Asafetida, din punct de vedere botanic Ferula assa-feotida, aparține familiei umbelliferelor. Cunoscută și sub denumirea de cais împuțit sau muck de diavol, planta este folosită ca condiment și în medicină.
Apariția și cultivarea asafetidei
miros de rășină asant amintește un pic de proaspăt usturoi. Planta este comună în Iran, Afganistan, Rusia și Pakistan. Asafetida este o plantă perenă care crește până la trei metri înălțime. Perena erbacee are frunze bipinnate care sunt atașate de o tulpină groasă. Planta formează o rădăcină puternică. Foliolele sunt cu păr pufos și, spre deosebire de frunzele tulpinii, nu sunt pinnate, ci alungite și contondente, cu margini netede. Inflorescența umbelată dublă a asantului este, de asemenea, cu păr dens și pufos. Corolele plantei sunt de culoare galben-albicioasă. Asafetida formează fructe de un centimetru lungime și 0.8 centimetri lățime. Forma variază de la alungită la sferică. Planta are numele Stinkasant datorită sevei găsite în frunze, tulpină și rădăcină. miros din rășina de azan amintește oarecum de cea proaspătă usturoi. Mențiunea botanică a asafetidei a fost găsită pentru prima dată în 1753 în Species Plantarum de Carl von Linné. Planta este comună în Iran, Afganistan, Rusia și Pakistan.
Efect și aplicare
Rășina de asant este utilizată medicinal și ca o condiment. Pentru a ajunge la rășină, portaltoiul, care are o grosime de aproximativ 15 centimetri, este incizat. În acest proces, iese de lapte. Miroase și are gust usturoi. Seva lăptoasă este apoi uscată la soare și devine rășinoasă. Își schimbă culoarea din alb în maro roșcat. Expunerea rădăcinilor și extracția sucului lăptos au loc pe o perioadă de două până la trei luni. Aproximativ un kilogram de rășină poate fi obținut de la o plantă. Asantul utilizat medicamentos este format din rășină de 25 până la 66%. Principalii constituenți ai rășinii sunt esterii acidului ferulic ai adaresinotanolului, asaresinotanolului liber, acidului ferulic, sesquiterpenelor și umbelliferonelor. Douăzeci până la 30 la sută din medicamentul asafetidă constă din gumă cu galactoză, acidul glucuronic și componentele ramnozei. Restul este format din uleiuri esențiale. Aici, ar trebui subliniat în special uleiul de asafetida, care este responsabil pentru garlicky miros și gust de asafetida. Efectul principal al asafetidei este în tulburările nervoase ale organelor digestive. Meteorism, stomac crampe, gastrită și indigestia sunt indicații pentru tratamentul cu asant. Datorită efectului său calmant, asant este potrivit și pentru tratamentul afecțiunilor isterice și hipocondriace, nervoase inimă boli, leșin sau chiar claustrofobie. În unele cazuri, este raportată și o eficacitate bună pentru insomnie în timpul menopauza. În special, uleiul esențial de asant are efecte antiinflamatorii, antibacteriene și antivirale. Astfel, asafetida este potrivită și pentru tratamentul inflamaţie. În special, asafetida este utilizată în natură pentru inflamaţie de glande sau os. Astfel, planta poate fi folosită pentru carie, os inflamaţie, inflamația ochilor, inflamația gingiilor și, de asemenea, pentru stomac și ulcere intestinale. Asant s-a dovedit, de asemenea, că sprijină cancer tratamente și simptomele menopauzei. În Ayurveda, asafetida este cunoscută și ca un digestiv puternic și este adesea utilizată în combinație cu ghimbir, cardamom și sare de rocă ca o condiment. Se spune că Asant face mâncărurile, în special felii de linte și fasole, mai ușor de digerat. În plus, asafetida este considerată cel mai eficient mijloc de stimulare și aprindere a focului digestiv (Agni). Ayurveda îi place, de asemenea, să servească o băutură digestivă cu cincisprezece minute înainte de masă. Acesta constă dintr-un pahar de de apă, un vârf de asafetida, puțină sare de piatră și o bucată mică de proaspăt și ras fin ghimbir. În homeopatie, se folosește asafetida stomac și afecțiuni intestinale și pentru migrene. Oamenii care au nevoie de un homeopat administrare of Asa foetida de obicei tind să fie nervoși, hipocondriaci și hipersensibili la toate atingerile, conform imaginii de remediere. Adesea suferă de afecțiuni nazale și oculare cu secreții urât mirositoare. În plus, adesea descriu senzația că ar trebui să explodeze sau să aibă o bucată în gât. În homeopatie, Asant este de obicei utilizat în potențele cuprinse între D4 și D12.
Importanță pentru sănătate, tratament și prevenire.
Gerhard Madaus, un cunoscut medic german, a remarcat că Asant este mai des menționat în scripturile sanscrite sub numele de Hingu. Timp de mii de ani, Hingu sau Asant a fost folosit ca remediu. Încă din secolul I, Dioscoride a folosit asantul ca înlocuitor pentru silphium, o plantă medicinală dispărută. La acea vreme, silfiul era considerat un remediu universal și era administrat pentru toate bolile. În acel moment, asafetida avea un efect asemănător. Paracelsus a apreciat deja efectul antibacterian și dezinfectant al asafetidei în acel moment și a folosit rășina în special pentru fumigare ciumă case. Lonicerus și Matthiolus, doi medici și botanici din Evul Mediu, au folosit asant pentru a trata epilepsie, astm, tuse și febră. La începutul secolului al XIX-lea, asafetida era din ce în ce mai utilizată în tratamentul bolilor organelor digestive. Celebrul medic Hufeland a atribuit asafetidei un efect antispastic și l-a folosit în tratamentul teniilor și, de asemenea, în tratamentul putregaiului osos. Medicul Clarus a văzut clar în asafetida un remediu pentru tratamentul boli ale tractului gastro-intestinal și a făcut referire la antispastice și meteorism-efect reductor al plantei. Astăzi, asafetida nu mai joacă un rol în medicina tradițională. Pe cât de mare a fost importanța sa în medicina tradițională europeană, asafetida nu este folosită prea mult astăzi. Numai în medicina ayurvedică și homeopatie este asafetida încă un remediu popular astăzi.
