Este quercetina, un pigment galben natural în multe plante. Efectul quercetinului este cel al unui eliminator radical. Exact cum se produce acest efect nu a fost încă dovedit științific.
Ce este quercetina?
Este quercetina, un pigment galben natural în multe plante. Acțiunea quercetinului este cea a unui eliminator de radicali liberi. Quercetin aparține flavonoli subgrup și către flavonoide și polifenoli grup. Este un pigment găsit în plante de culoarea galbenă. Quercetina apare în multe alimente și se găsește mai ales în coji. Din acest motiv, cantități mari de quercetină se pierd atunci când se curăță multe fructe și legume. Prelucrarea alimentelor în bucătărie poate distruge parțial și quercetina. Fructele și legumele cu un conținut de quercetin deosebit de ridicat includ dragoste, cepe, ceai, mere, coacăze, coacăze negre, zmeură, mure, cireșe, arpagic, sorian, cătină, roșii cultivate organic, varză, struguri roșii sau capere. Deoarece quercetina se găsește în struguri, rămâne prezentă în vin. Quercetina este, de asemenea, oferită sub formă concentrată ca medicament pentru tratarea diferitelor boli.
Acțiune farmacologică
Modul exact de acțiune al quercetinei este încă obiectul cercetării și este investigat intens în studiile științifice. În general, s-a demonstrat că quercetina inhibă procesele de oxidare in vivo. Cu toate acestea, nu a fost încă posibil să se clarifice în mod concludent modul în care se produce acest lucru. Unul dintre lucrurile care s-au dovedit în general până acum este că quercetina este un antagonist natural al histamina. Quercetina are, de asemenea, un efect antiinflamator fundamental în organism. S-a dovedit că această proprietate protejează împotriva bolilor neurodegenerative. În plus, și quercetina promovează sânge circulaţie și scade tensiune arterială, deși nu a fost încă posibil să se explice de ce este așa. Nivelurile ridicate de quercetin pot crește numărul de mitocondriile în celulele musculare. La fel, quercetina împiedică dioxinele din organism să producă daune în diferite locuri. Acest lucru are, de asemenea, legătură cu antioxidant proprietăți. Impreuna cu vitamine A, C și E, precum și alte bioflavonoide (catechine, de exemplu), quercetina este chiar mai eficientă, deoarece aceste substanțe naturale se completează reciproc prin efectele lor.
Aplicarea și utilizarea medicală
Una dintre cele mai importante proprietăți ale quercetinei este că s-a dovedit a fi de ajutor în tratamentul cancer, deși nu s-a stabilit încă în mod concludent ce se întâmplă în mod specific în organism în timpul acestui proces. S-a demonstrat că quercetina inhibă inflamaţie de toate felurile. În acest fel, s-a dovedit a fi de ajutor în tratamentul multor boli alergice. Protejează împotriva fânului febră, astm și alte afecțiuni respiratorii, alergice piele reacții și alte astfel de reacții. De asemenea, s-a demonstrat că protejează împotriva bolilor inflamatorii ale de prostată. În plus, s-a demonstrat că quercetina are un efect preventiv asupra bolilor neurodegenerative precum Alzheimer și boala Parkinson. Și în acest caz, se presupune că acest lucru este legat de proprietatea quercetinei de a avea un efect antiinflamator. Cu toate acestea, modul exact de acțiune este încă în curs de investigare și în cazul acestor boli. În ceea ce privește efectul util al quercetinei în tratamentul cataractei, se crede că, în acest caz, quercetina inhibă conversia glucoză la sorbitol prin efect inhibitor asupra enzimei aldozreductazei. În mod similar, quercetina are un efect inhibitor general asupra diverselor viruși in corp. Faptul că s-a demonstrat că quercetina promovează circulaţie și mai jos sânge presiunea este atribuită în parte inhibării agregării plachetare. Quercetina poate proteja testiculele de daunele provocate de dioxine și, datorită capacității sale de a promova formarea mai multor mitocondriile în celulele musculare, ajută la creșterea performanței atletice.
Riscuri și efecte secundare
Dozajul determină dacă quercetina poate provoca reacții adverse și leziuni sănătate. În forma sa naturală din alimente, quercetina este foarte sănătoasă și, de asemenea, nu poate provoca vătămări. Cu toate acestea, ca produs fabricat chimic, este toxic în concentrații foarte mari. Prin urmare, este important să urmați instrucțiunile de dozare exact atunci când quercetina este administrată ca medicament pentru tratamentul bolilor sau pentru prevenire. De la ușoară până la severă dureri de cap sau o senzație de furnicături în brațe și picioare pentru a deteriora rinichii, supradozele pot provoca, de asemenea, efecte secundare. Dozele mari de quercetină pot provoca, de asemenea, mutații în celulele germinale. Deoarece quercetina nu numai că împiedică creșterea celulelor tumorale, ci chiar le poate ucide, mai ales în cazul cancer, medicii care tratează pacientul trebuie să cântărească cu atenție dacă quercetina ar trebui totuși utilizată ca medicament cu posibile efecte secundare. Cu privire la altele medicamente, quercetina încetinește metabolismul ciclosporinei și, de asemenea, inhibă modul de acțiune al unora antibiotice.
