Dacă cineva ronțăie dulce din nou și din nou, concentrare of serotonină, hormonul norocului propriu al organismului, crește în urma unui metabolism complicat în creier. Dacă serotonina picături, acest lucru apare rapid în psihic - cu o dispoziție proastă. În mod automat, pofta de hrană crește, ceea ce face ca hormonul să crească din nou.
Efecte asupra nivelului de zahăr din sânge
Se deschide rapid o pungă de urși gumosi! De asemenea, atunci când mănânci alimente cu zahăr, sânge zahăr nivelurile cresc rapid, cu pancreasul care lucrează pentru a produce insulină pentru a aduce zahăr din sânge nivelurile revin la normal. Deci o mulțime de insulină este produs pentru a compensa cel mare zahăr în sânge, uneori chiar prea mult insulină, cu rezultatul că zahăr din sânge nivelurile pot aluneca sub normal.
Acum corpul primește un semnal greșit, și anume că are nevoie și mai mult zahăr. Acest lucru, însă, crește pofta de dulciuri. Fructele, legumele și cerealele sunt clar mai sănătoase aici.
Vitamine, arome, coloranți.
Cu toate acestea, fructe gume conțin și vitamine și le oferă o imagine sănătoasă. În plus, aromele și coloranții sunt incluși în proporții variate. Și acestea sunt critice, conform BfR: Consumul excesiv de fructe fortificate gume poate potențial conduce la nedorit sănătate efecte.
Producătorii decid dacă și câți vitamine și minerale se adaugă la dulciuri. Pentru a li se permite să promoveze un adaos, acestea trebuie să acopere cel puțin 15% din necesarul zilnic pentru un adult în 100 g / ml dintr-un aliment.
Cu toate acestea, valorile de referință pentru aceasta nu sunt valorile de referință pentru aportul de nutrienți al German Nutrition Society (DGE), ci mai degrabă recomandările US and Food and Drug Administrare (ADR = Indemnizații zilnice recomandate) datorită legislației UE.
Recomandările pentru copii sunt mai mici, dar nu sunt luate în considerare. Există riscul de supradozaj la individ vitamine or minerale dacă se consumă multe alimente fortificate.
Risc de supradozaj de vitamine.
Vitamină suplimente sunt oricum dozate mai mult decât este indicat pe eticheta nutrițională. Doar așa poate fi potrivit concentrare să fie garantat la sfârșitul perioadei minime de valabilitate.
Stiftung Warentest a găsit de până la trei ori conținutul declarat de vitamine. Nu s-a dovedit că vitamină suplimente sunt eficiente în ceea ce privește prevenirea bolilor. Diverse rezultate ale studiului indică chiar că administrare de vitamine izolate este mai probabil să provoace rău. Vitamine și minerale par a fi mai eficiente atunci când sunt luate direct, adică direct din fructe sau boabe.
