Inhibitori ai tripsinei | Tripsină
Inhibitori ai tripsinei Inhibitorii de tripsină sunt peptide care împiedică tripsina să-și exercite efectul în intestin sau să o restricționeze. Tripsina este blocată și nu își poate îndeplini funcția de activator al altor enzime digestive din intestin. Inhibitorii de tripsină se găsesc în diverse alimente. Un reprezentant bine cunoscut este soia, care conține inhibitori ai tripsinei în stare brută ... Inhibitori ai tripsinei | Tripsină