Dil este cunoscut în epoca modernă, în primul rând ca o plantă de condimente în bucătărie, în special ca ingredient pentru sosurile de salată sau pentru castraveții de murat. Dar utilizările sale sunt mult mai diverse. Mărar a fost folosit ca remediu pentru o varietate de boli. Chiar și în cele mai vechi timpuri, mărar a fost folosit ca plantă medicinală și condimentată de către greci și romani.
Apariția și cultivarea mărarului
Ca plantă medicinală, mărar este utilizat în principal pentru afecțiuni gastro-intestinale. În acest scop, se prepară un ceai din semințe uscate sau proaspete. Mararul comun este o plantă anuală, care este distribuită practic în întreaga lume. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de ierburi gille sau castravete. Planta, originară din Orientul Apropiat, este una dintre cele mai frecvent cultivate condiment plante în țările vorbitoare de limbă germană. Deoarece umbeliferul este destul de nepretențios în ceea ce privește locația sa și necesită puține îngrijiri, planta este ideală pentru cultivare în propria grădină. Planta atinge o înălțime de creștere de până la 75 de centimetri, dar în cazuri individuale poate creşte peste un metru înălțime. Caracteristice sunt frunzele înguste și parfumul tipic al plantei. Mirosurile sunt conținute în toate părțile plantei. Acestea facilitează distincția mărarului de alte umbelifere. Florile sunt galbene și destul de discret. Din ele se dezvoltă semințele utilizate în medicină. Ca plantă medicinală, semințele coapte sunt recoltate de la sfârșitul verii până la toamnă. Ar trebui uscate câteva zile într-un loc cald și aerisit și depozitate într-un recipient etanș pentru o mai bună depozitare. Frunzele ca un condiment poate fi recoltat încă din iunie și prelucrat cât mai proaspăt posibil. Planta se poate înmulți cu ușurință prin semințe în grădina de acasă. În acest scop, nu se recoltează o singură ombelă. Semințele cad și germinează destul de fiabil în anul următor în același loc. Acest lucru asigură recolta anului următor. Datorită cerințelor reduse și a cerințelor reduse de spațiu, cultivarea într-un ghiveci este, de asemenea, de succes. Cu toate acestea, în acest caz, trebuie luată în considerare înălțimea plantei adulte. Uleiurile esențiale conținute în acesta sunt responsabile de efectul mărarului. Deoarece acestea se formează cel mai bine la soare, așa cum este cazul majorității plantelor aromatice și medicinale, acest lucru trebuie luat în considerare atunci când alegeți o locație pentru cultivare în propria grădină. Cei care nu au ocazia să creşte planta însăși poate obține semințe uscate sau chiar ceai gata preparat în farmacii sau farmacii.
Efect și aplicare
Ca plantă medicinală, mărarul este utilizat în primul rând pentru afecțiunile gastro-intestinale. În acest scop, se prepară un ceai din semințe uscate sau proaspete: una până la două lingurițe de semințe zdrobite sunt turnate peste o ceașcă de fierbere de apă, scurs după 5 minute de infuzie și băut cu înghițituri mici, încă cald. Acest ceai este foarte blând și poate fi folosit și la bebeluși pentru a ușura meteorism. Adulții pot pregăti, de asemenea, o băutură vindecătoare cu vin. Preparatul este similar cu cel al ceaiului, dar vinul trebuie să fie doar călduț. Se spune, de asemenea, că acest vin de mărar are un efect pozitiv asupra probleme cu adormirea sau nervozitate. Pentru menstruație crampe, ceaiul, dar preparat în cantități adecvate mai mari, poate oferi ușurare ca o baie de șezut. În plus, ceaiul poate fi folosit și intern. Mamele care alăptează apreciază efectul mărarului care favorizează alăptarea, motiv pentru care este adesea inclus ca ingredient în alăptare ceaiuri. Pentru vânătăi și hematoame, ceaiul este folosit ca o compresă. În acest scop, o cârpă curată este îmbibată cu ceaiul și aplicată pe zona afectată. Dacă este necesar, compresa se schimbă și tratamentul se repetă până când apare ameliorarea. Un ulei extras din semințe, care este disponibil comercial, poate fi folosit și pentru ameliorarea hematoamelor. Un alt tip de aplicație externă este compresa de ulei. Pentru aceasta, semințele sau chiar frunzele uscate și zdrobite ale plantei de mărar sunt plasate într-o cârpă îmbibată ulei de măsline. Această compresă se aplică călduță și se spune că are un efect de vindecare asupra ulcerelor. Pentru dureri de cap, se poate prepara un ulei. Pentru a face acest lucru, două mână de mărar sunt plasate într-o sticlă cu jumătate de litru de ulei de măsline și păstrat într-un loc cald timp de două săptămâni. După aceea, uleiul este turnat și depozitat într-un recipient bine sigilat. Dovedit clinic este un progesteron-efectul de promovare a semințelor de mărar. Acest lucru are ca rezultat un efect de susținere a vindecării pentru neregulile ciclului la femei.
Importanță pentru sănătate, tratament și prevenire.
Mărarul este o plantă medicinală frecvent utilizată în zilele noastre pe bază de plante medicament. Efectul este similar cu cel al chimen dulce, dar mărarul este remediul mai blând. Adesea, semințele se găsesc alături de alte plante medicinale în amestecuri de ceai gata preparate pentru indigestie sau meteorism. Uleiul extras din semințe este, de asemenea, ușor disponibil în farmacii și farmacii. Nu există efecte secundare cunoscute. Deci, singurul risc în utilizarea acestuia este că este posibil să nu funcționeze în măsura dorită. Pentru a susține o sare scăzută sau deloc dietă, iarba de mărar poate fi folosită ca înlocuitor de sare pentru condimentarea alimentelor. Datorită autocultivării ușoare sau a bunei disponibilități în comerț, este foarte potrivit pentru autotratarea plângerilor menționate anterior. Dacă, în ciuda utilizării corespunzătoare, nu există nicio îmbunătățire sau condiție se agravează, trebuie consultat un medic.
