Deficitul de vitamina A

Introducere

Vitamina A, împreună cu vitamina D, E și K, este una dintre substanțele liposolubile vitamine în organism și apare în trei configurații diferite: retinol, retină și acid retinoic. Aceste trei substanțe sunt denumite, de obicei, „retinoizi”, chiar dacă, în mod strict vorbind, acționează în diferite locuri ale corpului. Ceea ce au în comun este precursorul beta-carotenului, din care pot fi făcute toate.

Beta-carotenul se găsește în principal la morcovi, dar și la alte legume galbene. Datorită solubilității sale în grăsimi, vitamina este greu de excretat și, prin urmare, se poate acumula în organism. Prin urmare, este necesară precauție atunci când luați adecvat preparate vitaminice.

Simptome ale deficitului de vitamina A

Simptomele unei deficiențe de vitamina A rezultă din zonele de acțiune ale diferitelor forme de vitamina A: Retina joacă un rol major în procesul vizual. Acest lucru se datorează faptului că este un element de bază pentru producerea de molecule (așa-numita rodopsină) care indică incidența sau absența razelor de lumină în celulele vizuale ale retinei. Tulburările vizuale, în special pe întuneric, sunt, prin urmare, cel mai frecvent simptom al deficitului de vitamina A.

Celelalte forme de vitamina A, retinol și acid retinoic, joacă un rol important în reglarea genelor și menținerea țesuturilor, cum ar fi membranele mucoase, celulele nervoase, os or țesut conjunctiv. În consecință, o deficiență a vitaminei A poate deveni vizibilă și prin defecte ale acestor țesuturi. Copiii au nevoie în special de vitamina A pentru dezvoltarea oaselor.

Vitamina A joacă, de asemenea, un rol important în dezvoltarea embrionară, unde asigură că sistem nervos este configurat corect. Ca retinol și acid retinoic, vitamina A asigură întreținerea aproape tuturor țesuturilor. Prin urmare, o deficiență poate fi detectată și în piele și mucoase: pielea uscată, crăpată sau inflamată poate fi o indicație a unei deficiențe cronice de vitamina A.

Exemple tipice sunt colțurile sfâșiate ale gură (rhagades) sau acnee (acnee vulgaris). rozaceea (lichenul de cupru) poate fi, de asemenea, o consecință a unui deficit de vitamina A. Cu toate acestea, toate aceste simptome sunt extrem de nespecifice și pot avea multe alte cauze.

În cazul în care aceste probleme apar, ele ar trebui, prin urmare, să fie întotdeauna luate în considerare în context mai larg. În acest scop, trebuie clarificat dacă pot fi recunoscute alte simptome ale unui deficit de vitamina A și dacă ar putea fi prezentă o cauză a unui deficit. Vitamina A asigură, de asemenea, o piele sănătoasă prin menținerea țesuturilor corpului și, prin urmare, așa-numitele anexe ale pielii.

Acestea includ păr și cuie, de exemplu. O astfel de lipsă de vitamina A poate apărea și aici: dacă unghiile sunt subțiri și fragile, aceasta poate indica o lipsă la fel ca pierderea intensificată a păr sau păr subțire și fragil. Deficitul de vitamine sindroamele sunt rare, mai ales în țările din prima lume, deoarece există întotdeauna o cantitate suficientă de alimente.

În plus, ficat are întotdeauna o anumită cantitate de vitamine in magazin. A deficit de vitamina prin urmare se dezvoltă foarte lent și numai în cazul insuficienței cronice. Simptome ale păr, unghiile și pielea trebuie, prin urmare, observate pe o perioadă mai lungă de timp și se dezvoltă numai pe o perioadă mai lungă de deficit de vitamina.

Vitamina A și în special configurația retiniană sunt implicate fundamental în procesul vizual, deoarece așa-numita rodopsină este produsă din aceasta. Un simptom tipic timpuriu al deficitului de vitamina A este afectarea vederii și a nopții orbire. Pe retină se află fotoreceptorii, în care o reacție în lanț este declanșată de incidența luminii.

Această reacție în lanț conține mai multe molecule care iau o configurație diferită în timpul acestui proces - de exemplu, ca atunci când prima piatră a unui rând domino este răsturnată: una după alta, pietrele iau configurația „răsturnată”. În cazul deficitului de vitamina A, unele celule au acum o piatră la rând, și anume rodopsina. În consecință, transmisia stimulului luminos în aceste celule este împiedicată. Acest lucru nu duce direct la orbire, dar în deficiența cronică din ce în ce mai multe celule lipsesc rodopsina necesară. Tulburările de vedere se manifestă inițial ca noaptea orbire, vedere neclară sau neclară mai târziu și sensibilitate la lumină sunt, de asemenea, posibile.