Cerințe suplimentare pentru micronutrienți (substanțe vitale) în faza de alăptare: alte substanțe vitale (micronutrienți)

Vitaminoizii sunt componente alimentare esențiale cu efecte asemănătoare vitaminelor, dar fără funcție coenzimatică. Organismul poate produce aceste substanțe el însuși, dar cantitatea de auto-sinteză este insuficientă pentru a îndeplini cerințele, în special în perioada de alăptare. Prin urmare, furnizarea prin alimente sau sub formă de supliment este de o importanță crucială. În timpul alăptării, L-carnitina, Coenzima Q10 (ubiquinonă), în special, se consumă mai frecvent și în același timp, cu toate acestea, prea puțin este absorbit. Dacă apare deficiența acestor vitaminoizi, plasma mamei concentrare este mult redus în favoarea copilului datorită lapte matern de producţie.

L-Carnitina

Funcția L-carnitinei

• Esențial pentru transportul acizilor grași și pentru producerea de energie din defalcare acizi grași - oxidarea acidului gras mitocondrial.
• Implicat în acțiunea hormonului tiroidian tiroxină, care crește procesele metabolice și procesele de ardere internă prin creșterea absorbției de oxigen în celule

Surse: Furnizorii buni de carnitină sunt carnea și lapte, în alimentele vegetale greu prezente - vegetarienii sunt expuși riscului de deficiență.

L-carnitina este sintetizată în celulele ficat și rinichii din aminoacizi lizină și metionină. Vitamine B3, B6, C și de fier sunt necesare și pentru propria sinteză. Aceste substanțe vitale (micronutrienți) trebuie, prin urmare, să fie prezente în cantități suficiente pentru a asigura formarea L-carnitinei. Din moment ce inimă, mușchii, ficat iar rinichii își îndeplinesc în principal nevoile de energie din grăsimi, sunt dependenți în special de carnitină. Când carnitina este deficitară, funcțiile inimii, mușchilor, ficatului și rinichilor pot fi afectate, rezultând probleme de alimentare cu energie

Coenzima Q10

Funcția de Coenzima Q10 (ubiquinonă).

• Furnizorul de energie - datorită structurii sale în formă de inel de chinonă, coenzima Q10 poate accepta și dona electroni, jucând astfel un rol cheie în procesul biochimic de formare a energiei cu consum de oxigen - fosforilarea lanțului respirator - în mitocondrii - vitaminoidul nu poate fi înlocuit în acest proces important
• Implicat în sinteza ATP, principalul purtător de energie al celulei.
• Stabilizarea membranei
• Important antioxidant solubil în grăsimi, deoarece este prezent în mitocondrii - unde radicalii liberi sunt formați ca produse de reacție instabile din respirația celulară - protejând grăsimile de oxidare, precum și de deteriorarea radicalilor liberi
• Susține acțiunea vitaminei E ca eliminator de radicali liberi în țesutul adipos, accelerând regenerarea acesteia

Surse: găsite în principal în carne, pește - sardine, macrou -, broccoli, fasole verde, varză, spanac, usturoi și în unele uleiuri - măsline, soia, porumb și ulei de germeni de grâu -; produsele din cereale integrale conțin cantități mari de coenzima Q9, care pot fi convertite în ficat în forma utilizabilă de oameni.

Coenzimele Q sunt compuși chimici constând din oxigen, hidrogen și carbon atomi, care formează așa-numita structură de chinonă în formă de inel. Sunt prezente în toate celulele - umane, animale, vegetale, bacterii - și sunt, prin urmare, numite ubiquinone. Numai pentru oameni Coenzima Q10 este relevant, coenzimele Q1 până la Q10 apar în natură. Pentru a fi sintetizat în corp, aminoacizi fenilalanină, tirozină și metionină sunt necesare, precum și vitamine B3, B5, B6, B9 și B12. Pentru ca mama care alăptează și nou-născutul să fie alimentate în mod adecvat cu coenzima Q10, mama trebuie să-și mărească aportul de ubiquinonă prin alimente și aminoacizi și vitamine necesar pentru propria sinteză. Copilul este dependent de mamă pentru aprovizionarea sa, deoarece nu este încă capabil să sintetizeze suficientă ubiquinonă. Cele mai mari concentrații de ubiquinonă se găsesc în mitocondriile a inimă și ficat, deoarece aceste organe au cele mai mari cerințe energetice. Rinichii și pancreasul au, de asemenea, concentrații mari de coenzima Q10. Dacă o femeie alăptează și are peste 40 de ani, aceasta prezintă un risc deosebit de deficit. Motivul pentru aceasta este că odată cu înaintarea în vârstă, concentrațiile Q10 scad din cauza autosintezei reduse, a aportului insuficient de alimente sau a consumului crescut datorită oxidării stres în diferite organe. De exemplu, cei de 40 de ani au cu 32% mai puțină ubiquinonă în inimă musculare mai mari de 20 de ani. La un deficit de coenzimă Q10 de 25%, tulburări funcționale a respectivelor organe apar deja. Deficiențe peste 75% conduce la tulburări care pun viața în pericol. Antioxidant protecția în timpul alăptării poate fi îmbunătățită semnificativ de către administrare de coenzima Q10 și aportul crescut de antioxidanți beta-caroten, seleniu, vitaminele E, C, acidul gamma-linolenic și acizi grași. absorbție de Q10 poate fi crescută printr-un aport simultan de substanțe vegetale secundare (flavonoide). Tabel - Cerințe privind L-carnitina și coenzima Q10.