Critica dietei
Cunoașterea medicală convențională despre acid-bază echilibra nu este de acord cu ipotezele acid-bazice dietă model. Conform cunoștințelor medicale ortodoxe, se presupune că organismul însuși este capabil să stabilească o bază acidă echilibra. Se presupune că așa-numitul sistem tampon acido-bazic poate oferi un fiziologic echilibra.
În acest scop, corpul are un sistem tampon chimic și un sistem organic, care este format din plămâni și rinichi. Se presupune că organismul este capabil să expire acizii în exces prin plămâni sau să-i elimine prin rinichi. Doar atunci când acest sistem tampon nu mai funcționează corespunzător din cauza bolilor sau tulburărilor din organism, hiperaciditatea în sânge apar.
Cu toate acestea, acest așa-numit acidoză necesită urgent tratament medical. Unii autori ai dietelor acido-bazice, însă, subliniază că prin „acidoză”Nu înseamnă acidoza definită medical. În opinia lor, există neînțelegeri între medicina ortodoxă și natură în acest moment, datorită aceleiași utilizări de termeni cu definiții diferite.
Care sunt riscurile / pericolele acestei diete?
Fiecare corp uman își desfășoară procesele metabolice individual. În consecință, fiecare organism reacționează diferit la diferite ingrediente alimentare și le procesează individual. În plus, alți factori influențează și modul în care reacționează fiecare organism la anumite alimente.
Conform acestui lucru, fiecare dietă prezintă pericolul ca substanțele nutritive adecvate să nu fie adăugate organismului individual. Această deficiență individuală sau surplusul individual se poate manifesta prin diferite plângeri fizice și mentale. Fizic durere și pot apărea probleme de diferite feluri, precum și probleme de concentrare și atenție. În plus, o cantitate inconsistentă de substanțe nutritive poate afecta starea de spirit și psihicul persoanei în cauză. În cel mai rău caz, pot rezulta daune permanente și boli secundare.
Unde pot găsi rețete bune pentru dietele acido-bazice?
Există numeroase rețete în cărți, reviste și online pe internet. Deoarece nevoile corpului sunt individuale, la fel ca și gusturile, este dificil să se clasifice anumite rețete ca fiind bune sau mai puțin bune. În rețetele în care alimentele similare sunt utilizate în mod constant și altele sunt omise complet, există riscul ca anumiți nutrienți să lipsească pe termen lung. Pe de altă parte, unii oameni nu le plac sau tolerează anumite alimente, astfel încât unele rețete ar fi în mod corespunzător nefavorabile.
