Deja în cele mai vechi culturi ale lumii in și astfel s-a cunoscut și semințele de in. Planta medicinală se găsește în întreaga lume, dar încă nu se știe de unde provine.
Apariția și cultivarea semințelor de in
Seminte de in și in uleiul era deja folosit în Grecia antică pentru diferite afecțiuni.
În jurul anului 5000 î.Hr. in semințele erau deja cunoscute demonstrabil. Primele țesături de in au fost create de fermierii care obțineau fibre de in din coaja tulpinilor și le prelucrau.
Până când țesătura de in a fost înlocuită cu bumbac și fibre sintetice în secolul al XVIII-lea, planta de in a fost cea mai importantă materie primă textilă.
Semințele de in și uleiul de in erau deja utilizate în Grecia antică pentru diferite afecțiuni. Și în Evul Mediu această plantă medicinală era folosită pentru a face cataplasme. De exemplu, din semințele de in puteți face cataplasme care ajută la blând inflamaţie a piele.
Efect și aplicare
Cea mai populară utilizare a seminte de in astăzi este cunoscut de majoritatea oamenilor ca fiind un natural laxativ. Digestia este inițiată de semințele de in, deoarece acestea se umflă în intestin. Semințele de in conțin între trei și 19% mucilagiu. Acestea sunt compuse din carbohidrati, fibre și diferite zaharuri, care la rândul lor sunt componente ale gelifianților vegetali. În plus, semințele de in conțin aproximativ 25% proteine.
O altă componentă a semințelor de in este uleiul de 30 până la 45% din grăsimi. Compoziția uleiului include, de asemenea, acid linolenic, care este unul dintre omega-3 acizi grași. Aceste mucilagii se găsesc în stratul exterior al seminte de in scoici și sunt cele care se umflă în intestinul gros cu ajutorul de apă. Datorită acestui fapt, volum a intestinului crește și în acest fel se stimulează activitatea digestivă. Conținutul intestinal este transportat mai repede și mai ușor, deoarece mucilagiu iar uleiurile au efect lubrifiant.
Cel mai bun rezultat se obține cu semințele de in măcinate, deoarece uleiul gras este eliberat atunci când este zdrobit. Pentru a preveni eliberarea acizi grași de la înrăutățirea rapidă, semințele de in sol trebuie păstrate într-un loc răcoros și doar pentru o perioadă scurtă de timp acasă. Deoarece petrolul este foarte bogat în energie, exces de greutate oamenii ar trebui să mănânce rareori semințe de in. Între timp, se știe, de asemenea, că semințele de in au un efect preventiv în raport cu de prostată, colon și cancer de san. Acest lucru se datorează, printre altele, omega-3 acizi grași în ulei. Acestea previn și bolile cardiovasculare și ajută dacă suferiți de sindromul colonului iritabil.
Importanța pentru sănătate
Este destul de important să beți destul de mult atunci când luați semințe de in, astfel încât efectul să se dezvolte liber. În caz contrar, se poate întâmpla ca umflatul mucilagiu se lipeste de peretele intestinal.
În cel mai rău caz, acest lucru poate conduce la obstructie intestinala. Poate dura câteva zile până când susținerea activității intestinale devine vizibilă. Trebuie remarcat faptul că semințele de in nu trebuie luate în același timp cu alte medicamente, astfel încât să se poată exclude faptul că efectele vindecătoare nu interferează între ele. Ar trebui să existe suficient timp între ele.
O proporție foarte mică din componentele semințelor de in determină formarea acidului prusic în organism. Dar acest lucru este complet inofensiv, deoarece acidul prusic este descompus de organism fără probleme.
Cu toate acestea, există unele grupuri de persoane cărora li se recomandă să nu mănânce semințe de in. Acestea sunt persoane care suferă de o îngustare a esofagului sau Intrare la stomac. Semințele de in trebuie evitate și în cazurile de acut inflamaţie în tractul gastro-intestinal. La fel, este și în cazul obstructie intestinala.
