Glicina este cel mai simplu alfa-aminoacid și, prin urmare, o componentă dintre toate proteine. Glicina este prezentă în special în concentrații mari în țesut conjunctiv. În organism, servește ca punct central de schimb între proteine, carbohidrați și metabolismul grasimilor.
Ce este glicina?
Glicina este utilizată ca ingredient important în anumite medicamente și ca dietă completa. Glicina este un aminoacid proteinogen neesențial, fără lanțuri laterale sau grupări funcționale și se găsește universal în toate proteine. Destul de monden, molecula conține o grupare amino în poziție alfa față de grupul carboxi în plus față de cele două carbon atomi. Astfel, molecula îndeplinește cerința de bază pentru un aminoacid. Glicina joacă un rol central în biometabolism, deoarece apare în mod repetat ca intermediar în conversiile chimice. De asemenea, este higroscopic (atrage de apă) deoarece caracterul său dipolar îi permite să lege apa molecule către sine prin hidrogen legături. Mai mult, molecula de glicină este foarte mică și, prin urmare, nu necesită mult spațiu. Prin urmare, este încorporat în concentrații mari în proteine, care trebuie să fie foarte stabil, dar să ocupe și puțin spațiu. În aceste proteine, lanțurile peptidice trebuie să fie foarte lungi și în același timp puternic pliate. Proteinele structurale ale țesut conjunctiv, colagenii, îndeplinesc exact aceste cerințe.
Acțiune farmacologică
Glicina are mai multe funcții de îndeplinit în organism. În primul rând, este încorporat în toate proteinele ca alfa-aminoacid. În principal în proteina de țesut conjunctiv, este prezent până la 30 la sută. Glicina este astfel cel mai important element de bază pentru formarea os, tendoane, dinți și piele. Glicina este un aminoacid neesențial. Corpul uman îl poate produce el însuși din alți compuși. Cu toate acestea, dacă nu este suficient furnizat cu alimente din cauza subnutriţie, țesutul conjunctiv servește ca sursă de glicină. Glicina este compusul de pornire pentru biosinteza purinelor, elementele de bază ale materialului genetic. Este, de asemenea, utilizat pentru sinteza hemului de fier-care conține proteine de roșu sânge celule. Glicina poate fi folosită și pentru formare creatina, care este responsabil pentru creșterea musculară. Glicina este, de asemenea, o componentă esențială a importantului glutation de eliminare a radicalilor. Glicina îndeplinește și alte funcții din metabolismul grasimilor, deoarece este implicat în formarea bilă acizi. bilă acizi controlează digestia grăsimilor. În central sistem nervos, glicina funcționează ca un inhibitor neurotransmițător. Aceasta determină inhibarea activității musculare.
Aplicarea și utilizarea medicală
Glicina exercită o varietate de efecte benefice asupra organismului. Este utilizat ca ingredient important în anumite medicamente și ca dietă completa. Glicina este cunoscută sub numele de potențiator de aromă E 640 în îndulcitor comprimate, deoarece are un gust dulce gust. Mai mult, se găsește ca aditiv în anumite produse dietetice pentru îmbunătățirea aromei. Ca ingredient al medicamentelor, ajută organismul să se detoxifice. De asemenea, întărește sistemului imunitar și acționează împotriva inflamaţie. Aceste efecte sunt mediate de glicină prin formarea glutationului, deoarece glutationul poate elimina radicalii liberi. Mai mult, glicina inhibă activitatea intestinală și poate fi utilizată în cazuri de boli severe și intervenții chirurgicale la nivelul tractului gastro-intestinal. În aceste cazuri, este adesea introdus intravenos sub formă de nutriție artificială, economisind astfel organele digestive. Glicina este, de asemenea, adesea utilizată în medicamente împreună cu arginină ca agent terapeutic în cazuri de arterioscleroză, osteoporoza și artroza. Glicina promovează, de asemenea, eliberarea glicogenului din ficat. În acest fel, are un efect de reglare asupra sânge zahăr niveluri în timpul hipoglicemie. Glicina sa dovedit a fi eficientă în tulburari de somn și atacuri de panica.
Riscuri și efecte secundare
Efectele secundare ale glicinei nu au fost găsite până acum. Prin urmare, nu poate fi supradozat, deoarece glicina furnizată organismului se transformă rapid în metabolism. Datorită acestui fapt, nu există valori limită. Cu toate acestea, un deficit de glicină poate avea efecte dramatice în cel mai rău caz. De exemplu, în cazul otrăvirii cu stricnină sau infecții speciale precum tetanic, glicina este legată astfel încât să nu-și mai poată îndeplini funcția de inhibitor neurotransmițător. Acest lucru are ca rezultat spasme musculare severe, care pot fi fatale din cauza afectării organelor respiratorii. Dacă un aport alimentar redus de glicină duce la un deficit de glicină, mai multe țesuturi conjunctive sunt defalcate, cauzând adesea oboseală.
