gutuie este un fruct de copac care nu este atât de cunoscut astăzi. Acest lucru era destul de diferit în zilele bunicilor noștri. gutuie poate fi utilizat atât ca hrană, cât și în scopuri medicinale.
Apariția și cultivarea gutuiului
gutuie (Cydonia oblonga sau Pirus cydonia) este o plantă de trandafir și strâns legată de mere și pere. Gutuiul este originar din Asia și regiunea mediteraneană. Romanii l-au adus în nordul Europei. Deoarece este destul de rezistent, a devenit răspândit în regiunile cu climat temperat. Gutuia (Cydonia oblonga sau Pirus cydonia) este o plantă rozacee și strâns legată de mere și pere. Acest lucru poate fi văzut în fructe, a căror formă este între cea a merelor și a perei. Cu toate acestea, gutui crește și este galben când este copt. Gutuiul înflorește din mai până în iunie. Florile sale sunt alb-roz și puțin mai mari decât florile de măr. În octombrie și noiembrie, fructele de gutui s-au dezvoltat din aceste flori. De asemenea, ar trebui recoltate și coapte până la iarnă. Fructele nu trebuie să stea prea mult pe copac, altfel pierd prea mult pectină. ei miros foarte plăcut, dar gust foarte acru când este crud. De aceea, acestea se consumă aproape doar gătite. Copacul de gutui poate creşte până la opt metri înălțime. Rodește după patru ani cel mai devreme. Pentru uz medicinal se folosesc fructe, frunze și semințe ale plantei.
Efect și aplicare
Ceaiul se face din semințe și frunze de gutui, iar fructele sunt transformate în suc, jeleu, pulpă sau tinctură. Ceaiul de gutui poate fi folosit intern sau extern. Când este utilizat intern, ceaiul din semințe de gutui ajută la neliniște, insomnie și indigestie. Semințele de gutui conțin acid prussic. Prin urmare, acestea ar trebui folosite numai fără a fi zdrobite și nu mâncate. Pentru a prepara ceaiul, se fierb două lingurițe de semințe de gutui cu o cană de de apă timp de cinci minute și apoi strecurat. Pentru uz extern, fie un ceai din frunze de gutui, fie un mucilagiu fiert din semințe se folosește. mucilagiu din semințele de gutui ajută împotriva piele inflamații sau slabă vindecare răni. Se produce atunci când semințele sunt fierte mai mult timp. Acest mucilagiu este degresat și aplicat pe zonele afectate ale piele. Pentru prolapsul uterin sau rectal, băile de șezut cu ceaiul din frunzele de gutui ajută. Acest ceai este preparat prin decoct blând. În acest scop, se folosește o linguriță de frunze zdrobite pe cană de de apă. Frunzele se adaugă la rece de apă, care este apoi adus la fierbere. Odată ce fierbe, se scoate din aragaz. Ceaiul trebuie să se absoarbă câteva minute și apoi se strecoară. Sucul de gutui, jeleul de gutui și piureul de gutui ajuta probleme digestive, gută și răceli. Pentru a face sucul sau piureul, gutuiile sunt curățate de coajă, miezul este îndepărtat și pulpa este tăiată în bucăți mici. Aceste bucăți sunt aduse la fierbere cu puțină apă și fierte la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Apoi bucățile de gutui ar trebui să fie moi. Pentru a face piure, piesele sunt acum curățate. Pentru a face suc, turnați amestecul pe o cârpă curată, care atârnă peste o oală suficient de mare. masa trebuie să se scurgă peste noapte. Sucul este apoi în oală, rămășițele din pânză pot fi prelucrate în continuare. Jeleul poate fi făcut din acest suc prin fierberea scurtă a sucului cu gelatină zahăr și apoi turnându-l în borcane. Tinctura de gutui are un efect hematopoietic și, prin urmare, s-a dovedit utilă în anemie. O tinctură este un extract din plante realizat cu ajutorul alcool. Cereale duble, vodcă sau medicinale alcool de la farmacie pot fi utilizate în acest scop. Într-un borcan bine închis, frunzele zdrobite de gutui se toarnă cu atât de mult alcool că sunt complet acoperite. Acest borcan este depozitat într-un loc cald. După șase săptămâni tinctura este gata. Acum trebuie filtrat. A cafea filtru este potrivit pentru acest scop. Apoi este transferat într-o sticlă din sticlă închisă la culoare. Depozitat în frigider, se va păstra timp de aproximativ un an. Din această tinctură se ia câte una până la două lingurițe de trei ori pe zi.
Importanță pentru sănătate, tratament și prevenire.
Gutuia conține vitamina C, organic acizi, pectină, mucilagiu, zinc, amigdalină, acid tanic și taninuri. Pectinele sunt agenți de complexare care ajută dezintoxicare în otrăvirea cu metale grele. De asemenea, scad sânge presează și acționează împotriva diaree.Acidul tanic are un expectorant efect. taninuri contractează piele când se aplică pe suprafața pielii. Ele formează un film protector. Ca urmare, sângerarea este oprită. Cand taninuri sunt utilizate intern, cauzează intestinul membranei mucoase a condensa. Mai puțină apă poate pătrunde în intestin și conținutul intestinal se compactează. Astfel, taninurile se luptă diaree. Astfel, gutui are expectorant, efecte diuretice, răcoritoare, antiinflamatorii, hematopoietice și astringente (hemostatice și antiinflamatorii). Este utilizat în principal pentru a ajuta digestia, pentru răceli și leziuni ale pielii. Utilizările mai puțin frecvente sunt anemie, insomnie,respiratie urat mirositoare, arsură și gastrită. Fructele sunt folosite pentru a face ciuperci, jeleu, suc sau o tinctură. Ceaiul se face din frunze și semințe. Semințele sunt utilizate în plus pentru a face un mucilagiu pentru tratamentul rănilor. Cu toate acestea, semințele nu trebuie consumate sau zdrobite în niciun caz. Sunt foarte otrăvitoare, deoarece conțin acid prusic.
