Acestea aparțin familiei de plante din familia violetelor (Violaceae), care include aproximativ 500 de specii: violetele parfumate (Viola odorata), numite și violete parfumate sau violete martie, provin din regiunea mediteraneană până în Iran și Caucaz. Au fost cultivate din cele mai vechi timpuri. Încă din Evul Mediu, violetele parfumate s-au impus ca plante ornamentale și medicinale în multe părți ale Europei.
Apariția și cultivarea violetului parfumat
Violetele parfumate sunt strâns legate de sălbăticie panseluțe (Viola tricolora), care se găsesc și în sălbăticie în toată Europa. Violetele din martie apar ca plante perene persistente rezistente la îngheț, care formează rizomi. Ei formează grupuri de dinți, inimă-frunze în formă pe lăstari erecți, relativ scurți. Florile, de aproximativ 2 cm lățime, apar roșu, alb sau albastru-violet, în funcție de soi. Se deschid la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii și sunt intens parfumate. Plantele conțin ingrediente cu proprietăți medicinale dovedite. Violetele parfumate sunt strâns legate de sălbăticie panseluțe (Viola tricolora), care se găsesc și în sălbăticie în toată Europa. Sălbatic panseluțe formează flori intens umbrite în lavandă albastru, alb, violet și galben. Violetele parfumate sunt deosebit de frecvente în locațiile semi-umbrite și sunt deosebit de frecvente ca însoțitori de trandafiri sau sub arbuști densi din grădini. În sălbăticie, se găsesc în arbuști, garduri vii de foioase și margini de pădure. În habitatele lor originale, violetele parfumate se răspândesc rapid și ca o pernă prin intermediul alergătorilor numiți stoloni. Furnicile asigură, de asemenea, răspândirea lor. În plus, plantele perene pot fi împărțite primăvara sau toamna. Semințele sunt disponibile în magazine pentru a fi semănate chiar la fața locului. În grădină, violetele parfumate includ Regina Charlotte, Red Charm, Reine des Neiges, Triumph, Sulfurea, Zar Blanc, Alba, Reine Victoria, Contesa de Shaftesbury și Flore Pleno. Eliminarea continuă a florilor ofilite va prelungi perioada de înflorire a violetelor parfumate. Plantele pot fi afectate de diferite boli, acestea includ în principal făinarea, ciuperca ruginii și virusul mozaicului. Toate părțile plantei, în special florile și sistemul radicular al violetelor parfumate, pot fi recoltate în primăvară pentru diferite utilizări.
Efect și aplicare
Viola odorata își găsește utilizarea în pe bază de plante medicament, pe bază de plante gătit și ca plantă parfumată. Modul de acțiune al violetului parfumat în medicina pe bază de plante se bazează pe diversele lor ingrediente:
De exemplu, uleiul esențial de flori proaspete conține parmone (trans-α-iononă - principiul parfumului uleiului), 2,6-nonadienă-1-al, undecanonă-2 și izoborneol și 2,6-nonadienă-1-al , printre alții. Alte ingrediente valoroase includ (+) - α-curcumene și alte sesquiterpene, precum și α- și β-iononă. În plus, ingredientele florilor uscate acid salicilic metil ester, flavonoide și mucilagiu ofera efectele vindecatoare ale violetului parfumat. Florile de violet uscate conțin, de asemenea, vioara alcaloidă, mucilagii și triterpene, cum ar fi β-sitosterol, friedelin, metil acid salicilic ester iar cel fenolic acizi carboxilici acid sienapic și acid ferulic. 0.038% ulei esențial cu metil acid salicilic ester și acidul β-nitropropionic, precum și vioara și acidul salicilic glucozid gaultherin sunt furnizate de portaltoiul uscat al plantei violete. Hipocrate din Kos și Pedanios Dioscorides foloseau deja violetele parfumate ca plante medicinale împotriva piele eczemă. În cursul secolului al XIX-lea, efectele vindecătoare împotriva cancer au fost atribuite plantei. Astăzi, homeopat diluții sunt utilizate pentru boli de ochi și dureri de ureche. Siropul violet este deosebit de eficient împotriva tuse, superior tractului respirator catar și bronșită din cauza viorii alcaloide. floare violetă ceaiuri au, de asemenea, un efect de vindecare asupra insomnie, dureri de cap și flegmă. pentru că extracte din Viola odorata se spune că au vasodilatator și sânge cu efect de scădere a lipidelor, violeta parfumată a fost declarată „plantă medicinală a anului” în 2007. Datorită eficienței lor potențiale împotriva tumorilor, structurile peptidice deosebit de stabile de Viola odorata sunt utilizate ca model pentru noi tipuri de anti-cancer medicamente. Florile proaspete de violet pot fi folosite în bucătărie pentru decorațiuni frumoase de deserturi și salate, precum și pentru aromă oţet și sirop. Florile confiate decorează prăjituri și deserturi - ale Franței
„Violettes de Toulouse” sunt celebre petitessen. De asemenea, renumit și tradițional este lichiorul violet violet „Parfait Amour”. În afară de violeta Parma, astăzi doar florile violetului parfumat sunt materii prime naturale pentru producerea parfumului. Începând cu secolul al XIX-lea, în acest scop s-a folosit un absolut de flori violete. Din frunzele violetului parfumat, industria parfumurilor extracte așa-numitele sale parfumuri „verzi” într-o măsură semnificativă. Ca flori ornamentale și tăiate, violetele parfumate pot fi găsite în ghivece de lut de pe balcoane și pervazuri. Soiul „Regina Charlotte” cu flori albastre mult deasupra frunzelor este încă folosit într-o mică măsură ca floare tăiată. De altfel, cultivarea ca floare tăiată s-a oprit în ultimele decenii, deoarece în acest scop cultivarea plantelor delicate a devenit prea scumpă.
Importanță pentru sănătate, tratament și prevenire.
Violetele parfumate cu toate componentele plantei au o semnificație excelentă pentru sănătate, prevenire și tratament. Al lor sănătate- efectele de promovare sunt utilizate în medicina tradițională, pe bază de plante medicament și medicină alternativă. Industria farmaceutică folosește structurile peptidice ale violetului parfumat ca model în dezvoltarea de noi anti-cancer medicamente. În contextul individual, intern, printre altele, infuzii de flori violete își dovedesc valoarea împotriva diferitelor afecțiuni. În acest scop, 1 linguriță de flori de violet uscate se prepară cu 1 cană de fierbere fierbinte de apă și se strecoară după aproximativ 10 minute. Pentru ceaiul de flori de violetă, cantitatea recomandată de băut este de 2 căni pe zi. Siropul violet este deosebit de eficient împotriva tuse: pentru a prepara siropul, puneți o cană de flori proaspete de violet într-o sticlă și turnați ¼ litru fierbinte fierbinte de apă peste ea. După perfuzie timp de aproximativ 24 de ore, amestecul se strecoară. Apoi, primul lot este fiert - se infuzează cu aceeași cantitate de flori proaspete de violet; în cele din urmă adăugați aproximativ o ceașcă de miere. Siropul extrem de eficient poate fi luat de mai multe ori pe zi de linguriță.
