Numărul persoanelor care nu își pot pregăti propriile mese din cauza lipsei de timp și a bolii sau din motive de comoditate, dar care vizitează cantinele școlilor, spitalelor, căminelor de bătrâni, restaurantelor de tip fast-food și a cafenelelor companiei, este în continuă creștere. Cu toate acestea, alimentele din cantine sunt de obicei de calitate slabă, deoarece de obicei nu sunt livrate proaspete ... Mâncare pentru cantină
Echilibrul acido-bazic din organism are un rol crucial în menținerea sănătății noastre. Acest lucru poate fi menținut în echilibru numai cu o dietă variată, cu un aport echilibrat de alcaline - fructe, legume, cartofi - precum și alimente acide - cereale, carne, brânză, lapte, ouă. Cu toate acestea, obiceiurile alimentare unilaterale care apar frecvent cu ... Echilibru acido-bazic deranjat
Peste 10 milioane de persoane din Germania cu vârste cuprinse între 18 și 69 de ani au un consum ridicat de alcool dăunător, majoritatea consumului de alcool sub formă de bere și o cantitate mică sub formă de vin, vin spumant și băuturi spirtoase. Datorită conținutului ridicat de energie al alcoolului - 7.1 calorii în ... Consum ridicat de energie datorat alcoolului
Alimentele cu conținut ridicat de grăsimi au, de obicei, și cantități crescute de proteine, care se găsesc în special în produsele de origine animală, cum ar fi carnea, ouăle și produsele lactate. Un om adult sănătos nu are nevoie de mai mult de 0.8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală, dar dietele dezechilibrate determină oamenii să consume cantități semnificativ mai mari de proteine. ... Consum ridicat de energie datorat proteinelor
Consumul de zahăr a crescut de zece ori în ultimii 50 de ani. Cu toate acestea, din moment ce o mare parte a oamenilor evită activitățile sportive, precum și exercițiile fizice datorită comodității, metabolismul nostru nu poate utiliza surplusul de energie furnizată. Aceasta se transformă în grăsimi și crește riscul de obezitate. Dacă copiii suferă deja de obezitate ... Consum ridicat de energie datorat zahărului
Fibrele dietetice - celuloză, hemiceluloză, pectină și lignină - sunt componente organice ale alimentelor de origine vegetală care nu pot fi descompuse de enzimele digestive umane. Produsele din cereale integrale, fructele, legumele, precum și leguminoasele sunt bogate în aceste fibre dietetice. Pentru sănătatea noastră, un aport de fibre de 30 până la 50 de grame pe zi este ... Aport redus de fibre dietetice
