Diagnostic
Diagnosticul otrăvirea peștilor se bazează de obicei pe cea a pacientului istoricul medical. Dacă simptomele tractului gastro-intestinal, cum ar fi diareea, vărsături și durere abdominală, apar la scurt timp după ce ați mâncat pește, este posibil să vă îmbolnăviți de otrăvirea peștilor. Cea mai frecventă cauză a otrăvirea peștilor este o infestare a peștilor de bacterii.
Pentru a fi sigur, atât scaunul, cât și posibilele rămășițe ale peștilor pot fi examinate în laborator. Acest lucru ajută și la aflarea agentului patogen exact. Dacă persoana afectată suferă masiv, se simte slabă și are o temperatură corporală în creștere, a sânge poate fi necesară o probă cu hemocultură.
Un indiciu al prezenței otrăvirii peștilor cauzate de toxina botulinică poate fi faptul că conservele de pește au fost consumate. Formarea toxinei este promovată de mediul fără aer. Toxina botulinică poate fi detectată în sânge precum și în scaun.
Terapie
Pentru majoritatea intoxicațiilor cu pești, în special cele cauzate de bacterii și viruși, nu este necesară o terapie specială. În majoritatea cazurilor, simptomele dispar de la sine după cel mult câteva zile. Prin urmare, terapia este simptomatică, ceea ce înseamnă că nu combate cauza, ci ar trebui să atenueze simptomele.
În cazul otrăvirii peștilor, aceasta înseamnă tratarea diaree și vărsături, febră și posibil durere. Problema cu diareea și vărsături este că duce adesea la pierderea de lichide și minerale. Din acest motiv, acest lucru trebuie înlocuit.
Dacă este posibil, ar trebui să beți mult, apă, ceai sau bulion. În cazuri deosebit de severe, tratamentul cu perfuzie poate fi necesar pentru a furniza organismului suficient lichid și minerale. Febră și durere poate fi tratat bine cu antipiretic analgezice precum paracetamol, Dar ibuprofen nu este recomandat din cauza efectelor secundare la nivelul tractului gastro-intestinal.
Pentru a ușura durere abdominală, poate fi util să adoptați o poziție în decubit dorsal și să plasați un genunchi sub dedesubt. Acest lucru poate reduce tensiunea peretelui abdominal, care adesea se reduce durere. Intoxicația cu pești cauzată de toxine este adesea mult mai gravă și uneori chiar fatală.
Adesea este necesar un tratament într-o unitate de terapie intensivă și respirație artificială. Dacă este prezentă otrăvirea peștilor cauzată de toxina botulinică, trebuie administrat un antidot cât mai curând posibil. Aceasta inactivează toxina conținută în sânge.
Prin acest tratament, mortalitatea cauzată de toxina botulinică ar putea fi redusă de la 90% la sub 15%. În plus, tractul gastro-intestinal trebuie golit pentru a elimina toxina care nu a fost încă absorbită în sânge. De asemenea, în cazul otrăvirii peștilor prin toxina botulinică, simptomele persoanei afectate trebuie tratate întotdeauna.
Intoxicația cu pești cauzată de toxinele peștelui puffer trebuie tratată și în spital. Dacă este prezentă otrăvirea ciguatera, pe lângă afecțiunile gastro-intestinale, pot apărea și simptome neurologice, care pot dura luni de zile în ciuda terapiei. Otrava ar trebui îndepărtată imediat.
Pentru a face acest lucru, se provoacă vărsături sau se efectuează o spălare gastrică, tratament cu cărbune activ pentru neutralizarea toxinei sau cu soluție de manitol, care ajută la eliminarea toxinei din organism prin urină. Și aici tratamentul simptomatic trebuie întotdeauna efectuat în paralel. Intoxicația peștilor cauzată de toxina peștelui puffer poate fi tratată cu cărbune activ, respirația artificială fiind adesea necesară.
În caz de otrăvire a peștilor, remediile casnice ar trebui utilizate numai într-o măsură limitată. În caz de simptome acute cu severă diaree și vărsături, o vizită la medic este esențială. Pierderea de lichide și electroliți trebuie compensat cât mai mult posibil.În cazul ușoară intoxicație alimentară la pacienții tineri imunocompromiși, simptomele pot fi tratate și cu remedii casnice.
Cantități mari de apă potabilă, dar și alimente sărate și bogate în energie, dacă sunt tolerate, pot ajuta. Compresele de vițel și cârpele reci de pe frunte ajută la o posibilă creștere febră. Pentru a calma greaţă, masaje ușoare ale abdomenului și ceaiuri liniștitoare, de exemplu muşeţel, ceaiul de ghimbir sau cimbru, poate fi eficient. Dacă totuși trebuie să vă simțiți slăbit sau dacă simptomele persistă mai mult de 3 zile, trebuie consultat un medic.
Toate articolele din această serie:
