Introducere
Mulți oameni suferă de ocazional stomac dureri. Deși acestea dispar adesea pe cont propriu, durere este adesea experimentat ca fiind deranjant și în unele situații și ca limitativ. Adesea nu se găsește nicio cauză. Cu toate acestea, cafeaua este unul dintre alimentele care pot provoca durere abdominală, mai ales atunci când este consumat în cantități mari. De ce este cazul și ce se poate face în acest sens va fi explicat în articolul următor.
Cauze
Durere abdominală cauzată de cafea este rezultatul unei serii întregi de procese diferite. Mai ales persoanele care suferă de un sensibil stomac se plâng rapid de dureri de stomac ca urmare a consumului de cafea. Cu toate acestea, atunci când consumul este ridicat pe o perioadă mai lungă de timp, acest lucru se aplică și aproape întregii populații.
Pe de o parte, cafeină conținută în cafea în concentrații mari stimulează digestia, care poate provoca deja stomac durere la unii oameni și, pe de altă parte, substanțele produse în timpul prăjirii cafelei stimulează producția de acid în stomac. În special pe stomacul gol, acesta din urmă poate duce la hiperaciditate a stomacului și poate duce la cel mai frecvent simptom după consumul de cafea, și anume arsură cu dureri de stomac. Deoarece aceste simptome sunt, după cum sa menționat deja, nu numai că depind de cafeină conținutul de cafea singur, dar în mare măsură pe alte substanțe produse în timpul prăjirii, arsură poate apărea și la cafeaua decofeinizată.
De asemenea, în prezent se discută dacă consumul de cafea stimulează eliberarea unui hormon, așa-numita gastrină, ceea ce duce, de asemenea, la o creștere a producției de acid gastric. Unii cercetători au observat, de asemenea, o golire gastrică întârziată după ce au băut cafea. Dacă cafeaua este consumată fără alte alimente, doar amestecul de cafea-acid magensic rămâne în stomac mai mult timp și duce la simptomele menționate mai sus, cum ar fi arsură, dureri de stomac și greaţă.
În cazuri rare, și mai ales dacă dureri de stomac după consumul de cafea este însoțit de greaţă, transpirație și tremurături, intoleranța la cafea ar trebui considerată drept o cauză. La cei afectați, simptomele menționate mai sus apar deja după ce beți cantități mici de cafea. Acest lucru este important pentru diferențiere, deoarece poate apărea și în cazul consumului excesiv de cafea.
Multe persoane afectate observă că tolerează mai bine cafeaua în unele zile decât în altele. Motivul pentru acest lucru poate fi găsit examinând enzima diaminooxidază, care este responsabilă în organism pentru defalcarea histamina, printre alte lucruri. histamina se găsește în tot corpul și este, de asemenea, eliberat în cantități mari în timpul reacțiilor alergice.
Aceasta duce la o lărgire a sânge nave, o îngustare a tuburilor bronșice, creșterea producției de acid stomacal și, de asemenea, influențează diferiți centri din creier. Cafeaua blochează această enzimă, ceea ce poate duce la o creștere histamina nivel cu simptome de intoleranță la cafea, inclusiv dureri de stomac. La femeile aflate la menopauză, concentrația acestei enzime este, de asemenea, redusă, ceea ce înseamnă că suferă mai repede de simptomele rezultate din consumul de cafea.
Durerile abdominale, inclusiv cele cauzate de consumul crescut de cafea, se prezintă diferit la mulți oameni. Unii simt o înțepătură neplăcută sau o presiune în zona stomacului, alții se plâng de un sentiment de plenitudine și însoțire greaţă. De asemenea, nu este neobișnuit ca simptomele să se schimbe în decursul timpului.
Foarte des consumul de cafea, în special pe stomacul gol sau un consum excesiv pe tot parcursul zilei, duce la eructații acide și durere în spatele sternului. Aceste simptome sunt mai bine cunoscute ca „arsuri la stomac”. În termeni tehnici, este cunoscut sub numele de reflux boală, deoarece o parte din acidul stomacului revine în esofag, ceea ce nu este conceput pentru aceasta condiție, și îi deteriorează membrana mucoasă.
Arsurile la stomac sunt răspândite condiție în rândul populației, care poate fi agravat prin consumul de cafea. Simptomele se înrăutățesc adesea la culcare, deoarece acidul stomacului nu mai trebuie să depășească gravitația și, prin urmare, poate curge mai ușor în esofag. Dacă stomacul este iritat în mod constant ca urmare a producției crescute de acid gastric atunci când consumul de cafea este permanent crescut, acest lucru poate duce la gastrită, mai bine cunoscută sub numele de inflamație a membranei mucoase a stomacului.
Acest lucru se manifestă prin înjunghiere, presare, în principal pe partea stângă durere în abdomenul superior, care este adesea însoțit de pierderea poftei de mâncare, senzație de plenitudine, greață și ocazional vărsături. Contrar a ceea ce se presupune pe scară largă, cafeaua singură nu provoacă o ulcer la stomac. Cu toate acestea, cafeaua este unul dintre factorii de risc, deoarece crește producția de acid gastric și poate contribui la aceasta în combinație cu alte boli de bază.
În cazul gravelor dureri în abdomenul superior, care este agravat de consumul de cafea și este însoțit de stare generală de rău și de scădere în greutate, prin urmare, ar trebui efectuat un examen medical pentru a exclude un astfel de „ulcer la stomac„. După consumul de cafea, pot apărea și alte simptome, care pot duce și la dureri de stomac. Unii suferă de diaree, meteorism sau chiar greață cu vărsături după consum.
Dacă apar și tremurături, nervozitate și transpirații, pe termen lung trebuie luată în considerare o intoleranță la cafea. Ultimele simptome apar și dacă se consumă o cantitate extrem de mare de cafea în timpul zilei, adică dincolo de nivelul obișnuit. cafeină conținută în cafea declanșează mecanisme în central sistem nervos (SNC) la nivel molecular.
Rezultatul este o stimulare a SNC, care, pe lângă o creștere a sânge presiune și inimă rata, determină, de asemenea, o creștere a producției de urină cu frecvente îndemnul de a urina și o stimulare a mișcărilor intestinale (cunoscută tehnic sub numele de peristaltism). Mai ales la persoanele care suferă deja de probleme digestive, precum cele cu sindromul colonului iritabil sau după un consum excesiv de cafea, acest lucru poate duce la creșterea dorinței de a defeca sau chiar a diareei, care este adesea însoțită de durere abdominală. Dacă, independent de aportul de cafea, apare diaree brusc cu febră și o puternică deteriorare a generalului condiție, un medic ar trebui consultat pentru clarificări suplimentare pentru a exclude boli precum gastro-enterita.
Greața este un simptom tipic, adesea însoțit de dureri abdominale. Imediat după consumul de cafea, durerea de stomac este cel mai frecvent simptom. Persoanele cu stomac sensibil pot prezenta, de asemenea, greață.
Cu toate acestea, greața poate fi, de asemenea, un simptom al retragerii cofeinei. În acest caz, greața nu apare imediat după ce ați băut cafea, ci mai degrabă atunci când nu s-a băut cafea de mult timp. Conform cercetărilor actuale, simptomele de sevraj pot apărea încă din 12 până la 24 de ore după ultimul consum de cafea.
În afară de greață, oboseala, problemele de concentrare, iritabilitatea sau chiar durerea musculară sunt tipice pentru o astfel de retragere a cofeinei. Deja dintr-un consum de cofeină de 200 mg pe zi, care corespunde la aproximativ 7 espresso, creier se obișnuiește cu cofeina furnizată. O dependență este posibilă în decurs de 2 săptămâni dacă consumul de cafea este mare.
Dacă durerea abdominală apare exclusiv după consumul de cafea cu lapte, lactoză ar trebui luată în considerare intoleranța. Lactoză este mai bine cunoscut sub numele de lactoză. Intoleranța se bazează pe deficiența unei anumite enzime (lactază), care de fapt descompune zahărul din lapte pentru o utilizare ulterioară.
Nesplăcut lactoză apoi trece în intestinul gros și este fermentat de local bacterii. Gazele degajate în timpul acestui proces sunt parțial responsabile pentru reclamațiile intoleranță la lactoză. Cei afectați suferă destul de repede după consumul de lapte de dureri abdominale uneori severe sau crampe, nevoia bruscă de a defeca cu diaree și miros urât meteorism. Dacă nu se mai consumă lapte după aceea, simptomele pot dura 2-3 ore. Cu toate acestea, pot să dispară și după ce merg la toaletă.
Toate articolele din această serie:
