Lista aminoacizilor

Aminoacizii sunt substanțele de bază ale proteine și există 20 de aminoacizi diferiți din care corpul poate forma multe proteine ​​diferite printre alte substanțe. Cei 20 de aminoacizi pot fi împărțiți în două grupe, aminoacizii esențiali și cei neesențiali. Există opt aminoacizi esențiali, izoleucina, leucina, lizină, metionină, fenilalanină, treonină, triptofan și valină.

Esențial înseamnă că acești aminoacizi nu pot fi produși de organism și, prin urmare, trebuie furnizați în cantități suficiente prin alimente. Aminoacizii esențiali se găsesc în toate plantele și, prin urmare, pot fi absorbiți prin produse din cereale, legume și fructe. În plus față de aminoacizii esențiali, există doisprezece aminoacizi neesențiali care pot fi produși de corpul însuși și nu trebuie neapărat preluați prin alimente.

Aminoacizii neesențiali sunt alanina, arginina, acidul aspartic, asparagina, cisteina, glutamină, acid glutamic, glicină, histidină, prolină, serină și tirozină. Diferenții aminoacizi au proprietăți și aplicații diferite, care sunt prezentate mai jos. Leucina este un element important pentru unii proteine și, prin urmare, participă la ficat și susține procesele de vindecare. De asemenea, joacă un rol central în metabolismul țesutului muscular, ducând la formarea și menținerea acestuia. Leucina este utilizat în antrenament cu greutati pentru construirea mușchilor și ca o componentă a soluțiilor de perfuzie medicală.

Izoleucină

La fel ca leucina, izoleucina este puternic implicată în alimentarea cu energie a mușchilor. Mai ales în perioada înaltă rezistenţă , izoleucina servește ca sursă de energie și se descompune în timpul încărcărilor extrem de lungi pentru a produce energie. Prin urmare, este deosebit de important pentru sportivi. De asemenea, se utilizează izoleucina nutriție parenterală („Ocolirea intestinului”, nutriție artificială).

Valină

Valina nu este utilizată numai în jurul corpului uman, ci este utilizată și în fermentarea industrială a băuturilor alcoolice. La om, valina este o componentă a multora enzime, joacă un rol important în producția de energie și poate contribui, de asemenea, la creșterea musculară. Valina este, de asemenea, utilizată în soluții pentru nutriția artificială.

Lizină

Lizina își are aplicarea în altă parte a corpului. Lizina joacă un rol mai presus de toate în sistemului imunitar și este, de asemenea, implicat în formarea de proteine. Deoarece lizina este implicată și în formarea colagen, o deficiență poate duce la apariția pielii fragile, a unghiilor fragile și chiar căderea părului. Un deficit permanent de lizină poate duce la tulburări de creștere și probleme ale sistemului imunitar.

metionină

Metionina este o sulf-conținând aminoacizi și este implicat în structura diferitelor molecule proteice. Metionina este, de asemenea, utilizată în construcția unui alt aminoacid (cisteina). Metionina joacă, de asemenea, un rol în alergii, ficat probleme și alte boli.

Triptofan

Triptofanul se găsește din ce în ce mai mult în soia, mazăre, nuci și fulgi de ovăz și nu este solubil în apă. Triptofanul are o funcție importantă în sistemul substanțelor mesager din organism. O lipsă de triptofan poate duce la starea de spirit leagăne și chiar depresiune. Triptofanul este, de asemenea, utilizat ca o componentă a soluțiilor pentru nutriția artificială.