Dieta acido-bazică

Ce este dieta acido-bazică?

Conceptul de acid-bază dietă se bazează pe clasificarea alimentelor în funcție de efectele lor acide și alcaline. Se presupune că există adesea un dezechilibru în organism. Se presupune că așa-numita valoare a pH-ului este prea mică în multe părți ale corpului.

Potrivit dietă model, ar exista un exces de acizi în organism, ceea ce ar putea duce la așa-numita „hiperaciditate”. Se presupune că acest „acidoză”Are efecte asupra sănătate și greutatea corpului. Nu se pune problema dacă anumite alimente gust acid sau alcalin, ci mai degrabă a efectului lor asupra organismului.

Conform conceptului dietetic, lămâile, de exemplu, se numără printre alimentele de bază. Clasificarea se bazează pe modul în care ingredientele alimentelor acționează în organism în timpul conversiei și al descompunerii. Potrivit acestui fapt, alimentele cu gust acid pot avea efecte alcaline și invers.

Procedura dietei

Conform conceptului dietetic, alimentele ingerate ar trebui să fie formate din 80% din așa-numiții formatori de bază și 20% din așa-numiții formatori de acid. Acid-bazic dietă durează patru săptămâni în total. Este împărțit în trei faze.

  • Prima fază durează o săptămână și include supă post. În această fază, supele (de bază) sunt la dietă de trei ori pe zi.
  • A doua fază durează 14 zile. În această fază, dieta se caracterizează prin alimente vegetale.
  • În a treia fază, se respectă regula 70/30. Aceasta înseamnă că 70% formatori de baze și 30% formatori de acid ar trebui să fie luați împreună cu alimentele. În această fază, ultima săptămână a dietei acido-bazice, în principal ingrediente de bază, se află în meniu.

Dieta acido-bazică pentru reumatism

Potrivit unor autori, valoarea pH-ului este mai mică în bolile articulare reumatice din articulații decât în ​​articulațiile sănătoase. Cu cât valoarea pH-ului este mai mică, cu atât conținutul de acid pare să predomine mai mult. Potrivit unor autori, acest lucru înseamnă că fluidul din spațiul articular este mai acid.

Se suspectează că acest lichid acid provoacă durere. Se presupune că o dietă alcalină poate reduce durere. Potrivit unor autori, este recomandată o dietă acido-bazată urmată de o schimbare a dietei pentru bolile articulare reumatice. Aceste ipoteze sunt discutate controversat.