Vitamina A - Retinol

engleză: vitamina a acidoview vitamine

Apariția și structura vitaminei A

Beta-carotenul, precursorul vitaminei A, poate fi împărțit în două molecule retiniene, care constau din patru unități de izopren și un sistem inelar simplu. Vitamina A este furnizată prin alimente și este conținută în special în surse de hrană pentru animale. Ficat conține o cantitate deosebit de mare de vitamina A, deoarece vitamina solubilă în grăsimi este stocată în acest organ.

Alte surse sunt laptele și produsele lactate precum untul, ouăle (în special gălbenușul de ou) și peștele. Un vegetarian sau vegan dietă poate acoperi și cerințele. În surse vegetale, mai presus de toate este conținută așa-numita Provitamină A (β-Carotină), pe care organismul o poate transforma în Vitamina A.

Provitamina A este conținută în special în morcovi. Alte alimente vegetale cu un conținut ridicat de Provitamin A sunt caisele verzi varză, spanac și dovleac. Provitamina A oferă avantajul că organismul o transformă în vitamina A numai atunci când este nevoie, deci nu există niciun risc de supraalimentare.

Cu toate acestea, o surplusă de alimente pentru animale este, de asemenea, destul de rară. Și încă o dată pe scurt rezumând apariția vitaminei A:

  • Legume (morcovi, portocale, spanac, brcolli, varză verde)
  • Animale (produse din ficat, pește, gălbenuș de ou, produse din lapte)

Retina este esențială pentru procesul vizual. Aici este o parte a complexului receptor care este sensibil la lumină.

Structura retinei este modificată de incidența ușoară, ceea ce duce la activarea unei proteine ​​G. În cele din urmă, acest lanț de reacții are ca rezultat percepția luminii ca atare. Retina poate fi transformată în retinol și acid retinoic. Primul protejează epiteliile (suprafețele corpului interior și exterior), cel de-al doilea este implicat în expresia genelor și are astfel o influență asupra dezvoltării și creșterii.

Deficitul de vitamina A

Primele simptome sunt mai ales de noapte orbire. Dacă este mai pronunțată, corneea (corneea care contribuie cel mai mult la refracția luminii și, astfel, la vedere) poate fi cornificată. Aceasta este cea mai frecventă cauză de orbire la copiii din țările subdezvoltate!

Alte simptome ale unui deficit de vitamina A includ cornificarea membranei mucoase. Cu vitamina A, poate fi, de asemenea, un aport prea mare. Acest lucru duce la așa-numitul hipervitaminoza (peste / prea mult).

Semnele sunt amețeli, vărsături, dureri de cap și - dacă persistă mult timp - căderea părului și piele deshidratare. Vitamina A este importantă pentru funcționarea normală a pielii. În consecință, o deficiență are o varietate de efecte asupra organului nostru cel mai mare, dar acestea sunt nespecifice în sine.

Aceasta înseamnă că sunt posibile și alte cauze și că imaginea de ansamblu trebuie întotdeauna luată în considerare. Una dintre posibilele consecințe ale unui deficit de vitamina A este uscarea pielii datorită reducerii transpirației și producției de sebum. De asemenea, duce la o formare crescută a ridurilor și la o scădere a elasticității pielii.

Unghii casante și căderea părului poate fi și o consecință. Pe lângă membranele mucoase uscate, lipsa vitaminei A crește și riscul apariției cancer. Redus salivă producția are ca rezultat, de asemenea, o uscare gură și susceptibilitate crescută la inflamația dinților și gume.

Deoarece vitamina A este deosebit de importantă pentru ochi și simțul vederii noastre, o deficiență apare adesea aici cel mai rapid. De obicei, acest lucru duce la așa-numita noapte orbire. Aceasta înseamnă că se poate vedea mult mai rău în întuneric decât înainte sau în comparație cu oamenii sănătoși fără deficit de vitamina A.

Cauza este afectarea vederii clar-întunecate. in afara de asta acuitatea vizuală scade. Se vede astfel mai încețoșat și poate recunoaște fețele mai rău și se confruntă cu probleme. În plus, vine vorba de uscarea glandelor lacrimale și a pielii conjunctive și, astfel, de uscarea ochilor mâncărime.

În plus, se pot forma pete palide și excitate. În plus, ulcerele se pot forma pe cornee. Dacă un deficit de vitamina A nu este compensat, orbire poate rezulta în cele din urmă.

În plus, glandele lacrimale și conjunctivă uscați, rezultând uscare, mancarimi la ochi. În plus, se pot forma pete palide și excitate. În plus, ulcerele se pot forma pe cornee.

Dacă un deficit de vitamina A nu este compensat, poate rezulta orbire în cele din urmă. Un deficit de vitamina A este una dintre multele cauze posibile ale căderea părului. Dacă există simptome în ochi și piele care coincid cu un deficit de vitamina A, suspiciunea este confirmată.

Cu toate acestea, dovezile pot fi furnizate numai de către sânge test și evaluarea profesională a unui medic.Doar dacă păr pierderea este vizibilă, un deficit de vitamina A ca cauză este destul de puțin probabil. O clarificare a cauzei păr pierderea poate fi făcută și de un medic. Este o răspândire condiție, mai ales la bărbați, dar și la multe femei în vârstă.

Cauza este de obicei probleme mai degrabă hormonale. În nici un caz nu trebuie încercat să tratezi păr pierderea cu produse de vitamina A. Dacă nu există nicio deficiență, există riscul unei excesive oferte cu consecințe periculoase, de exemplu pentru ficat.