Grupurile cu risc de deficit de fier includ persoanele cu. Aport inadecvat (în cazul malnutriției sau o dietă unilaterală, cu conținut scăzut de fier - de exemplu, vegani). Absorbție slabă (atrofie viloasă a intestinului subțire, de exemplu, la sprue). Utilizare deficitară (în stare după rezecție gastrică). Cerere crescută - creștere a tinerilor și pierderi datorate menstruației de aproximativ ... Fier: grupuri de risc
Grupul de experți din Marea Britanie pentru vitamine și minerale (EVM) a evaluat ultima dată vitaminele și mineralele pentru siguranță în 2003 și a stabilit așa-numitul nivel superior sigur (SUL) sau nivel de îndrumare pentru fiecare micronutrient, cu condiția să fie disponibile date suficiente. Acest SUL sau nivel de orientare reflectă cantitatea maximă sigură de micronutrienți care nu va provoca ... Fier: evaluarea siguranței
În National Nutrition Survey II (NVS II, 2008), comportamentul dietetic al populației a fost investigat pentru Germania și s-a arătat cum aceasta afectează aportul mediu zilnic de nutrienți cu macro- și micronutrienți (substanțe vitale). Recomandările privind aportul (valorile de referință DA-CH) ale German Nutrition Society (DGE) sunt utilizate ca bază pentru ... Fier: Situația aprovizionării
Recomandările de aport (valorile de referință DA-CH) ale German Nutrition Society (DGE) prezentate mai jos sunt destinate persoanelor sănătoase cu greutate normală. Ele nu se referă la aprovizionarea cu persoane bolnave și convalescente. Prin urmare, cerințele individuale pot fi mai mari decât recomandările privind consumul de DGE (de exemplu, datorită obiceiurilor alimentare, consumului de stimulente, medicației pe termen lung, ... Fier: Aprovizionare
As an essential trace element, iodine belongs to the haloalkanes (salt formers). Due to its size and lower electronegativity – 2.2 according to Allrod/Rochow – iodine occurs in nature not in free but in cationically bound form. Thus, it enters the organism as iodide, iodate or organically bound via food. Metabolism The trace element is … Iod: definiție, sinteză, absorbție, transport și distribuție
