Grupul de experți din Marea Britanie pentru vitamine și minerale (EVM) a evaluat ultima dată vitaminele și mineralele pentru siguranță în 2003 și a stabilit așa-numitul nivel superior sigur (SUL) sau nivel de îndrumare pentru fiecare micronutrient, cu condiția să fie disponibile date suficiente. Acest SUL sau nivel de orientare reflectă cantitatea maximă sigură de micronutrienți care nu va provoca ... Fosfor: evaluarea siguranței
Fosforul nu a fost inclus în National Nutrition Survey II (2008). În ceea ce privește aportul de fosfor în populația germană, există date din Raportul nutrițional din 2004 al German Nutrition Society (DGE). Aceste date privind aportul de fosfor se bazează pe estimări și reflectă doar aportul mediu. Nu este posibil să faceți declarații ... Fosfor: Situația aprovizionării
Recomandările de aport (valorile de referință DA-CH) ale German Nutrition Society (DGE) prezentate mai jos sunt destinate persoanelor sănătoase cu greutate normală. Ele nu se referă la aprovizionarea cu persoane bolnave și convalescente. Prin urmare, cerințele individuale pot fi mai mari decât recomandările privind consumul de DGE (de exemplu, datorită obiceiurilor alimentare, consumului de stimulente, medicației pe termen lung, ... Fosfor: aprovizionare
Fosforul este un bloc important de construcție a osului în compus ca fosfat de calciu în hidroxiapatită. Fosforul are alte funcții importante: Fosfolipide - blocuri de construcție ale membranei celulare. Producția și stocarea energiei blocuri de construcție fosforilate, cum ar fi ATP - adenozin trifosfat, acizi nucleici (ADN; ARN), care sunt responsabili pentru stocarea și transmiterea informațiilor genetice, și creatinină fosfat ... Fosfor: Funcții
Interacțiuni ale fosforului cu alți agenți (micronutrienți, alimente): calciu și vitamina D Fosforul alimentar este absorbit în intestinul subțire, iar excesul este excretat ulterior de rinichi. Atât nivelurile serice de calciu, cât și de fosfat sunt reglate de hormonul paratiroidian (PTH) și de vitamina D. Chiar și o mică scădere a nivelurilor serice de calciu - cum ar fi ... Fosfor: interacțiuni
Aportul inadecvat de fosfor determină niveluri serice de fosfat anormal de scăzute - cunoscute sub numele de hipofosfatemie (deficit de fosfat). Acest lucru duce la pierderea poftei de mâncare, anemie, slăbiciune musculară, dureri osoase, rahitism la copii, pierderea osoasă la adulți, sistem imunitar slab cu infecții frecvente, amorțeală și furnicături la nivelul extremităților și dificultăți de mers. Hipofosfatemia severă (deficit de fosfat) poate duce la ... Fosfor: simptome ale deficitului
Grupurile cu risc de deficiență includ persoanele cu nutriție parenterală inadecvată Malabsorbție severă Alcoolism cronic Utilizarea excesivă a antiacidelor care conțin aluminiu (aluminiul formează compuși insolubili, neabsorbabili cu fosfat, deci absorbția fosfatului este inhibată) Anumite disfuncții renale Hiperparatiroidism Deficitul de vitamina D legat de X hipofosfatemie familială (deficit de fosfat; disfuncție a purtătorilor de fosfat intestinal și / sau renal), care este asociată cu ... Fosfor: grupuri de risc
