Neadecvat fosfor aportul provoacă ser anormal de scăzut fosfat niveluri - cunoscute sub numele de hipofosfatemie (deficit de fosfat). Asta duce la pierderea poftei de mâncare, anemie, slabiciune musculara, durere osoasă, rahitism la copii, pierderea osoasă la adulți, slab sistemului imunitar cu infecții frecvente, amorțeală și furnicături la nivelul extremităților și dificultăți de mers. Hipofosfatemie severă (fosfat deficit) poate conduce până la moarte dacă nu este tratată. pentru că fosfor este abundent în dietă, fosfor deficiența a apărut de obicei numai în cazuri de aproape de foame. Mai mult, alcoolicii, diabeticii care tocmai se recuperează de la cetoacidoza diabetică, pacienți anorectici hrăniți artificial cu multe de calorii dar prea puțin fosfor prezintă un risc ridicat pentru fosfat deficienta.
