Cromul influențează metabolismul carbohidraților, grăsimilor și proteinelor (proteine) ca o componentă esențială a așa-numitelor glucoză factorul de toleranță (GTF).
Influența asupra acțiunii insulinei - îmbunătățirea toleranței la glucoză
Glucoză factorul de toleranță reprezintă forma biologic activă a cromului. Structura sa exactă nu a fost încă clarificată. GTF pare a fi format din unul sau mai mulți complecși trivalenți de crom similari. Două molecule de vitamina B3 (Acid nicotinic) și câte o moleculă de glicină, cisteină și glutamat - acid glutamic - sunt legați de un atom de crom. În plus, se suspectează că aspartatul - acid aspartic - ar putea fi, de asemenea, o componentă a GTF. Acest lucru a fost confirmat de un studiu pe diferite țesuturi din care a fost izolată o oligopeptidă care leagă cromul cu o greutate moleculară mică de 1,500. Aceasta constă din glicină, cisteină, glutamat și aspartat și a fost numit „cromodulină” de Vincent. Cromodulina acționează prin activarea unei enzime specifice. Este responsabil pentru activarea activității tirozin kinazei a insulină receptor. În acest fel, GTF care conține cromodulină controlează legarea insulină, A glucoză-diminuarea (sânge zahăr-diminuarea) hormonului peptidic, la insulină-receptor specific. În cele din urmă, acest lucru potențează acțiunea insulinei asupra celulelor țintă și accelerează absorbția glucozei și a aminoacizi în ficat, mușchi și celule adipoase, scăzând astfel cantitățile circulante de glucoză, insulină, precum și glucagon - hormon peptidic crescător de glucoză - în ser după încărcarea glucozei. Ca urmare a afluxului crescut de glucoză și aminoacizi în ficatSe stimulează sinteza, mușchii și țesutul adipos, glicogenul intracelular, proteinele și sinteza trigliceridelor. Alte ipoteze pentru activarea acțiunii insulinei de către crom:
- Cr + 3 ca o componentă a factorului de toleranță la glucoză promovează formarea de complexe insulină-receptor insulină, care permit interacțiuni între insulină și țesuturile sensibile la insulină
- Cromul, prin influența sa asupra expresiei genelor, reglează formarea unei molecule care îmbunătățește acțiunea insulinei
Influența asupra profilului lipidic - trigliceride, LDL și HDL Oligoelementul esențial crom este capabil să reducă lipidele concentrare din total și LDL colesterolului și nivelurile de trigliceride. În același timp, cromul provoacă ser HDL colesterolului astfel, oligoelementul previne formarea plăcilor aterosclerotice-depuneri de sânge lipide, trombi, țesut conjunctiv, și calciu-în pereții din sânge naveDeficitul de crom poate fi asociat cu următoarele simptome:
- Scăderea toleranței la glucoză (afectarea utilizării glucozei).
- O reducere de 50% a încorporării glucozei în mușchi și ficat glicogen.
- Hiperglicemia (nivel crescut al glicemiei).
- Hiperlipidemia (tulburare a metabolismului lipidic) - creșterea serului LDL și nivelurile de trigliceride.
- Anomalii ale azot metabolism.
- Scădere în greutate
La pacienții pe termen lung nutriție parenterală care s-a plâns hiperglicemie cu neuropatie periferică (boala periferică sistem nervos), ataxie (tulburări ale echilibra reglementare și coordonare de mișcare) și pierderea în greutate, a fost descoperit efectul benefic al cromului asupra toleranței la glucoză. Toleranța la glucoză înseamnă capacitatea de a tolera aportul unei anumite cantități de glucoză fără niveluri patologice (anormale) de glucoză din sânge și urină. administrare, a existat o îmbunătățire semnificativă a simptomelor. În general, un aport intravenos de> 20 µg de crom pe zi este considerat standard pentru nutriție parenterală.
Influența asupra diabetului zaharat
De asemenea, cromul joacă un rol esențial pentru diabetici sub forma factorului de toleranță la glucoză. Diabeticii suferă adesea de deficit de crom - prea puțin crom în dietă - ca urmare, factorul de toleranță la glucoză poate fi format doar inadecvat. Datorită aportului redus de crom sau GTF, diabet mellitus este însoțit de obicei de hiperglicemie (niveluri ridicate de glucoză din sânge). Pe măsură ce crește gradul de tulburare a metabolismului glucozei (intoleranță la glucoză), crește nevoia de crom la diabetici. O dietă cu diabet suplimentat cu suplimentarea cu crom a dus la următoarele observații:
- Toleranță îmbunătățită la glucoză
- Creșterea (postului) a nivelului de glucoză din sânge
- Scăderea nivelului de insulină
- Reduceți nivelul colesterolului total și al trigliceridelor
- Creșterea nivelului de colesterol HDL
Studiile ulterioare pe diabetici adulți au constatat o îmbunătățire semnificativă a diabet control cu zilnic administrare Cu toate acestea, o meta-analiză recentă a 180 studii clinice randomizate nu a constatat niciun efect al cromului suplimentar asupra concentrațiilor de glucoză sau insulină la nondiabetici. Pe baza unor studii din China examinat în această meta-analiză, efectul corespunzător al cromului la diabetici a fost considerat neconcludent.
Semnificație pentru reducerea greutății
Se spune că oligoelementul esențial crom are un efect de reducere a greutății - dar comparativ cu exercițiile fizice, acest efect este foarte mic. De exemplu, un studiu pe 154 de adulți care au primit 200 și 400 µg de picolinat de crom pe zi o perioadă de 10 săptămâni, cu restricție calorică dietă a prezentat o proporție crescută de corp slab masa (masa corporală slabă), în special masa musculară și pierderea grăsimii corporale. În contrast, într-un alt studiu din 33 exces de greutate femeile care au consumat 200 µg de picolinat de crom zilnic timp de 12 luni pe un hipocaloric dietă, nu s-au observat efecte asupra greutății corporale sau asupra compoziției corporale.
