Antioxidanții sunt arme minune împotriva bolilor și a vârstei. Cei care le iau în mod regulat și în cantități suficiente sunt mai predispuse să rămână mai mult, în formă, sănătoși și frumoși decât cineva care ia cu greu antioxidanți. Motivul pentru aceasta rezidă în modul în care funcționează antioxidanții.
Ce sunt antioxidanții?
Antioxidanții sunt o armă de mirare preventivă împotriva oxidativului stres, care a fost legată de o serie de boli. Se găsesc în alimente precum fructele și legumele, precum și în cereale. Antioxidanții sunt ingrediente naturale din diverse alimente care pot proteja celulele corpului uman de tot felul de influențe negative. Antioxidanții sunt plural, deoarece includ nu numai vitamine și minerale, care sunt esențiale pentru supraviețuirea corpului, dar și compuși vegetali secundari. Dar cum funcționează antioxidanții și de ce sunt atât de importanți? În fiecare zi, corpul nostru este expus psihologic și fizic stres - influențe cauzatoare de boli pe care noi sau mediul nostru le cauzăm. Aceasta variază de la fumul de țigară până la plajă prea mult timp, ceea ce dăunează piele, la mâncare nesănătoasă. Aceste lucruri sau activități declanșează procese de oxidare în corpul nostru. Și această oxidare creează ceva în organism care, în cantități mai mari, duce la îmbătrânirea pielii, boli și tot felul de simptome: radicalii liberi. În sine, un organism este capabil să combată doar o anumită cantitate de influențe negative și radicalii liberi rezultați. La un moment dat, corpul nostru are nevoie de ajutor. Aici intră în joc antioxidanții. Antioxidanți precum vitamine EXISTĂ, beta-caroten, oligoelemente precum zinc și seleniu, dar și substanțe valoroase vegetale secundare din polifenoli la fitoestrogeni sunt, de asemenea, numiți „mizeri radicali”. Nu este de mirare, deoarece antioxidanții fac radicalii liberi din organism inofensivi.
Acțiune farmacologică
Radicalii liberi, antagoniștii antioxidanților, sunt responsabili pentru o gamă nesfârșită de sănătate afecțiuni, a căror debut poate accelera sau provoca în primul rând. Acest lucru se datorează faptului că ne atacă celulele, elementele de bază ale vieții noastre și, în cele mai grave cazuri, le pot face complet nefuncționale. Dacă un număr mare de celule dintr-un anumit organ sunt afectate, acesta nu mai funcționează optim și rezultatul este adesea boala. Dar cum funcționează antioxidanții? Radicali liberi, aceștia sunt molecule conținând oxigen. Sunt foarte instabili, deoarece în structura lor chimică au un electron prea puțin. Aceasta este o problemă reală în organism, deoarece radicalii liberi merg imediat în căutarea unui astfel de electron pentru a-i completa - într-un mod foarte nemilos. Pur și simplu îndepărtează o astfel de moleculă din altă parte - fără a lua în considerare pierderea, fie ea dintr-o membrana celulara, din ADN - oriunde. Acest jaf de electroni se numește oxidare. Dacă apare prea frecvent, medicina vorbește despre oxidativ stres. Acest lucru poate apărea destul de repede, deoarece radicalii liberi declanșează o reacție în lanț regulată în organism. Aici intervin antioxidanții ca salvatori în caz de urgență, deoarece pot întrerupe reacția în lanț. Ei renunță voluntar la un electron, astfel încât să nu fie furat din membrana celulara sau dintr-o proteină din corp. Aceasta înseamnă că, atâta timp cât există suficiente antioxidanți în organism, celulele sunt protejate.
Aplicarea și utilizarea medicală
Antioxidanții sunt o armă de mirare preventivă împotriva stresului oxidativ, care a fost legat de o serie de boli. Deoarece se găsesc în alimente precum fructele și legumele, dar și în cereale și, de exemplu, în cafea, noi înșine putem asigura aprovizionarea suficientă cu micii protectori, fără un medic, prin proiectarea noastră dietă în consecinţă. Legume proaspete, salate, fructe și muguri, nuci iar co ar trebui consumate des. În plus, mulți medici consideră că este din ce în ce mai important nu numai furnizarea de suficienți antioxidanți, ci și reducerea formării radicalilor liberi. Renunțând fumat, limitativ alcool consumul și atenția la reducerea stresului și exercitarea suficientă pot ajuta.
Riscuri și efecte secundare
Cel mai bun lucru despre antioxidanți este: nu prezintă riscuri sau efecte secundare.
