Mâncare neadecvată | Alimente și colesterol

Mâncare nepotrivită

Produsele din acest grup sunt bogate în grăsimi și acizi grași saturați. De asemenea, colesterolul este prea mare în majoritatea produselor. Prin urmare, consumul evită sau limitează drastic.

Grăsimi comestibile Carne Pește Lapte și produse lactate Ouă Produse din cereale Cartofi Cofetărie Băuturi Condimente și sosuri

• Unt, unt clarificat, untură de porc, grăsime de nucă de cocos, grăsime de miez de palmier, grăsimi cu uleiuri întărite chimic, cum ar fi unele margarine și grăsimi de prăjit.
• În general, carne grasă, gâscă, rață. Bacon, carne tocată, măruntaie, tot felul de cârnați cu conținut ridicat de grăsimi (cârnați untabili, cârnați de carne, budincă neagră etc.)
• Anghilă, caviar și toți peștii cu conținut ridicat de grăsimi, cu excepția heringilor de pește rece, somon, macrou și ton.
• Toate produsele lactate grase, cum ar fi laptele integral, smântâna, crème fraiche. Smântână, quark smântână, iaurt smântână și toate tipurile de brânză cu un conținut de grăsime mai mare de 30% în substanță uscată.
• Nu mai mult de 3 ouă pe săptămână
• Pâini grase (unele pâine prăjită și baghete), cornuri, paste cu ou.
• Toate produsele coapte disponibile în comerț, cum ar fi prăjituri, bucăți de cafea cu făină albă, conținut ridicat de grăsimi și mult zahăr. Biscuiți, prăjituri sărate și cu brânză.
• Toate preparatele de cartofi cu grăsimi neadecvate (unt, unt clarificat) și conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi cartofii prăjiți de la friteuza sau chipsurile de cartofi.
• Ciocolată și toate produsele din ciocolată, cremă de nuga de nuci, înghețată de înghețată și înghețată de lapte, marțipan, cofetărie
• Cafea nefiltrată și ciocolată cu cremă
• Maioneză, Remoulade

Nutriție în combinație (hiperlipidemie mixtă)

Aici modelul de sânge creșterea lipidelor este foarte diferită și supusă fluctuațiilor. În consecință, trebuie stabilite diferite priorități terapie nutrițională. Dacă totalul și LDL colesterolului este crescut, regulile de scădere a colesterolului dietă aplicați în primul rând. Cu Cholesterinwerten crescut (LDL foarte, HDL scăzută) și simultană a trigliceridelor, se recomandă creșterea porțiunii de acizi grași pur și simplu insaturați (ulei de măsline, ulei de rapiță, ulei de nuci) pentru a reduce acizii grași saturați din produsele de origine animală. În plus, se recomandă să consumați în mod regulat pește cu apă rece, pentru a crește conținutul de fibre alimentare din alimentele zilnice și să nu beți alcool.