Produse
Acizii se găsesc în numeroși medicamente ca ingrediente active sau ca excipienți. Ca substanțe pure, acestea sunt disponibile în farmacii și farmacii. În gospodărie, se găsesc, de exemplu, în suc de lămâie, suc de fructe, oţet și agenți de curățare.
Definiție
Acizii (HA), cu excepția acizilor Lewis, sunt compuși chimici care conțin un proton (H
+
) la o bază. Prin urmare, sunt numiți și donatori de protoni. Cu apă, formează ionul de hidroniu H
3
O
+
:
- HA + H
2
O ⇄ H
3
O
+
+ la
-
Reacția cu o bază (B):
- HA + B ⇄ HB
+
+ la
-
Această reacție este reversibilă datorită deprotonării bazei. Deoarece se desfășoară în ambele direcții, se stabilește un echilibru. H
+
este formal o hidrogen atom fără electron. pentru că hidrogen constă dintr-un singur proton și un singur electron, doar singurul proton rămâne atunci când se renunță la electron. Apropo, un proton liber nu apare; există întotdeauna o bază pentru a o lua. În reacția acid-bază, baza conjugată se formează din acid și acidul conjugat se formează din bază.
Acizi multi-protoni
Acizii diferă prin numărul de protoni disponibili. În acidul clorhidric (HCI), există un singur proton, în timp ce în acidul fosforic (H
3
PO
4
) se află trei. Vorbim despre acizi mono-, di- și triprotonici. Deprotonarea în trei etape a acidului fosforic:
- H
3
PO
4
H
2
PO
4
-
+ H
+
HPO
4
2-
+ H
+
PO
4
3-
+ H
+
Concentrația acidă (pKa)
Mai mult, acizii diferă în rezistenţă, adică în tendința de a elibera protonul. De exemplu, acid sulfuric, acid azotic, și acid clorhidric sunt acizi puternici, în timp ce acid acetic este un acid slab. Acizii puternici se disociază complet la protoni și la baza conjugată, în timp ce acizii slabi se disociază doar într-o mică măsură. Valoarea pKa (sau pKs) este măsura rezistenţă a acidului. Cu cât valoarea este mai mică, cu atât acidul este mai puternic. PKa este derivat din constanta de disociere a acidului (constantă a acidului) Ka (Ks). Este logaritmul decadic negativ.
- PKa = -log Ka
Trebuie remarcat faptul că aceasta este o scară logaritmică. O diferență de 1 pe această scară corespunde cu 10
1
, o diferență de 5 deci 10
5
! Între etanol (pKa: 15.9) și acid acetic (pKa: 4.75) există o diferență enormă de 10
11
.
Sare
Corespondența sare de acizi, de exemplu nitrați, acetați, sulfați, carbonați sau fosfați, sunt, de asemenea, de mare importanță în farmacie. Sărurile se formează atunci când un acid este neutralizat cu o bază:
- HCI (acid clorhidric) + NaOH (hidroxid de sodiu) NaCl (clorură de sodiu) + H
2
O (apă)
Valoarea pH-ului
Apos Soluţii de acizi au un pH sub 7. pH-ul este logaritmul negativ decadic al concentrației ionilor de hidroniu:
- pH = -log C (H
3
O
+
)
Scara pH-ului variază de la 0 (acid) la 14 (bazic). Din nou, o diferență de 1 înseamnă valoarea 10
1
.
Efecte
Acizii au proprietăți corozive, iritante, antiseptice și antimicrobiene. Au un acid gust și poate ataca multe materiale, de exemplu metale de bază și calcar.
Domenii de aplicare
Aplicațiile farmaceutice și medicale includ:
- Ca un contra caustic negii și bataturi.
- Pentru producerea ingredientului activ sare.
- Pentru prevenirea și tratamentul bolilor infecțioase, ca a dezinfectant.
- Acizii se utilizează în diluare suficientă cu scăderea acid gastric producția pentru a îmbunătăți digestia.
- Creșterea pH-ului gastric, cum ar fi cu inhibitori ai pompei de protoni, poate reduce biodisponibilitate a altor medicamente. Acizii, de exemplu sub formă de băutură cola, pot fi luați pentru a acidula temporar stomac.
- Ca excipienți farmaceutici, de exemplu, ca conservanți, în comprimate efervescente și pentru a regla pH-ul. Pentru prepararea tamponului Soluţii.
- Ca agenți de curățare.
- Pentru sinteze chimice, ca reactivi.
- Ca aditivi alimentari.
Reprezentant (selecție)
Acizi anorganici, acizi minerali:
- Acid boric
- Acid carbonic
- Acid fosforic
- Acid azotic
- Acid clorhidric
- Acid sulfuric
- Acid sulfuric
Acizi organici:
- Acid malic
- Acid formic
- Acid ascorbic
- Acid benzoic
- Acid cloracetic
- Acid acetic
- Acizi grași
- Acid lactic
- Acizi nucleici
- Acid oxalic
- Acid picric
- Acid salicilic
- Acid tricloracetic
- Acid tartaric
- Acid citric
Multe ingrediente farmaceutice active sunt acizi.
Efecte adverse
Acizii au proprietăți corozive și iritante și pot provoca arsuri piele, mucoase și ochi. Ingerarea acizilor puternici poate pune viața în pericol. Trebuie respectate măsurile de precauție corespunzătoare din fișa cu date de siguranță (de exemplu, mănuși de protecție, hota de fum, siguranță ochelari, haina de laborator, protecție respiratorie).
