Consum ridicat de energie datorat zahărului

zahăr consumul a crescut de zece ori în ultimii 50 de ani. Cu toate acestea, întrucât o mare parte a oamenilor evită activitățile sportive, precum și exercițiile fizice datorită comodității, metabolismul nostru nu poate utiliza surplusul de energie furnizată. Acest lucru este transformat în grăsime și riscul de obezitate crește. Dacă copiii suferă deja obezitate datorită aportului crescut de energie, acestea prezintă un risc ridicat de a deveni exces de greutate adulți. Interesul copiilor s-a schimbat semnificativ în timp datorită inovațiilor tehnice. În loc să se joace activ în aer curat, sunt preferate activitățile de petrecere a timpului liber pasiv precum televizorul și computerele. Tendința către lipsa de exercițiu începe astfel în copilărie. Dacă tinerii sau adulții au prea mult corp masa, acest lucru poate avea ca rezultat hipertensiune (hipertensiune arterială), boli cardiovasculare, cancer, gută, tulburări psihosociale și tulburări musculo-scheletice. Consum crescut de zahăr și rafinat carbohidrati rezultă în mare glucoză concentrare în sânge, pe măsură ce corpul nostru transformă toate formele de amidon în glucoză. Pentru a utiliza acest tip de zahăr, cantități enorme de insulină trebuie furnizate. Insulină este strâns legat de crom deoarece, pe de o parte, oligoelementul este asociat și cooperează cu acesta glucoză factorul de toleranță (GTF) și, pe de altă parte, cromul formează un complex cu insulina în cooperare cu GTF la suprafața celulei. Datorită acestui fapt, cromul este din ce în ce mai mobilizat împreună cu insulină în cazul utilizării crescute a glucozei, în urma căreia cromul este excretat din ce în ce mai mult prin urină. Fiind o substanță vitală importantă pentru metabolismul proteinelor și lipidelor, cromul este, de asemenea, responsabil pentru activarea insulinei. Astfel, insulina poate fi furnizată și devine eficientă numai dacă cromul este prezent în cantități suficiente. Cu toate acestea, nivelul ridicat de mobilizare a cromului duce la un deficit problematic al acestui oligoelement, întrucât o deficiență are în cele din urmă un efect negativ asupra acțiunii insulinei și asupra metabolismului glucidic. În consecință, riscul de dezvoltare diabet mellitus crește deoarece, pe lângă pierderile de crom, producția de insulină este crescută și pancreasul producător de insulină este supraîncărcat.

Aportul de cantități mari de energie din cauza zahărului - Deficiența substanței vitale (micronutrienți).