Vara este timpul grătarului. La o petrecere de grătar de succes aparțin pur și simplu: sosuri de delicatese, ketchup și sosuri. Însoțitorii condimentați dau ingredientelor la grătar o notă picantă și le completează gustul. Sosurile și sosurile delicatese sunt disponibile într-o mare varietate de arome. Pe lângă clasice precum ketchup, maioneză și muștar, există ... Sosuri de grătar și înghițituri
Nu trebuie să fie întotdeauna mayo sau ketchup. Sosurile și scufundările imaginative pentru friptură la grătar, cartofi la cuptor și pâine la grătar pot fi preparate de unul singur în cel mai scurt timp. Sosurile cu conținut scăzut de calorii și unturile delicioase se pot face cu quark, iaurt natural, cremă de brânză sau baze de fructe / legume. Oțet, muștar, puțină miere și condimente și ... Sosuri de grătar și sosuri de casă
Regula „bunicii” cu privire la „vinul cu mâncare” este simplă, memorabilă și fundamental greșită. Se spune: „Vin roșu cu carne închisă, vin alb cu carne ușoară”. Sau ai bea un Chablis cu vânat și un Chianti cu stridii? „Bucătăria modernă” este mai sofisticată în tratarea vinurilor decât cea menționată ... Care vin se potrivește cu ce mâncare?
Pentru mulți, un bufet de grătar bun se caracterizează tocmai printr-o bucată de carne marinată picantă. Dar nu fiecare bucată de carne este potrivită pentru grătar. La ce ar trebui să acordați o atenție deosebită atunci când gătiți carne la grătar, vă spunem aici. Indiferent dacă este vorba de carne de vită (crustă sau friptură), carne de porc (escalop, gât, muschi), carne de pasăre (coapse de pui, curcan ... Fapte despre greieri
Fantezie și destul de ușor de manevrat pe grătar sunt tot felul de creații de mâncare digitală, cum ar fi mini pizza, mozzarella bruschetta de roșii, burger Tex-Mex sau tortilla mexicană. Nu numai ca garnitură, ci și ca aperitiv și gustare între ele, ajută la reducerea inteligentă a timpului de așteptare a cârnaților. ... Grătar: cu pâine și degete
Nu numai carnea taie o cifră fină pe grătar. Cartofii și legumele sunt, de asemenea, mâncăruri excelente sau aperitive vegetariene pentru meniul pentru grătar. La ceea ce ar trebui să acordați o atenție specială atunci când pregătiți legume la grătar, veți învăța cu elementele noastre de bază. Multe legume precum roșii, ceapă, ardei, dovlecei sau vinete sunt făcute pentru ... Gratar: cu legume si fructe
