Vitamină B2 este o vitamină a complex de vitamina B grup. Fost cunoscut sub numele de vitamină G, vitamina B2 este cunoscută și sub numele de riboflavină sau lactoflavina. Popular, vitamină B2 este cunoscut sub numele de „vitamina de creștere”.
Mod de acțiune al vitaminei B2
Vitamina B2 se găsește în multe alimente. Printre altele, vitamina B2 se găsește în lapte și, de asemenea, în produsele lactate, precum și în legume, cum ar fi broccoli, sparanghel și spanac.
Una dintre principalele proprietăți ale vitaminei B2 este slabă de apă solubilitate. În plus, vitamina B2 este fotosensibilă, dar spre deosebire de multe altele vitamine, este rezistent la căldură și oxigen.
Modul de acțiune al vitaminei B2 include un efect preventiv împotriva migrenă la o doză de 100 mg de vitamina B2 pe zi.
Este, de asemenea, utilizat oriunde este nevoie de efectul de strălucire al vitaminei B2 la lumina UV. Vitamina B2 este necesară în organism pentru a fi utilizată proteine, grăsimi și carbohidrati pentru energie.
Importanță
Simptomele de deficit legate de vitamina B2 apar rar. În special, acestea pot fi observate la femeile gravide și alcoolice. Simptomele deficitului de vitamina B2 se pot manifesta sub formă de exantem, piele crăpături, mai ales în jurul gură, hipersensibilitate la lumină, tulburări de creștere și ardere ochi.
O boală deficitară tipică ar fi pelagra, dar este asociată și cu alte grupe B. vitamine. De obicei, este însoțit de dur piele, mai ales după expunerea la soare. De asemenea, la persoanele care suferă de migrenă, o insuficiență de vitamina B2 ar putea fi implicată în același timp. În caz contrar, apar simptome destul de nespecifice ale unui deficit de vitamina B2, care pot afecta întregul organism.
Importanța vitaminei B2 pentru sănătate este multiplă. De exemplu, vitamina B2 este implicată în formarea tiroidei hormoni, în plus, vitamina B2 susține funcția altora vitamine, în special B6 și niacina.
Vitamina B2 este, de asemenea, necesară pentru descompunerea grăsimilor (importantă pentru cei conștienți de siluetă și sportivi) și pentru conversia purinei în acid uric.
În plus, vitamina B2 are un efect benefic asupra sistemului imunitar. Vitamina B2 are un efect de protecție a celulelor și, de asemenea, protejează împotriva stres. Frumoasa piele și păr poate fi, de asemenea, întreținut numai cu ajutorul vitaminei B2. Conservarea mușchilor rezistenţă se datorează, printre altele, și vitaminei B2; o deficiență a vitaminei B2 ar avea ca rezultat o slăbire a forței musculare, precum și o lipsă de antrenament și o scădere a performanței generale.
În special pentru sportivi, este, prin urmare, important să acordați atenție unei surse adecvate de vitamina B2 din motivele menționate mai sus.
Apariția în alimente
Vitamina B2 se găsește în multe alimente. Printre altele, vitamina B2 se găsește în lapte și, de asemenea, în produsele lactate, precum și în legume, cum ar fi broccoli, sparanghel și spanac. Există multă vitamină B2 în ouă, drojdie, cereale și în toate produsele din cereale integrale, în special cele fabricate din secară.
În plus, vitamina B2 se găsește în pește și în carnea musculară. Cerința unei persoane adulte pentru vitamina B2 este de aproximativ 1.2 mg pe zi și poate fi îndeplinită de obicei cu cea obișnuită dietă. Este posibil ca nevoia de vitamina B2 să fie oarecum mai mare la persoanele cu o necesitate mai mare de energie, cum ar fi sportivii.
O supradoză nu este de temut cu vitamina B2, deoarece la fel ca în toate de apă-vitamine solubile, prea multă vitamina B2 se excretă în urină.
