Fără B vitamine, nervi, piele, păr și sânge nu ar putea să își îndeplinească sarcinile normale în mod corespunzător. Prin urmare, deficiențele trebuie compensate în mod absolut. Află mai multe despre vitamină B1 (tiamina), vitamina B (riboflavină), vitamina B3 (niacină), vitamina B6 (piridoxină), vitamina B12 (cobalamină) și acid pantotenic și biotină aici.
Vitamina B1 (tiamina)
Vitamină B1 are funcții importante în multe enzime care reglementează utilizarea carbohidrati. Când este deficitar în acest sens vitamină, corpul nu se mai poate converti carbohidrati la glucoză (dextroză). Cu toate acestea, a noastră creier depinde glucoză pentru a-și menține funcția. Tiamina joacă, de asemenea, un rol crucial în transmiterea semnalelor în nervi. Deoarece organismul poate stoca vitamina numai în cantități mici, trebuie să fie alimentată în mod regulat cu alimente. Nu este posibilă o supradoză, deoarece excesul de vitamina B1 este excretat din nou. Cerința este crescută semnificativ în timpul muncii fizice grele sau a muncii la căldură ridicată; alcool poate pune în pericol și aprovizionarea cu tiamină. Deficitul de vitamina B1 este de obicei observat pentru prima dată în nervi: oboseală, concentrare probleme și iritabilitate, precum și simptome mai nespecifice, cum ar fi pierderea în greutate, pierderea poftei de mâncare, slăbiciunea musculară sau tulburările de somn pot fi semne. Tiamina, ca majoritatea B vitamine, se găsește în straturile marginale ale tuturor cereale. Prin urmare, atunci când se utilizează produse decorticate, aportul de tiamină este foarte scăzut. Alți furnizori de vitamina B1 sunt produse din carne, cartofi sau leguminoase.
Vitamina B2 (riboflavină)
Vitamina B2 are o funcție centrală în metabolism, deoarece se poate transfera hidrogen de la un ulei molecular la altul. Printre alte lucruri, riboflavină menține lanțul respirator: oxigen este adus în sânge în plămâni, își desfășoară activitatea în corp și apoi este excretat ca carbon dioxid. O deficiență a acestei vitamine se observă în rupt gură colțuri sau modificări ale pielii, simptome de carență pronunțate pot conduce la inflamaţie a membranelor mucoase. Vitamina B2 se găsește în principal în lapte și produse lactate, carne, legume și cartofi.
Niacină (nicotinamidă - factor PP și acid nicotinic).
Niacina este denumirea sumară pentru Acid nicotinic și nicotinamidă. Niacina participă la multe procese metabolice pe care organismul le folosește pentru a obține energie în fiecare celulă. Carnea este cel mai important furnizor de niacină. Simptomele carenței nu există de fapt în țările industrializate, cu excepția alcoolicilor severi. Deficitul de niacină se manifestă prin modificări ale piele, tulburări ale tractului digestiv și sistem nervos.
Vitamina B6 (piridoxină).
Vitamina B6 este de fapt un grup de mai multe substanțe similare, toate având un caracter vitaminic. Vitamina reglează metabolismul proteinelor și joacă astfel un rol central pentru toate celulele. Vitamina B6 se găsește în aproape toate alimentele, cu toate acestea, vitamina este foarte sensibilă și poate fi distrusă în timpul gătit. Deficitul se manifestă prin tulburări nervoase, piele uscata și inflamat oral membranei mucoase. Vitamina este, de asemenea, utilizată pentru a trata boli precum reumatism sau menstruale crampe. Unele medicamente, De exemplu, medicamente antiepileptice, pastila sau tuberculoză medicamente crește nevoia de vitamina B6.
Acid pantotenic
Această vitamină este importantă pentru întreținerea și regenerarea celulelor. Acidul pantothenic promovează metabolismul energetic in piele celulelor și le stimulează să se împartă. Acid pantotenic se găsește într-o mulțime de alimente, cum ar fi ouă, ficat, inimă, lapte, legume, leguminoase și cereale integrale.
biotină
biotină, cunoscută și sub numele de vitamina H, este deosebit de importantă pentru creier, piele, păr și cuie. Niveluri ridicate de biotină se găsesc în ficat, ouă, nuci, și soia. Deficitul de biotină se manifestă la nivelul pielii solzoase cu tendință la eczemă, unghiile casante, și plictisitoare, capetele despicate. comprimate sunt disponibile pentru tratament, care trebuie administrat zilnic doză de cel puțin 2.5 mg pe o perioadă extinsă de timp.
Vitamina B12 (cobalamina)
Această vitamină joacă un rol important în formarea roșu sânge celule - fără vitamina B12, anemie s-ar produce. De cand vitamina B12 este produs exclusiv de microorganisme, aprovizionarea reușește numai prin produse de origine animală precum carne, pește, lapte și ouă. O deficiență poate apărea la un vegetarian strict dietă sau boli gastro-intestinale severe. În acest caz, gastric membranei mucoase nu mai poate produce o substanță necesară pentru absorbție de vitamina B12. Deficiența completă duce la pernicios anemie. terapie a acestei boli - vitamina trebuie injectată.