Colina sau compușii săi derivați joacă un rol esențial în multe procese fiziologice: fosfolipidele, în special fosfatidil colina (PC), se găsesc în cantități mari în toate membranele biologice. Acolo, ei joacă un rol important în structura și funcțiile lor, cum ar fi transmiterea semnalelor și transportul substanțelor. Metabolismul și transportul lipidelor și ... Colină: Funcții
Folatul Homocisteina poate fi remetilat în metionină în două moduri diferite - Folatul este important pentru o cale și colina pentru cealaltă. În primul caz, homocisteina este metilată la metionină (adăugarea grupărilor CH3) de către enzima metionină sintază. Pentru acest proces, metionina sintază necesită metil tetrafolat ca donator de grup metilic ... Colină: interacțiuni
Institutul American de Medicină (IoM) a stabilit un aport de 7.5 g colină / zi ca cel mai mic nivel de aport evaluat care a produs un efect advers (LOAEL) și, pe această bază, precum și luând în considerare un factor de siguranță și rotunjire, a stabilit un așa-numit nivel de admisie superioară tolerabil (UL). Acest UL reflectă maximul sigur ... Colină: evaluarea siguranței
În studiul lor, Vennemann și colab. Au înregistrat aportul mediu de colină al europenilor. Aceasta este între 244-373 mg / zi la adulții tineri (10-18 ani), 291-468 mg / zi la adulții din intervalul (18-65 ani) și 284-450 mg / zi la persoanele în vârstă. Au compilat, pe baza rezultatelor a 12 studii europene, o imagine de ansamblu asupra aportului total de colină în ... Colină: Situația aprovizionării
Până în prezent, nu există recomandări de aport (valori de referință DA-CH) pentru aportul de colină de la Societatea Germană de Nutriție (DGE). Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a publicat aporturi adecvate pentru colină în 2016, care pot fi considerate valori de referință europene: Consumuri adecvate Vârstă Colină (mg / zi) Sugari 7-11 luni 160 Copii 1-3 ani 140 4-6 ani ... Colină: admisie
