Prognoză
Prognosticul individual după consumul de mucegai depinde de diverși factori. În special, tipul de ciupercă, precum și cantitatea și durata aportului determină prognosticul în fiecare caz individual. Cantitățile mici de mucegai nu reprezintă de obicei un motiv de îngrijorare.
Cu toate acestea, dacă sunt observate simptome sau au fost consumate cantități mai mari de mucegai, o vizită timpurie la medic este crucială pentru prognosticul individual. Dacă s-a produs otrăvire, care poate duce la complicații precum leziuni ale organelor, prognosticul poate fi foarte nefavorabil. Acest lucru este valabil mai ales în cazul tumorilor și ficat or rinichi deteriora.
profilaxie
În general, majoritatea alimentelor trebuie aruncate în caz de infestare cu mucegai, pentru a se evita sănătate pericole. Tăierea la scară largă a mucegaiului cu îndepărtarea efectivă a tuturor urmelor de mucegai și toxine este posibilă numai în cazuri individuale. De la o temperatură de -18 ° C în continuare, proliferarea mucegaiului poate fi de obicei oprită.
Astfel, mâncarea într-un compartiment congelator este de obicei scutită de dezvoltarea mucegaiului și poate fi savurată mai mult timp. Pentru a întârzia dezvoltarea mucegaiului, alimentele trebuie păstrate curate și uscate.
Toate articolele din această serie:
