) bogat în fibre. Peștele gras listat și uleiurile comestibile conțin o compoziție favorabilă de acizi grași.

Totuși, se aplică limitarea cantității de consum și aici. Uleiuri comestibile: carne, carne de pasăre, cârnați:

• Ulei de rapiță, ulei de măsline
• Toate carnea slabă, păsările de curte fără piele, carnea de vită, fileul de piept de curcan

Pește: Lapte și produse lactate: Ouă: produse din cereale: Legume Cartofi Fructe Băuturi Alte produse

• Toate speciile de pești slabi (polac, cod, șobolan, păstrăv). De asemenea, hering, macrou, somon și ton.
• Lapte cu conținut scăzut de grăsimi (1.5%), zară, caș degresat, brânză de vaci, brânză de mână.
• Proteină
• Toate produsele fabricate din cereale integrale. Pâine, fulgi de cereale, produse de ovăz din cereale integrale, porumb, vrajă verde, hrișcă, mei, orez din cereale integrale
• Toate legumele (proaspete sau congelate) sub formă de legume crude sau fierte, cu conținut scăzut de grăsimi
• Cartofi sacou (cartofi timpurii cu piele), cartofi fierți
• Toate tipurile de fructe proaspete sau congelate. Compot de fructe neindulcit, înghețată de fructe făcută din suc de fructe pur neîndulcit, sau sorbet de fructe
• Apă minerală, apă de la robinet, ceai din plante și fructe fără zahăr, ceai negru și cafea cu măsură, spritzer de suc, suc de fructe fără zahăr, suc de legume.
• Ierburi proaspete și uscate, condimente, muștar, oțet

Mancare potrivita cu moderatie

Produsele din acest grup nu trebuie consumate în fiecare zi sau în cantități mari. Grăsimi comestibile Carne și produse din carne Pește Lapte și produse lactate Ouă Produse din cereale Cartofi Fructe și nuci Cofetărie Băuturi Condimente

• Ulei de floarea soarelui, ulei de germeni de porumb, ulei de germeni de grâu, ulei de nuci, ulei de șofran, margarină cu un conținut ridicat de acizi grași nesaturați
• Carne de vită sau porc slabă fără grăsime vizibilă. Tăiați marginile grase!

  Șuncă gătită, somon, cârnați de curcan și toate celelalte tipuri de cârnați cu conținut scăzut de grăsimi. (În orice caz, brânza slabă este de preferat ca topping pentru pâine!)

• Conserve de pește cu sos, crustacee și crustacee, pește coapte.
• Brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi de până la 30% grăsime în substanță uscată, quark comestibil cu 20% grăsime, cremă de brânză
• Două-trei ouă pe săptămână (aceasta include ouă ascunse, de exemplu în clătite)
• Făină ușoară (tip 405), pâine ușoară, cereale îndulcite pentru micul dejun și amestecuri de muesli cu zahăr adăugat, orez alb decojit, tăiței ușori.
• Mâncăruri cu cartofi preparate cu grăsimi adecvate precum cartofi prăjiți (folosiți puțin ulei!) Sau cartofi prăjiți din cuptor.
• Avocado, conserve de fructe cu zahăr, fructe uscate, tot felul de nuci
• Îndulcitor, zahăr de uz casnic, dextroză, fructoză, gem și jeleu, miere.
• Bomboane, lemn dulce, gume de fructe, înghețată de fructe
• Băuturi de cacao, limonate și Coca Cola, nectare de fructe, bere de malț, băuturi alcoolice
• Ketchup, sare, sare din plante.