Agenții patogeni care cauzează aviare influenţa aparțin tulpinii virusului gripal și unele dintre ele pot fi, de asemenea, periculoase pentru oameni. Boala a fost observată mai întâi ca „aviar european influenţa”În Italia în 1878. După valuri majore de infecție în Germania în 2006 și 2009, au fost detectate cazuri izolate de un nou tip de virus (H5N5) din noiembrie 2016, în special în Saxonia Inferioară.
Ce este oricum gripa aviară?
Avian influenţa, cunoscută și sub numele de pasăre gripă sau, în termeni tehnici, gripa aviară, este o infecție la nivel mondial transmisă de viruși care afectează în primul rând găinile, curcanii și rațele, dar mai puțin frecvent păsările sălbatice, fazanii și bibilicile. În limbajul comun, „gripa aviară” se referă la subtipurile de virus care se transmit de la animale la oameni. Boala poate fi transmisă de la animal la animal, prin fecale și, în special la păsările sălbatice, prin aerul respirator și este fatală pentru 80 până la 100% din animalele afectate. Boala izbucnește la păsările de curte la aproximativ trei până la 14 zile după infectare. Simptomele la păsările afectate includ:
- Febră mare
- Probleme respiratorii
- Reticența de a mânca și anostă
- Diaree
- Descărcare de la ochi și cioc
Dacă un animal este bolnav, acesta poate muri în câteva ore până la câteva zile. Riscul de infecție pentru alte animale din grup este mare.
Gripa aviară: pericol pentru oameni?
Pentru oameni, majoritatea tipurilor de gripă aviară viruși în general nu sunt periculoase. Cu toate acestea, mutațiile, ca și în cazul subtipurilor de virus H5N1, H7N9 sau agentul patogen H5N5, pot determina infectarea oamenilor la animale. Odată infectat, un astfel de virus poate provoca boli severe asemănătoare pneumonie. În unele cazuri, o astfel de infecție cu virusul gripei aviare poate avea chiar un curs fatal.
Transmiterea gripei aviare la oameni
Deoarece tipurile de virus H5N1 și H7N9 sunt deosebit de agresive, infecția este mai probabilă cu acești agenți patogeni decât cu alții. La nivel mondial, în jur de 600 de decese legate doar de subtipul H7N9 au avut loc între 2013 și 20118. Până în prezent, experții presupun că transmiterea are loc direct de la păsările infectate la oameni prin fecale și sânge stropi, dar cel mai probabil nu prin consumul de carne infectată. Cu toate acestea, carnea și ouă ar trebui să fie consumate bine făcute sau gătite pentru a fi în siguranță. Păsările sălbatice moarte nu trebuie atinse, nici din motive igienice. Primul explică, de asemenea, că transmisiile către oameni au avut loc în primul rând în Asia: pe de o parte, oamenii de acolo trăiesc adesea foarte strâns împreună cu păsările de curte și, pe de altă parte, este obișnuit să oferiți și să pregătiți găini foarte proaspete la scurt timp după sacrificare pe piață. . Potrivit OMS, în Asia de Sud-Est, în principal, oamenii au avut contact cu animalele în timpul sacrificării, smulgerii sau gătit care s-a îmbolnăvit. Transmiterea de la om la om a fost suspectată doar în cazuri izolate, dar acest lucru nu a fost dovedit științific. Pisicile se pot îmbolnăvi mâncând o pasăre infectată, dar transmiterea virusului de la pisici la oameni nu a fost raportată.
Care sunt simptomele oamenilor infectați?
Infecția cu gripă aviară se poate manifesta la om într-o varietate de moduri. Spectrul variază de la cazuri fără semne de boală la un curs fatal, adesea datorat pneumonie declanșat de virus. Simptome precum febră, tuse, și frisoane sunt similare cu cele ale unui normal gripă sau severă rece. Dacă se infectează cu aviar gripă este suspectat, trebuie căutat imediat un medic și trebuie evitat contactul cu alte persoane pentru protecția acestora. Simptomele posibile ale gripei aviare includ:
- Febră mare
- Tuse (până la respirație scurtă)
- Durere de gât
- Diaree
- Mai puțin frecvent vărsături și dureri de stomac
Diagnosticul gripei aviare
Simptomele gripei aviare sunt similare cu cele ale gripei sau ale unei infecții puternice asemănătoare gripei. Deci, în conversație, ar trebui să îi indicați medicului dacă a existat un contact strâns cu animale infectate sau, respectiv, cu fecalele acestora sau dacă a fost consumată carne puțin gătită. Pentru a determina agentul patogen, secrețiile nazale și ale gâtului sau secrețiile bronșice sunt examinate pentru detectarea agenților patogeni utilizând o metodă PCR în timp real. sânge testul poate oferi și informații. Acest lucru relevă adesea o deficiență de alb și roșu sânge celule precum și trombocite.
Tratamentul gripei aviare la om
Dacă sunt infectate cu unul dintre tipurile de virus, pot fi administrate medicamente antigripale pentru ameliorarea simptomelor. Durere medicamentele pot ajuta, de asemenea. Antivirale sau uciderea virusului medicamente, sunt utilizate împotriva viruși înșiși.
Prevenirea unei infecții cu gripă aviară
Oricine dorește să fie complet în siguranță în timpul unui focar ar trebui să evite piețele de păsări și fermele de păsări. De asemenea, oricine găsește păsări bolnave sau moarte nu trebuie să le atingă niciodată, ci trebuie să informeze imediat cabinetul veterinar corespunzător. Nu este nevoie să vă fie frică de porumbei în zonele publice, aceștia fiind extrem de rar afectați de gripa aviară. Spre deosebire de gripa normală, perioada de incubație pentru gripa aviară este de doar două până la opt zile, dar poate dura și până la 14 zile. Prin urmare, este imperativ să se evite contactul cu persoanele infectate pentru a preveni infecția. După detectarea unei infecții cu virusul gripei aviare, trebuie clarificat împreună cu un medic dacă persoana infectată ar trebui să respecte o carantină.
Reguli de igienă la manipularea cărnii de pasăre.
Mâncarea care a fost gătită sau încălzită în alt mod este considerată lipsită de virusuri cauzatoare de boli. In orice caz, congelare nu inactivează virusul. În acest context, merită subliniat, prin urmare, cele mai importante reguli de igienă la manipularea cărnii de pasăre:
- Carnea de pasăre trebuie să fie întotdeauna bine gătită (peste 70 de grade Celsius).
- Toate suprafețele de lucru și ustensilele de bucătărie care au intrat în contact cu carnea crudă trebuie clătite bine - de preferință sub funcţionare de apă.
- Ștergând și clătind cârpe care au intrat în contact cu carnea crudă, cel mai bine este să înlocuiți întotdeauna direct.
Răspândirea gripei aviare la păsările domestice.
Probabilitatea de transmitere a speciilor de virus extrem de patogene de către păsările migratoare către păsările domestice pe cale directă este considerată destul de scăzută. Este mai probabil ca virusul natural, lent să se răspândească prin zonele de reproducere suprapuse ale rațelor. Cu toate acestea, în timpul focarelor de boală, este deosebit de important să se sensibilizeze publicul cu privire la riscul introducerii virusului. Tentarea importurilor ilegale de păsări de curte, contrabanda cu păsări cântătoare sau introducerea necunoscută a virusului reprezintă cele mai mari riscuri pentru răspândire.
Crescătorii de păsări în alertă
În cazul apariției unui focar de gripă aviară la păsările de curte, toate măsuri specificate în Ordonanța privind gripa aviară va fi inițiată. Acestea includ în caz de focar de boală:
- Interziceri de intrare
- Interdicții de mișcare
- Uciderea și distrugerea imediată a păsărilor de curte
- Stabilirea de zone restricționate și zone de observare
Vaccin împotriva gripei aviare?
Vaccinarea păsărilor de curte pentru a proteja împotriva gripei aviare există, dar este controversată. În timp ce trăiești vaccinuri prezintă riscul mutației virusurilor, vaccinurile inactivate prezintă riscul ca animalele vaccinate să nu prezinte simptome, dar să răspândească în continuare virusul. În prezent, nu există vaccin pentru oameni. Vaccinarea antigripală poate fi utilă pentru a evita infectarea simultană cu virusul gripal normal și gripa aviară.
Mutația virușilor - principala preocupare
De îngrijorare este posibilitatea ca. gripa aviara virușii s-ar putea combina cu un convențional virus gripal pentru a forma un nou agent patogen. Un astfel de agent patogen - direct periculos pentru oameni („patogen uman”) - ar putea fi transmis de la persoană la persoană, prezentând riscul unei epidemii majore. Porcii și caii ar putea fi, de asemenea, gazde în care s-ar putea dezvolta noi tulpini de virus. În prezent, însă, acest risc nu există.
Concluzie: pericolele cauzate de gripa aviară pentru oameni sunt destul de scăzute
În prezent există suficiente măsuri de siguranță în Germania pentru a preveni sau a conține orice val de gripă aviară care poate apărea. Riscul de transmitere a virusului de la păsări la oameni este, în general, foarte scăzut. Cu toate acestea, dacă cineva este infectat cu unul dintre diferiții agenți patogeni ai gripei aviare, acest lucru poate fi tratat bine astăzi.
