substanțe vitale cerințe suplimentare datorate drogurilor

Probiotice: evaluarea siguranței

Mai multe studii au examinat aportul de doze mari de probiotice pe o perioadă lungă de timp. Până în prezent, nu s-au identificat efecte secundare cu ingestia de probiotice. Chiar și la doze echivalente cu 1,000 de ori mai mari decât aportul normal, nu au fost identificate asociații între infecțiile care au avut loc și aportul de probiotice. Institutul Federal pentru Protecția Sănătății Consumatorilor ... Probiotice: evaluarea siguranței

Colină: admisie

Până în prezent, nu există recomandări de aport (valori de referință DA-CH) pentru aportul de colină de la Societatea Germană de Nutriție (DGE). Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a publicat aporturi adecvate pentru colină în 2016, care pot fi considerate valori de referință europene: Consumuri adecvate Vârstă Colină (mg / zi) Sugari 7-11 luni 160 Copii 1-3 ani 140 4-6 ani ... Colină: admisie

Sulfat de glucozamină: definiție, sinteză, absorbție, transport și distribuție

Glucozamina sulfat (GS) este o monozaharidă (zahăr simplu) și aparține glucidelor. Este un derivat (descendent) al D-glucozei (dextroză), de la care GS diferă doar prin substituirea (înlocuirea) grupării hidroxi (OH) pe al doilea atom de carbon (C) cu o grupare amino (NH2) - amino zahăr, D-glucozamină - și în prezență ... Sulfat de glucozamină: definiție, sinteză, absorbție, transport și distribuție

Vitamina E: evaluarea siguranței

Autoritatea europeană pentru siguranța alimentelor (EFSA) a evaluat ultima dată vitaminele și mineralele pentru siguranță în 2006 și a stabilit așa-numitul nivel de admisie superioară tolerabil (UL) pentru fiecare micronutrient, cu condiția să fie disponibile date suficiente. Acest UL reflectă nivelul maxim de siguranță al unui micronutrienți care nu va provoca efecte adverse atunci când este luat zilnic din toate sursele pentru ... Vitamina E: evaluarea siguranței

Vitamina K: interacțiuni

Interacțiuni ale vitaminei K cu alți micronutrienți (substanțe vitale): Vitamina A și vitamina E Dozele mari de vitamina A și vitamina E afectează metabolismul vitaminei K. În acest sens, suficientă vitamină A interferează cu absorbția vitaminei K, în timp ce o formă de vitamina E (tocoferol chinone) inhibă enzima carboylază dependentă de vitamina K.

Vitamina C: Funcții

Protecția antioxidantă Vitamina C este un antioxidant important în mediul apos al corpului nostru. Ca „eliminator de radicali liberi”, elimină în special radicalii toxici de oxigen, cum ar fi superoxidul, peroxidul de hidrogen, oxigenul singlet și radicalii hidroxil și peroxil. Acest lucru previne pătrunderea lor în sistemul lipidic și astfel peroxidarea lipidelor. Proprietățile antioxidante ale vitaminei ... Vitamina C: Funcții

Vitamina C: grupuri de risc

Grupurile cu risc de deficit de vitamina C includ persoanele cu. Un aport inadecvat din cauza malnutriției sau tulburărilor de absorbție prelungite asociate bolilor gastro-intestinale Nevoia crescută (sarcină și alăptare, stres). Utilizarea regulată a țigărilor (necesitatea suplimentară este de 40 mg pe zi). În perioadele de convalescență după operație și boală. Atenţie. Notă privind starea de aprovizionare (National Nutrition Survey ... Vitamina C: grupuri de risc

Vitamina D: definiție, sinteză, absorbție, transport și distribuție

Vitamina D reprezintă un termen generic pentru steroizi seco (inelul B din steroizi este deschis) cu activitate biologică activă. Medicamente semnificative sunt: ​​Ergosterol (provitamin) → vitamina D2 (ergocalciferol) - găsit în alimentele vegetale. 7-Dehidrocolesterol (provitamină) → vitamina D3 (colecalciferol) - care apare în alimentele de origine animală. Calcidiol (25-hidroxicolecalciferol, 25-OH-D3) - sinteză endogenă în ficat. Calcitriol (1,25-dihidroxilcolecalciferol, 1,25- (OH) 2-D3) - ... Vitamina D: definiție, sinteză, absorbție, transport și distribuție

Vitamina D: Funcții

Cu acțiunea unui hormon steroid, 1,25-dihidroxicolecalciferol este implicat în destul de multe procese metabolice. Calcitriolul este legat de o proteină receptor intracelulară la organul țintă - intestin, os, rinichi și glanda paratiroidă - și transportat în nucleu. Ulterior, complexul receptorilor de vitamine exercită o influență asupra ADN-ului. Modifică transcrierea (mai întâi ... Vitamina D: Funcții

Vitamina A: Funcții

Funcția sau efectul derivaților vitaminei A. Grupa substanțelor Funcție sau efect Forma de transport a retinolului, legată în ser de proteina de legare a retinolului (RBP) și de transtiretină (TTR). 11-cis și all-trans retinal În ciclul rodopsinei ochiului Acidul retinoic inhibă promotorii tumorali și sunt importanți pentru proliferarea și diferențierea diferitelor țesuturi (mucoasa intestinală / mucoasa intestinală, respiratorie ... Vitamina A: Funcții

Vitamina A: interacțiuni

Interacțiuni ale vitaminei A cu alți micronutrienți (substanțe vitale): Zinc Deficitul de zinc afectează metabolismul vitaminei A în mai multe moduri: Sinteza scăzută a proteinei care leagă retinolul (RBP). RBP este important pentru transportul retinolului prin fluxul sanguin în țesuturi. Activitate scăzută a enzimei necesară pentru a converti forma de stocare a vitaminei A - palmitat de retinil ... Vitamina A: interacțiuni